一、市場基本概況

　　上周萬邦市場蔬菜價格整體呈上漲趨勢。萬邦市場監(jiān)測的61個常見蔬菜品種中，價格上漲的有23個品種，價格下降的有10個品種，價格持平的有28個品種。蔬菜價格整體上漲的主要原因：氣溫降低，蔬菜種植成本上漲且生長周期延長，上市量減少，價格上漲，如茄子、黃金瓜和苦瓜等。

　　二、上周市場熱點話題

　　(一)黃金瓜

　　上周萬邦市場黃金瓜價格呈上漲趨勢。上周黃金瓜均價為2.6元/kg，上上周均價為1.2元/kg，上月均價為0.97元/kg，去年同期均價為1.4元/kg，周環(huán)比上漲116.67%，月環(huán)比上漲168.97%，同期比上漲85.71%。市場上銷售的黃金瓜產(chǎn)地為內(nèi)蒙和山東。

　　上周市場黃金瓜價格呈上漲趨勢，主要原因：一是新產(chǎn)地的加入。市場黃金瓜分為產(chǎn)地庫存和新鮮上市兩種，其中內(nèi)蒙黃金瓜為原來庫存，而山東黃金瓜為新鮮上市，且兩種價格差異較大，分別為2.0元/kg和3.2元/kg。上周黃金瓜價格大幅上漲主要是由于山東新瓜進(jìn)入市場，帶動整個黃金瓜市場的價格(新瓜質(zhì)量和口感更受消費者青睞);二是市場需求量增加。據(jù)多年銷售黃金瓜商戶介紹，進(jìn)入冬季市場對黃金瓜的需求量逐漸增加，尤其是新疆地區(qū)，由原來每天銷售4-5萬斤增加至6-7萬斤，從而帶動價格上漲。

　　與去年同期相比價格呈上漲趨勢。主要原因為：種植面積和畝產(chǎn)量減少。受今年春天長期價格低迷的影響，導(dǎo)致農(nóng)戶對黃金瓜的種植積極性減弱，大量減少種植面積。另外今年山東黃金瓜在結(jié)果之后出現(xiàn)病毒性疾病，影響黃金瓜的整體產(chǎn)量，特別是病變導(dǎo)致瓜果采摘后腐爛不易存放，質(zhì)量上乘的瓜果數(shù)量更是嚴(yán)重下降，整體價格高于去年。

　　(二)紫長茄

　　上周(本月)萬邦市場紫長茄價格呈上漲趨勢。上周紫長茄均價為4元/kg，上上周均價為2.15元/kg，上月均價為2元/kg，去年同期均價為1.67元/kg，周環(huán)比上漲86.05%，月環(huán)比上漲100%，同期比上漲138.81%，市場銷售紫長茄產(chǎn)地主要為東北和山東。

　　上周(本月)市場銷售的紫長茄價格整體呈上漲趨勢，主要原因：一是受市場整體價格上漲影響。近期氣溫下降明顯，蔬菜的生長周期延長，且種植成本增加，導(dǎo)致蔬菜價格整體上漲，紫長茄作為大眾蔬菜也隨之上漲。二是本月山東精品紫長茄進(jìn)入市場，主要供大型超市和大型飯店，物美價更高(東北3.5元/kg、山東4.5元/kg)。山東產(chǎn)地紫長茄剛進(jìn)入大量上市之際，預(yù)計價格將維持上周價格，前期大幅上漲主要因為上市量小，不能滿足市場需求，上周供、銷量基本為3萬斤持平。

　　與去年同期相比紫長茄價格呈上漲趨勢，主要原因為東北地區(qū)種植面積減少。導(dǎo)致今年市場東北紫長茄所占比重下降，市場整體上市量減少，僅僅周邊省份就能將茄子銷售一空。

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