香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香。它在生活中經(jīng)常被用作調(diào)味品，很多人問(wèn)了芫荽和香菜的區(qū)別在哪里？它們兩個(gè)沒有區(qū)別，

　　芫荽是香菜。芫荽，又名芫荽，胡荽和香荽，是一種常見的綠葉蔬菜，莖細(xì)而小，具有特殊的香味。還含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，可以添加到菜肴中，還可以去除腥味和味道。

　　芫荽和香菜吃了后對(duì)人體有哪些好處呢？

　　好處1.驅(qū)寒止痛

　　芫荽是一種溫-hot綠色蔬菜。人們食用后，它能在溫胃里起到散寒止痛的重要作用。此外，它所含的揮發(fā)油還能溫和刺激胃，加速胃腸蠕動(dòng)，改善其消化功能，并加速身體對(duì)食物的消化和吸收。經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的消化能力，防止胃寒、胃痛等多種不良癥狀的發(fā)生。家里怎么用水養(yǎng)香菜還記得嗎？

　　好處2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)新陳代謝

　　芫荽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的綠色蔬菜。人們食用時(shí)，不僅能吸收豐富的植物蛋白和大量碳水化合物，還能吸收一些膳食纖維和維生素以及人體正常代謝所必需的一些微量元素。當(dāng)人們使用它時(shí)，可以吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，保持健康和正常的新陳代謝，這對(duì)增強(qiáng)他們的體質(zhì)和提高他們的抗病能力有很大的好處。

　　香菜是一種綠色蔬菜，香氣濃郁。芫荽在日常烹飪中經(jīng)常被用來(lái)調(diào)味。其中的維生素C含量比普通蔬菜高，胡蘿卜素比番茄、黃瓜高幾倍。它還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，香菜一次吃7-10個(gè)就能滿足人體對(duì)維生素C的需求。

　　但需要注意的是，芫荽不宜與動(dòng)物肝臟一起食用，因?yàn)閯?dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，但芫荽不適合與它們一起食用，因?yàn)檐据粗械某煞謺?huì)與動(dòng)物肝臟中的金屬元素發(fā)生反應(yīng)，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可能導(dǎo)致腸胃不適。

　　芫荽和香菜的區(qū)別是沒有的，但是使用香菜不要和黃瓜一起吃。黃瓜含有多種維生素，但也含有維生素C分解酶，不宜與香菜同食，以免影響維生素的吸收。