厄瓜多爾白蝦真的太新鮮了。在簡單的鹽水里煮過就很好吃，吃起來真的很新鮮。那么這么好吃的厄瓜多爾？白蝦真的產(chǎn)自于厄瓜多爾嗎？厄瓜多爾白蝦是野生的還是養(yǎng)殖的呢？不了解的朋友就和小編一起去了解一下吧。

　　厄瓜多爾白蝦真的產(chǎn)自厄瓜多爾嗎？厄瓜多爾白蝦是野生的還是養(yǎng)殖的呢？

　　厄瓜多爾有養(yǎng)殖的和野生的白蝦。這種蝦產(chǎn)于厄瓜多爾海岸，有一群野生的白蝦。隨后發(fā)展了人工養(yǎng)殖，采用低密度海水養(yǎng)殖的養(yǎng)殖模式，使其有足夠的生長和攝食空間，可以降低疾病的傳播速度，保持良好的水質(zhì)。

　　它的味道介于阿根廷紅蝦和黑虎蝦之間。嫩而不太緊，清新淡雅，令味蕾震撼。

　　厄瓜多爾在育苗方面有先天優(yōu)勢，可以精心挑選較好的蝦苗。

　　厄瓜多爾被稱為“睡在火山旁邊的國家”，北面與太平洋接壤，東面是流經(jīng)它的亞馬遜河和多火山島島。它的地理環(huán)境非常獨特，物種豐富，生態(tài)良好，是其他地方無法比擬的。達爾文的書《物種起源》的靈感來自帕格斯群島，加勒。

　　當(dāng)我們談到牡蠣時，由于不同海域的礦物質(zhì)和其他微量元素不同，生產(chǎn)的牡蠣也有自己的味道。厄瓜多爾獨特的地域因素為蝦類帶來甘甜的甘氨酸、美味的天門天冬氨酸、谷氨酸等營養(yǎng)成分，比量比養(yǎng)殖的更高，口感更鮮甜。

　　自1969年以來，白蝦養(yǎng)殖業(yè)在厄開發(fā)，其養(yǎng)殖特點是低密度海水養(yǎng)殖，使蝦飽滿而有活力；而且用益生菌代替抗生素，保護環(huán)境。

　　厄瓜多爾白蝦是怎么捕捉的呢？

　　捕捉白蝦的適宜溫度為4。如果溫度超過7度，蝦很容易死亡。厄瓜多爾，嚴格規(guī)定捕捉白蝦的工作時間為晚上10點至第二天凌晨2點。活蝦捕捉后，人工清洗、分級、稱重、裝箱、快速冷凍。進口厄瓜多爾白蝦的質(zhì)量并不比鮮白蝦差。厄瓜多爾的白蝦，有很多做法，基本上中國的做法都可以嘗試。如煮、炸、油燜、辣、炸、炒、蒸蒜等。

　　以上就是關(guān)于厄瓜多爾白蝦的相關(guān)內(nèi)容了，看來厄瓜多爾白蝦是真的產(chǎn)自于厄瓜多爾，而且不但有養(yǎng)殖的，還有野生的。如果有機會的話，你愿意去嘗一嘗這種蝦嗎？