中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報 中國發(fā)展網(wǎng)訊 劉文滿 記者林強(qiáng)報道 今年以來，雞蛋價格總體處于低位運(yùn)行，中秋節(jié)日效應(yīng)拉動出現(xiàn)短期上漲，節(jié)日過后雞蛋價格再次復(fù)回弱勢。為了解雞蛋市場行情，哈爾濱市發(fā)展改革部門集中三天時間，走訪了5家農(nóng)貿(mào)市場、3家大型超市及2家蛋雞養(yǎng)殖場。通過走訪發(fā)現(xiàn)：一是蛋雞存欄量仍然較大；二是養(yǎng)殖利潤出現(xiàn)虧損；三是零售市場價格有所下降；四是發(fā)現(xiàn)了雞蛋價格低位運(yùn)行成因；五是對后期走勢的預(yù)測。

　　從利康、新興蛋雞養(yǎng)殖場了解，今年以來，兩家養(yǎng)殖場蛋雞存欄都一直保持30000只左右，并未受雞蛋低位價格沖擊而減少存欄。從相關(guān)部門了解，今年哈爾濱市一、二、三季度蛋雞存欄分別為1476萬只、1478萬只、1497.2萬只，呈現(xiàn)穩(wěn)中增長走勢。雖然今年蛋雞存欄相對穩(wěn)定，但與去年相比蛋雞存欄下降幅度較大，全市前三季度蛋雞存欄較去年同期下降26%，兩家養(yǎng)殖場同期下降20%左右。

　　據(jù)從兩家養(yǎng)殖場了解，11月，每斤雞蛋僅計飼料不計其它生產(chǎn)成本在3.30元左右，加工其它成本，每斤雞蛋生產(chǎn)成本在3.50元左右。按照目前雞蛋出廠價格每斤3.30元計算，養(yǎng)殖戶每出售一斤雞蛋虧損0.20元。

　　據(jù)了解，雖然目前雞蛋價格行情不容樂觀，但養(yǎng)殖戶心態(tài)正常，沒有出現(xiàn)大量淘汰蛋雞現(xiàn)象，還是按照生產(chǎn)規(guī)律正常淘汰、補(bǔ)欄，補(bǔ)欄積極性或多或少受到影響。

　　11月份，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均零售價格基本在3.70元左右，較上月下降4%，較去年同期下降36%。超市雞蛋平均零售價格在3.30元左右，超市出售雞蛋基本是“賠本賺吆喝”，主要是為了招攬顧客，吸引顧客眼球，贏得人氣。一些生鮮超市打著特價招牌，每斤在3.40元左右低價出售，購買人群基本上是老年人排隊(duì)等候。

　　“雙節(jié)”過后，市場需求持續(xù)處于相對低迷狀態(tài)，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)略有余貨，走貨稍有壓力。據(jù)調(diào)查了解，兩家養(yǎng)殖場每天生產(chǎn)雞蛋基本都在3000斤左右，庫存較為充裕。雞蛋價格低位運(yùn)行成因：一是受新冠疫情影響，尤其是上半年雞蛋外運(yùn)受阻，造成產(chǎn)品大量積壓，養(yǎng)殖戶只能低價出售。雖然目前交通運(yùn)輸順暢，雞蛋外運(yùn)有所增加，但疫情因素仍然未完全驅(qū)散，雞蛋走貨受到一定程度的抑制。二是蛋雞存欄充足，2019年雞蛋價格創(chuàng)歷史新高，極大提升養(yǎng)殖戶積極性，據(jù)從相關(guān)部門了解，2019年我市商品蛋雞存欄達(dá)到2000多萬只，創(chuàng)下新高，目前雖有下降，但存欄仍在高位。

　　進(jìn)入年終歲尾，尤其是東北進(jìn)入冬季，雞蛋也進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，在成本支撐下，雞蛋價格或?qū)⒂|底走穩(wěn)，隨著市場余貨不斷被消化，預(yù)計后期雞蛋價格將呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲。

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