3月14日，國家有關部門通過全國糧食統(tǒng)一競價交易平臺共安排最低收購價和國家臨時存儲小麥銷售計劃2637261噸，實際成交424193噸，成交率16.06%。最高成交價2660元/噸，最低成交價2160元/噸，平均成交價2517元/噸。

　　麥價以強勢運行為主

　　本周（3月13日~17日），面粉市場購銷相對清淡，價格沒有明顯變化，局部地區(qū)小幅波動。部分地區(qū)現(xiàn)貨價格如下：江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.78~1.80元/斤，與上周持平；安徽地區(qū)特一粉批發(fā)價1.76~1.78元/斤，持平；河南地區(qū)特一粉批發(fā)價1.70~1.71元/斤，持平；山東地區(qū)特一粉批發(fā)價1.68~1.69元/斤，持平；河北地區(qū)特一粉批發(fā)價1.68~1.69元/斤，持平。

　　雖然小麥市場整體需求并沒有明顯增長，但對于當下麥市供應能力相對較弱的狀態(tài)下，小麥價格依然保持相對較強的走勢，考慮到距離新麥上市還有相當一段時間，短期內(nèi)麥價仍將以強勢運行為主。

　　各地現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)容重780g/L以上小麥收購價1.33~1.335元/斤；山東地區(qū)容重780g/L以上小麥收購價1.32~1.33元/斤；河南北部地區(qū)容重780g/L以上小麥收購價1.30~1.305元/斤，河南南部地區(qū)容重770g/L以上小麥收購價1.25~1.27元/斤；安徽以及江蘇地區(qū)容重770g/L以上小麥收購價1.24~1.26元/斤。

　　麩皮方面繼續(xù)保持平穩(wěn)運行，多數(shù)地區(qū)麩皮成交量較上周持平。部分地區(qū)麩皮價格如下：河北地區(qū)麩皮出廠價0.69~0.72元/斤，與上周持平；山東地區(qū)0.70~0.74元/斤，持平；河南地區(qū)0.73~0.75元/斤，下跌0.005元/斤；安徽以及江蘇兩省0.74~0.75元/斤，下跌0.01元/斤。

　　據(jù)筆者調(diào)查，雖刺激麩皮需求出現(xiàn)增長點的水產(chǎn)養(yǎng)殖距離傳統(tǒng)全面開啟還有近一個月左右，但今年天氣較往年同期偏暖，可能促使水產(chǎn)養(yǎng)殖大幕提前到來，其對于水產(chǎn)料的原料需求增長也將提前到來，因此，建議相關需求及貿(mào)易企業(yè)在低位階段適當備貨、補貨。

　　短期內(nèi)降價難以實現(xiàn)

　　春節(jié)過后，國內(nèi)小麥市場在經(jīng)過了一段時期的休整之后，隨著終端需求的緩慢恢復，其整體購銷也開始逐步恢復，雖說當下的需求增速相對較慢，增長空間也非常有限，但對于國內(nèi)麥市本就較弱的供應能力來說，麥價依然在這波需求緩慢增長的促進下，再度呈現(xiàn)出較強走勢。

　　面對國內(nèi)麥市供應偏緊的狀態(tài)，想要麥價在短期內(nèi)出現(xiàn)大幅回落下調(diào)基本已經(jīng)成為“天方夜譚”。針對國內(nèi)小麥現(xiàn)狀，以下兩點因素或?qū)⒃诓糠值貐^(qū)左右麥價走勢，或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬弦种汽渻r漲勢。

　　首先，也是惟一能夠在近期抑制麥價上漲速度以及幅度的就是政策糧拍賣。從節(jié)后政策糧拍賣的投放量以及成交情況來看，進入3月份之后，小麥拍賣的成交率因市場糧源緊缺而呈現(xiàn)出較為明顯的回暖態(tài)勢，成交率也重新回到10%以上，而從上周拍賣情況來看，成交率更是創(chuàng)下年內(nèi)高點達到了16.06%，實際成交量在年內(nèi)首次超過了40萬噸。按照這個節(jié)奏來說，未來每個月將有超過200萬噸的政策小麥投放到市場，這對于當下淡季階段來講，雖說不能大幅緩解供應壓力，但對部分區(qū)域來說能夠起到解燃眉之急的作用，進而成為部分地區(qū)抑制麥價上漲的惟一有效動力。

　　二是新麥漲勢。目前，小麥已經(jīng)步入了返青階段，從部分產(chǎn)區(qū)獲悉，當下處于返青階段的小麥長勢普遍好于去年，這無疑對新季小麥獲得豐收打下了相對較好的基礎。未來仍需密切關注新麥長勢，尤其是清明過后步入灌漿階段的小麥長勢將會更加明朗，一旦豐收大局確定，麥價的上漲勢頭必會得到進一步抑制。