餐廚垃圾是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N，實(shí)施垃圾分類之后，餐廚垃圾就可以直接處理了，方便了很多，那么餐廚垃圾處理包括哪幾種方式？餐廚垃圾怎么處理最環(huán)保？下面我們來詳細(xì)了解一下。

　　1、物理分選處理

　　這種方法一方面做到了物盡其用，另一方面也把垃圾可能造成的污染降到了最低，主要采用一系列方式實(shí)現(xiàn)垃圾中各種成分的分離，然后統(tǒng)一回收。然而，除了少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家外，由于成本高，大多數(shù)國(guó)家都沒有使用這種方法。

　　2、破碎直接排放法

　　早在20世紀(jì)40年代，美國(guó)就成功開發(fā)了一種個(gè)人和家庭食物垃圾處理器，其具體原理是：利用高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片將內(nèi)膽中的食物垃圾打碎后，將混合物沖入下水道，解決了居民丟棄和儲(chǔ)存餐廚垃圾的麻煩。與此同時(shí)，日本很早就開發(fā)了食物垃圾處理器，其中一些配備了臭氧除臭器，以去除食物垃圾產(chǎn)生的各種氣味。

　　3、填埋法

　　餐廚垃圾的填埋處理可以將其中的有機(jī)物分解為CH4，并將垃圾徹底處理掉，是一種厭氧消化處理方法。這種技術(shù)方便，不會(huì)留下殘?jiān)?。然而，雖然這種方法可以很好地處理餐廚垃圾，但它的目的是消除垃圾，不能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的回收利用。

　　4、厭氧處理

　　目前來看，是最環(huán)保能創(chuàng)造效益的方法，投資大，很少有厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的方式。因?yàn)椴蛷N垃圾含有飼料等各種動(dòng)物性肉類，食人容易引起口蹄疫和各種疾病，會(huì)傳播給人類造成危害；作為肥料，氣味在生產(chǎn)過程中溢出，影響周圍環(huán)境；垃圾填埋場(chǎng)由于含水量高，容易產(chǎn)生大量滲濾液，污染地下水；厭氧處理可以產(chǎn)生大量沼氣，是一種清潔的可再生能源，可以用于發(fā)電和燃料。餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向，無異味，系統(tǒng)完全封閉。

　　5、微生物處理

　　發(fā)酵方法主要有固體發(fā)酵和液體發(fā)酵，即通過微生物的代謝生長(zhǎng)活動(dòng)分解利用餐廚垃圾中有機(jī)物的過程。固態(tài)發(fā)酵因其能耗低、周期短、產(chǎn)量高而得到廣泛應(yīng)用，固態(tài)發(fā)酵分為單菌種固態(tài)發(fā)酵和混合菌種固態(tài)發(fā)酵?，F(xiàn)在多采用混合菌種固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，即利用多菌種之間的協(xié)同作用產(chǎn)生大量纖維素酶降解纖維，利用兩種或兩種以上的細(xì)菌發(fā)酵餐廚垃圾，同時(shí)充分利用碳源、氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成單細(xì)胞細(xì)菌蛋白，提高蛋白飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。固態(tài)發(fā)酵適口性好，蛋白質(zhì)消化吸收率高，避免了傳統(tǒng)餐廚垃圾中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用不充分的問題。餐廚垃圾再利用是生物蛋白飼料資源生存的重要手段。

　　6、堆肥法

　　餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)成分高，碳氮比合理，適合微生物生長(zhǎng)代謝，是很好的生產(chǎn)原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術(shù)可分為厭氧發(fā)酵堆肥和好氧發(fā)酵消化。高溫好氧堆肥是目前其中常用的方法，可以在短時(shí)間內(nèi)完成物料堆肥的熟化過程，堆肥過程中產(chǎn)生的高溫可以明顯抑制有害細(xì)菌。

　　以上是關(guān)于餐廚垃圾處理的介紹，也可以了解暴利的快消品，希望對(duì)您有所幫助。