現(xiàn)實(shí)生活中，愛(ài)吃辣的人應(yīng)該占據(jù)了很大的一部分。當(dāng)然吃辣就離不開(kāi)辣椒，現(xiàn)在喜歡種蔬菜的人也是越來(lái)越多了。那么，辣椒種植方法和時(shí)間是怎樣的呢？

　　一.辣椒的種植方法

　　1.土壤選擇和準(zhǔn)備

　　辣椒根系較弱，種植土壤要有良好的條件。最好選擇陽(yáng)光充足或坡度平緩的地區(qū)。光照充足的辣椒不僅個(gè)頭大，而且口感好。避免長(zhǎng)時(shí)間在沒(méi)有陽(yáng)光的地方種植。土壤應(yīng)為中性或弱堿性，應(yīng)避免酸性土壤。如果土壤酸性很強(qiáng)，可以用石灰粉中和；如果土壤堿性很強(qiáng)，可以加入煤渣中和。

　　2.播種育苗

　　播種前對(duì)種子進(jìn)行處理，暴露在陽(yáng)光下兩天，既能提高發(fā)芽率，又能殺死種子攜帶的病菌，或者用稀釋的高錳酸鉀浸泡殺菌，然后用溫水浸泡12小時(shí)左右。將種子均勻撒在苗床上，覆土1cm左右，噴水使土壤濕潤(rùn)，保持溫度在25-28之間，一周左右發(fā)芽出苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5厘米時(shí)，可以種植。

　　3.種植管理

　　辣椒根系較弱，宜溝栽或平栽，種植初期不宜深埋，宜淺覆土，隨其生長(zhǎng)逐漸栽培。辣椒植株緊湊，可密植。一般株距30-45厘米，行距50-60厘米。辣椒沒(méi)有開(kāi)水是不能生長(zhǎng)的，水分多，需要經(jīng)常澆水，土壤要時(shí)刻保持濕潤(rùn)，但不能太濕，否則容易造成植物根系腐爛，澆水時(shí)可以定期添加殺菌劑。

　　二.辣椒種植時(shí)間

　　辣椒比較適合生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的溫和氣候中，所以種植時(shí)間由當(dāng)?shù)貧夂驔Q定。例如，廣東，一年四季氣溫高，可以隨時(shí)種植，而其他地區(qū)的種植時(shí)間一般在3月至7月。此時(shí)溫度和光照都適合辣椒生長(zhǎng)。早播可以讓它長(zhǎng)得更飽滿(mǎn)，收獲更多的果實(shí)。

　　以上是辣椒種植方法和時(shí)間的相關(guān)內(nèi)容。另外，提醒大家，在購(gòu)買(mǎi)辣椒的種子時(shí)要選擇那些顏色比較深的，還有就是看看有沒(méi)有壞的。