土豆也被稱為馬鈴薯， 土豆含有木薯淀粉，味道香甜酥脆。切一塊土豆，隨意翻炒，很好吃。因此，土豆的足跡經(jīng)?？梢栽诓妥郎峡吹?。土豆的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都很好。也許很多人不明白土豆的好處，那么小編帶大家了解一下土豆怎么保存不發(fā)芽。

　　土豆的功效與作用

　　1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　土豆富含維生素、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。能夠平衡大量能量的供需，人們只有靠土豆和全脂牛奶才能維持生命和身心健康。

　　2、健脾養(yǎng)胃，脾胃濕熱

　　土豆含有大量木薯淀粉及其蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等?？梢源龠M(jìn)腸胃的消化吸收。

　　3、寬腸潤(rùn)腸

　　土豆含有大量的膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便，幫助身體代謝內(nèi)毒素，避免便秘，預(yù)防消化道疾病。

　　4.降血糖、降血脂

　　土豆可以平衡供需，許多粘液蛋白有獨(dú)特的維持作用?？纱龠M(jìn)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、關(guān)節(jié)囊和漿膜腔的濕潤(rùn)，預(yù)防心腦血管疾病和全身脂肪堆積，維持血管的延展性，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。土豆也是一種堿性蔬菜，對(duì)人體的酸堿有益。新陳代謝產(chǎn)生的酸堿物質(zhì)具有一定的美容護(hù)膚和抗衰老作用。經(jīng)常吃土豆的人身心健康，衰老緩慢。

　　5、利濕消腫

　　土豆所含的鉀可以替代體內(nèi)的鈉，將鈉排出體外，有利于高血壓、腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　6、減肥

　　土豆含有膳食纖維。它是一種稀有的食物，含有大量的維生素和礦物質(zhì)。每148克土豆的熱量值只有100卡路里。真正的木薯淀粉只含有0.1％的脂肪，以合理控制脂肪的總攝入量。

　　7、護(hù)膚美容

　　土豆有很好的護(hù)膚和美容功能。新鮮的土豆汁立即涂在臉上，美白效果明顯。人的皮膚在炎熱的夏天很容易曬傷。土豆汁具有顯著的去污效果，且無副作用。土豆對(duì)眼睛周圍的皮膚也有明顯的實(shí)際效果。將煮熟的土豆切好，貼在眼睛上，可以緩解下眼袋水腫。切一塊土豆涂在臉上，護(hù)膚美膚緊致效果顯著。年輕人皮膚和臉上有油，經(jīng)常被痘痘和痘痘搞混。用棉絮和新鮮土豆汁擦拭傷口就能解決問題。

　　土豆怎么保存不發(fā)芽

　　裝袋保存：將土豆和蘋果一起放入袋中，然后系好袋子，將土豆與空氣隔離，以防止其干燥、腐爛和發(fā)芽。

　　紙箱保存：把土豆放在紙箱中，然后儲(chǔ)存在干燥，通風(fēng)和涼爽的地方。

　　冰箱保存：把土豆放在冰箱。冰箱中的溫度較低，不能滿足土豆的發(fā)芽條件，可以適當(dāng)延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　總結(jié)：以上就是小編帶來的關(guān)于土豆有什么功效和作用的全部?jī)?nèi)容，小編還寫了白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，希望這篇文章可以幫到大家，感謝收看。