2020/21年度小麥供需數(shù)據(jù)基本上保持不變，不過(guò)各個(gè)小麥品種的數(shù)據(jù)調(diào)整相互抵消。硬紅春小麥和白小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)，因?yàn)殇N售及裝運(yùn)步伐強(qiáng)于預(yù)期，尤其對(duì)華的銷售和出口。而硬紅冬小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)，因?yàn)殇N售步伐一直緩慢。根據(jù)迄今為止的步伐，杜倫麥進(jìn)口數(shù)據(jù)上調(diào)，而硬紅春小麥進(jìn)口數(shù)據(jù)下調(diào)。杜倫麥和硬紅春小麥?zhǔn)秤脭?shù)據(jù)上調(diào)，而硬紅冬小麥和軟紅冬小麥?zhǔn)秤脭?shù)據(jù)下調(diào)。這些調(diào)整主要基于美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局（NASS）的面粉加工產(chǎn)量報(bào)告以及美國(guó)統(tǒng)計(jì)調(diào)查局的數(shù)據(jù)。根據(jù)迄今為止NASS報(bào)告的價(jià)格，以及本年度剩余時(shí)間里預(yù)期的小麥期貨價(jià)格及現(xiàn)貨價(jià)格，本月小麥農(nóng)場(chǎng)平均價(jià)格預(yù)估上調(diào)0.15美元，為每蒲式耳5.00美元。

　　2020/21年度全球小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào)，消費(fèi)數(shù)據(jù)上調(diào)，出口數(shù)據(jù)上調(diào)，期末庫(kù)存數(shù)據(jù)下調(diào)。供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào)80萬(wàn)噸，為10.735億噸。全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.734億噸，因?yàn)楣_克斯坦的產(chǎn)量增幅超過(guò)巴基斯坦和阿根廷的產(chǎn)量降幅。2020/21年度全球小麥消費(fèi)數(shù)據(jù)上調(diào)980萬(wàn)噸，為7.693億噸，主要原因是中國(guó)的飼料用量和其它用量增加，印度的小麥?zhǔn)秤昧?、種子用量和工業(yè)用量（FSI）用量增加。

　　2020/21年度中國(guó)小麥的飼料用量和其它用量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)至創(chuàng)紀(jì)錄的3000萬(wàn)噸，打破2012/13年度創(chuàng)下的前期紀(jì)錄2600萬(wàn)噸。中國(guó)國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格繼續(xù)高于小麥價(jià)格，鼓勵(lì)小麥飼料用量增加。另外，中國(guó)提高陳糧儲(chǔ)備交易，增加飼料小麥供應(yīng)。印度的FSI用量數(shù)據(jù)上調(diào)350萬(wàn)噸，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的9650萬(wàn)噸，因?yàn)檎畮?kù)存數(shù)據(jù)顯示用量高于早先預(yù)期。這可能是因?yàn)橛《日畬⑿←湲a(chǎn)品列入食品援助項(xiàng)目，應(yīng)對(duì)新冠危機(jī)。

　　2020/21年度全球小麥貿(mào)易數(shù)據(jù)上調(diào)110萬(wàn)噸，為1.948億噸，因?yàn)闅W盟27國(guó)和英國(guó)、哈薩克斯坦的出口數(shù)據(jù)上調(diào)，超過(guò)阿根廷的出口降幅。歐盟27國(guó)和英國(guó)的小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)，因?yàn)槌隹诓椒?qiáng)勁，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)于俄羅斯小麥改善。根據(jù)迄今為止的步伐，加上出口供應(yīng)增加，因此哈薩克斯坦小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)。阿根廷小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)，因?yàn)楣?yīng)下降，迄今為止的步伐緩慢。本月進(jìn)口數(shù)據(jù)調(diào)整幅度最大的國(guó)家是中國(guó)，中國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)據(jù)上調(diào)1000萬(wàn)噸，因?yàn)檫M(jìn)口步伐依然強(qiáng)勁。2020/21年度全球小麥期末庫(kù)存數(shù)據(jù)下調(diào)900萬(wàn)噸，為3.042億噸，其中降幅最大的國(guó)家是中國(guó)和印度。不過(guò)全球庫(kù)存規(guī)模仍是歷史最高紀(jì)錄，其中中國(guó)和印度各占51%和9%。