武夷巖茶屬于烏龍茶，而武夷巖茶在飲用過程中有很多好處，可以給身體帶來很多保健功能。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，具有神奇的保健功能，可防治高血壓、心腦血管疾病、防癌、降血脂、降膽固醇、抗輻射、抗損傷、抗衰老、減肥、消食、健身、美容等。它已經成為茶葉市場的熱門商品。

　　武夷巖茶價格多少

　　牛欄坑和馬頭巖的肉桂是最受認可的。在牛欄坑，肉桂的批發(fā)價約為每斤7000元；正巖60多年的老水仙花，一斤一萬，有的七八千，五六千，半巖的水仙花是兩三百。正巖巖茶的價格至少是每斤5000元，在原產地可能無法批發(fā)。低檔水仙茶也要幾十元一斤。市面上賣的水仙和肉桂都不算太貴，很多都是半巖的，喝茶的時候可以品一品，但是正巖和半巖的茶看起來差別很大，能分辨出來。

　　影響武夷巖茶價格的因素

　　正巖茶本身產量很小，手工采摘比較麻煩。一公斤鮮葉進價7800元，用五公斤鮮葉制作一公斤毛茶?？救我?0個小時。提煉后只剩下半斤，相當于10公斤鮮葉做一公斤茶。再加上人工成本高，一斤茶葉的成本就要六七千元。此外，武夷巖茶的生長環(huán)境是純天然、無污染的。武夷山有一些小工廠，但最近幾年都搬走了，因為擔心影響這里的水源。

　　武夷巖茶品質特征

　　武夷巖茶產于武夷名山。武夷巖茶有綠茶的香氣和紅茶的甜味，是烏龍茶中最好的。武夷巖茶味道濃郁，顏色為綠色、棕色和新鮮。沖泡后的茶湯深橙黃色，清澈艷麗；葉底柔軟明亮，葉緣紅色，葉心淡綠化帶黃色；茶溫而不涼，長期存放也不壞。久而清香，久而醇香。

　　在巖茶市市場，武夷當地茶農種植的小品種并不多。大多數擁有大量小品種茶葉的商人都是武夷本地人。一般來說，他們只有這些小品種的茶，如果他們有茶山資源?？坎少徍茈y保證長期穩(wěn)定供應。因此，小品種巖茶的價格成為巖茶市市場差異化經營的利器。

　　武夷巖茶的藥用價值

　　武夷巖茶品質獨特，沒有花香，但茶湯有濃郁的花香，喝起來香甜可口，沒有余味。18世紀傳入歐洲后，深受當地人喜愛，一度有“百病良藥”的美譽。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其生產方法介于綠茶和紅茶之間。古書記載了巖茶的功能，包括解渴、清熱解毒、安神、消食化油膩、和胃止瀉、利尿通便、明目潔牙、殺菌解毒等。被稱為“心、肝、脾、肺、腎五脈”的“百病之藥”。現在科學證明，這并不夸張。同時也發(fā)現巖茶對于一些現代疾病是有效的。

　　武夷巖茶主要營養(yǎng)價值

　　武夷巖茶含有多種維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P、肌醇等。除了A、D、E、K都是水溶性維生素，泡茶時可以充分利用。含有人體細胞不可缺少的鉀、保護牙齒的氟等多種礦物質，以及磷、鈣、鎂、鐵、鋅、鈉、硼、硫等其他微量元素；它還富含各種氨基酸和少量蛋白質和脂肪，可以補充人體營養(yǎng)。它是一種低熱量的飲料，水溶性糖很少。

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