與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”的塊菌(松露)人工栽培取得進展。中國科學院昆明植物研究所12月7日發(fā)布消息稱，該所科研人員在貴州省境內(nèi)的兩個種植園內(nèi)人工栽培的中華塊菌于近日陸續(xù)出菇，其中一個植物園還實現(xiàn)多個樹種連續(xù)多年出菇、局部產(chǎn)量達商業(yè)化種植標準等目標。這意味著中國塊菌規(guī)模化人工栽培雛形顯現(xiàn)。

　　近年來，中國科學院昆明植物研究所于富強團隊針對塊菌資源及人工栽培開展大量研究，取得系列進展。2016年至今，該團隊發(fā)表棕黃塊菌、深陷塊菌、疣突塊菌、中華白塊菌、施甸塊菌、麗孢塊菌、多形孢塊菌、保山塊菌8個塊菌屬新種;并選取國內(nèi)外具有較高商業(yè)價值和潛力的黑孢塊菌、波氏塊菌、中華塊菌、中華夏塊菌、臺灣塊菌和假喜馬拉雅塊菌等物種，和殼斗科、松科、胡桃科、楊柳科、榛科、樺木科中20余個樹種50余個組合進行菌根合成篩選研究，不斷優(yōu)化菌根化苗木規(guī)?；a(chǎn)技術，取得大量一手資料和進展。

　　近日，研究團隊又傳來好消息——位于貴州省境內(nèi)的兩個中華塊菌種植園陸續(xù)出菇。這兩個種植園分別建于2011年和2017年，均在菌根苗移栽三年后出菇，其中，前者還實現(xiàn)了多個樹種連續(xù)多年出菇、局部產(chǎn)量達商業(yè)化種植標準等目標。

　　研究人員稱，這為中國塊菌人工栽培與可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。