在日常生活中，我們只知道腰果可以當零食吃，卻沒想到腰果還能當食物吃。腰果的營養(yǎng)價值是什么？腰果含有碳水化合物和蛋白質(zhì)。對身體有很好的補充作用。

　　腰果的營養(yǎng)價值是富含熱量和油脂，同時腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生。腰果富含維生素A6和大量蛋白酶抑制劑。腰果富含蛋白質(zhì)和淀粉和糖、鈣與鎂、鉀和鐵和還有維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素B6等。腰果含有的蛋白質(zhì)是普通谷類作物的兩倍，氨基酸的類型與谷類中的氨基酸互補。

　　腰果又具有什么功效？

　　功效1.能降血壓

　　腰果中的一些維生素和微量元素可以軟化血管，保護血管的彈性，維持血管的健康。因此，有利于保護血管，預防心血管疾病。它可以降低血壓。

　　功效2.能抗老，對皮膚好

　　因為腰果營養(yǎng)豐富，含有大量維生素，對保持年輕很有幫助，燕窩的營養(yǎng)價值也具有同樣的作用。

　　功效3.延長壽命

　　以形補形是中醫(yī)的理論。由于腰果的形狀像腎臟，它們肯定會有助于腎臟的健康，因此它們可以增強腎臟的功能，有助于延長壽命。

　　功效4.利尿降溫

　　腰果中含有的成分有利于排尿，也能降低溫度。

　　功效5.緩解便秘

　　腰果富含油脂，可以通便、而且加強毒素排出、潤膚美容與延緩衰老。

　　功效6.增加阻力

　　腰果含有大量蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用腰果可以提高身體的抗病能力和性欲。而且因為腰果含油多，吃多了會讓身體增重。對于那些想增肥的朋友來說，吃腰果是個不錯的選擇。

　　腰果的營養(yǎng)價值很高，在生活中，我們可以適當吃一些腰果，它們具有很高的營養(yǎng)價值。因為富含油脂，可以通便、潤膚美容、延緩衰老。但是腰果雖然不容易讓人發(fā)胖，但是也不要吃太多，尤其是對于肥胖的人。