加拿大農(nóng)業(yè)暨農(nóng)業(yè)食品部（AAFC）預(yù)計，2021年收獲的冬小麥播種面積將同比增加13.8萬公頃，達到1033萬公頃，創(chuàng)下八年來的最高水平，不過這主要是因為杜倫麥面積提高。

　　杜倫麥價格走強，進口商的需求旺盛，支持農(nóng)戶的種植興趣。

　　2020/21年度迄今加拿大杜倫麥出口表現(xiàn)良好，全年出口量預(yù)計將達到創(chuàng)紀錄的540萬噸，因為競爭對手的供應(yīng)有限，而歐洲和北非的需求強勁。

　　AAFC將2020/21年度加拿大頭號杜倫麥產(chǎn)區(qū)薩斯喀徹溫省的杜倫麥價格預(yù)估上調(diào)5加元，為每噸280加元，這將是五年來的最高水平。

　　非杜倫麥的小麥價格預(yù)估也上調(diào)5加元，為每噸230加元。

　　加拿大其他小麥（非杜倫麥）播種面積預(yù)計保持相對穩(wěn)定。

　　由于杜倫麥單產(chǎn)較低，而其他小麥平均單產(chǎn)將從今年創(chuàng)紀錄的高位回落，因此AAFC預(yù)測今年加拿大所有小麥產(chǎn)量為3365萬噸，比去年減少154萬噸。

　　2021/22年度加拿大小麥出口量預(yù)計為2500萬噸，比本年度減少140萬噸。