即將到五一假期了，部分客商開始五一備貨了，五一節(jié)備貨作為蘋果銷售最后一個(gè)節(jié)日，目前出庫量出庫狀態(tài)來說，今年這個(gè)五一冷庫老板們，果商們，果農(nóng)們都感覺壓力山大啊，最近果商來調(diào)貨開是很慎重了，都想低價(jià)格賣高價(jià)位的貨，談不攏寧可去別的冷庫在從新看貨，一些自己存果的果商們也是抓住了最后五一假期的機(jī)會開始甩貨了，今年大多數(shù)果商都要多少虧損一部分錢的。

　　目前蘋果高庫存、弱需求，舊季蘋果銷售壓力仍舊較大，庫存蘋果交易的時(shí)間越來越短，，預(yù)計(jì)五一前后西北產(chǎn)區(qū)有降價(jià)趨勢；產(chǎn)地整體交易不快，以發(fā)自存貨為主，調(diào)貨客商聚集不多，果農(nóng)交易心態(tài)尚可，部分產(chǎn)區(qū)開始順價(jià)出貨，以質(zhì)論價(jià)；批發(fā)市場時(shí)令水果大量上市，對蘋果交易造成沖擊，導(dǎo)致貨源消耗不快。目前全球疫情蔓延局面下，出口受限，這么多果子，只有兩個(gè)消化途徑，要么靠全國人民一口一口地吃掉，要么推到最后倒掉賣給果汁廠。當(dāng)然，蘋果及其他水果進(jìn)口可能也會受到影響，這在一定程度上利好蘋果消費(fèi)。

　　短期內(nèi)很難改變了庫存結(jié)構(gòu)，庫存貨源占比較大的依然是果農(nóng)，對于只能靠后期走貨的山東蘋果來說，并不是一件好事。它只會造成短期虛旺的局面，把庫存矛盾后移了而已，而且矛盾積聚的只會更大了。而蘋果3-6月份每月進(jìn)口平均規(guī)模僅在1萬噸上下，和月均出口在10萬噸左右的國產(chǎn)蘋果差了一個(gè)數(shù)量級。而其他進(jìn)口水果如榴蓮、車?yán)遄拥龋话銉r(jià)格較為昂貴，基本偏向高端消費(fèi)，和5-6塊錢每斤的蘋果替代影響較為有限。

　　談到這點(diǎn)，我們認(rèn)為蘋果要想翻身，兩個(gè)問題必須解決，一是消費(fèi)，二是庫存。但這兩個(gè)問題，歸根結(jié)底，還是要回到消費(fèi)上。一些陜甘產(chǎn)地朋友給我們提到的一個(gè)問題非常有代表性：現(xiàn)在不是果農(nóng)不想賣，是沒有客戶，很多果農(nóng)連談價(jià)格的機(jī)會都沒有。五一節(jié)日也轉(zhuǎn)眼就到，冷庫里面還有蘋果存庫的果農(nóng)們一定要上心了。廣大果農(nóng)不要盲目存貨；避免重轍2017年的蘋果行情，望大家有合理的價(jià)格預(yù)期，順勢銷售；果商收購不要壓級壓價(jià)，挫傷果農(nóng)的積極性，在控制風(fēng)險(xiǎn)的情況下比去年適度擴(kuò)大收儲規(guī)模，及時(shí)順價(jià)銷售，穩(wěn)妥經(jīng)營。