3月是陜西省石泉縣羊肚菌種植大戶蔡明軍收獲的季節(jié)，在江蘇省常州市金壇區(qū)種植專家張洪海研究員的指導(dǎo)下，他試種的桑園套種羊肚菌喜獲豐收，該種模式為國內(nèi)養(yǎng)蠶地區(qū)首創(chuàng)。蔡明軍的桑園羊肚菌預(yù)計畝產(chǎn)鮮菇可達(dá)250公斤，產(chǎn)值2.5萬元，效益1.8萬元左右。

　　石泉縣是中國西部第一養(yǎng)蠶大縣，有“金蠶之鄉(xiāng)、絲路之源”的美稱，桑園面積達(dá)7萬畝以上，采桑養(yǎng)蠶時間在5-10月，11月到來年4月，桑園基本空閑，而羊肚菌生長期為11月底至次年3月底，在時間、資金和用工等方面正好互補，對于山地多、耕地少的地區(qū)來講可提高土地利用率。

　　張洪海表示：桑園套種羊肚菌技術(shù)的試驗成功為石泉縣桑園復(fù)合高效利用打開了新的模式，肥沃的桑園為羊肚菌生產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)地力。羊肚菌后期水份管理還有利于桑樹的萌動和生長，對擴大羊肚菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升石泉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)、提高蠶農(nóng)綜合收益和促進(jìn)蠶區(qū)鄉(xiāng)村振興具有積極意義。