一、廣東華南糧食交易中心糧食成交情況

　?。?）本周（2021.2.01-2021.2.07）廣東華南糧食交易中心（簡稱“交易中心”）競價采購交易成交情況如下：

　　1.本周競價采購大米1300噸，成交200噸，成交率15.4%，成交均價3920元/噸。其中，巴基斯坦白米底價4000元/噸，沒有成交，年初該品種采購均價在3878元/噸。臨近春節(jié)，許多廠家已經放假，市場供給相對緊張。國產二級圓粒早秈米以底價3920元/噸全部成交。

　　2.本周競價采購早秈稻711噸，以底價3060元/噸全部成交，較1月初粵東地區(qū)采購價下跌220元/噸。

　　（2）本周交易中心競價銷售交易成交情況如下：

　　1. 本周競價銷售稻谷12784.4噸，成交11986.8噸，成交率93.8%，成交均價2632元/噸，均為早秈三級稻。其中，封開地區(qū)以底價2850元/噸成交，較上周上漲27元/噸，繼續(xù)保持高位震蕩。普寧地區(qū)以底價2500元/噸成交，與1月中旬粵東地區(qū)成交均價相當。中山地區(qū)成交均價2710元/噸，小幅溢價10元/噸。本周三個地區(qū)早秈稻成交價差大，除了區(qū)域本身的差異外，主要是封開地區(qū)的稻谷為2020年產的新糧，定價明顯較高?？傮w來看，經過近期的漲勢，稻米市場行情已經達到階段性高位。

　　2. 本周競價銷售大米1400噸，成交600噸，成交率43%。其中巴基斯坦386一級大米上周底價4850元/噸，全部流拍，本周底價下調至4700元/噸，成交價4733.3元/噸，小幅溢價，較普通二等巴基斯坦白米價格高出1000元/噸；較國內二級豐兩優(yōu)成交價高出700元/噸。一等緬甸香米底價5660元/噸，全部流拍。

　　3. 本周競價銷售小麥4200噸，全部沒有成交，底價2750元/噸。交易中心歷史信息顯示，1月底另一單位以2800元/噸的底價兩次銷售二級紅麥，均沒有成交。當前玉米價格高位運行，且市場對玉米價格依舊有濃厚看漲情緒，小麥替代優(yōu)勢進一步顯現，加上前期政策性小麥拍賣成本較高，小麥價格以穩(wěn)中偏強為主。

　　二、華南稻谷價格指數