毛峰茶產(chǎn)于什么地方？毛峰指的是在初級系統(tǒng)中形成的綠茶，它是柔軟的，用細(xì)繩和細(xì)毛干燥。毛峰產(chǎn)于小葉地區(qū)，形狀細(xì)密，呈現(xiàn)芽鋒，湯色鮮艷，香氣濃郁，滋味醇厚，葉底鮮綠色；大葉種，葉色黃或深綠色，香氣濃濃，葉底嫩芽。

　　毛峰有許多茶葉產(chǎn)地，如云南、峨眉、遵義、蘭溪和黃山等，但黃山是最著名的，質(zhì)量非常正宗。一般來說，好的毛峰茶是淺綠色和明亮的，但如果是深綠色，就意味著質(zhì)量差，日常飲用毛峰茶可以消除疲勞，清熱防熱。

　　毛峰仍有許多茶葉產(chǎn)區(qū)，許多地方生產(chǎn)這種茶，著名的地區(qū)是云南、峨眉、遵義、蘭溪和黃山，黃山毛峰是其中最著名的，它的質(zhì)量是非常正宗的，所以它被譽(yù)為黃金片。

　　毛峰茶產(chǎn)于什么地方了解后，毛峰茶如何挑選？

　　一般來說，如果你想?yún)^(qū)分毛峰茶是否是上品，首先要看它的顏色。一般來說，綠色大多是上品，而綠茶是中品，表現(xiàn)為深綠色，質(zhì)量最差，檔次較低，另外，從嫩度來看，最好的應(yīng)該是一芽一葉一芽，兩葉為主體，如果一個(gè)芽中有更多的三葉，生產(chǎn)技術(shù)就會與前者有所不同。

　　毛峰茶含有咖啡因，可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，消除疲勞，提神醒腦，同時(shí)還含有一種叫茶單寧的物質(zhì)，能生津止渴，祛暑防熱，長期飲酒大有裨益。

　　在評價(jià)毛峰茶時(shí)，應(yīng)注意干茶外觀的顏色和嫩度，綠色是上品；茶青是中檔；深綠色是低檔，繩子很緊，顏色也深很多。

　　毛峰商品茶中綠色的價(jià)值大于深色，所以在評價(jià)時(shí)要注意綠色的程度，嫩度應(yīng)以一芽一葉二葉為主，若一芽三葉為主，則應(yīng)視為團(tuán)烤，香氣的評價(jià)要注重香氣的香氣和口感的醇厚程度。

　　毛峰茶有什么作用？

　　1、興奮作用

　　茶中的咖啡因可以幫助人振奮精神，興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善思維，消除疲勞，提高工作效率。

　　2、利尿作用

　　茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫和水滯腫瘤，急性黃疸型肝炎可用紅茶糖漿解毒利尿治療。

　　3、強(qiáng)心解痙

　　咖啡因是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物，咖啡因具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌、解除支氣管痙攣、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　4、抑制動脈硬化

　　在經(jīng)常喝茶的人群中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低，茶葉中的茶多酚和維生素C具有活血化瘀、預(yù)防動脈硬化的作用。

　　5、抗菌和抑菌效果

　　茶葉中的茶多酚和單寧酸作用于細(xì)菌，可用于治療腸道疾病，可以凝結(jié)細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。口腔炎癥、潰爛、咽喉腫痛用茶治療，也有一定療效，皮膚酸痛，化膿化膿，外傷后皮膚破損，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

　　6、減肥作用

　　茶葉中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質(zhì)可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C可以降低膽固醇和血脂，尤其是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶可以減肥。

　　7、防齲效果

　　茶葉中含有氟，氟與牙齒中的鈣有很大的親和力，可以成為一種難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒增加了一層保護(hù)層，提高了牙齒的抗酸、防齲能力。

　　8、癌細(xì)胞抑制

　　據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類化合物在體外有不同程度的抗癌效應(yīng)，其中牡荊素、桑色素和兒茶素的作用更強(qiáng)。

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