因為以前種野菜的人少，野菜市場需求量大，所以種植的經(jīng)濟效益也不錯。許多人利用人工栽培將野生蔬菜開發(fā)成溫室和大棚覆蓋栽培。通過這兩種栽培技術(shù)，集中上市的野菜可以延期到提前一年四季供應(yīng)的蔬菜，可以說是非常好的致富途徑。

　　據(jù)調(diào)查，菜市場常見的野菜香椿，35元不到，40元賣的很正常。而最近剛上市的野生藜蒿中的清潔蔬菜價格也達(dá)到了20元一斤。雖然有菜農(nóng)說現(xiàn)在種蔬菜的經(jīng)濟效益是普通葉菜的兩倍，但是貴的蔬菜不是問題，但是很難買到。

　　為什么說收購難收獲難？要知道中國的野菜有6000多種，其實蔬菜和野菜的發(fā)展目前還沒有引起足夠的重視，大量的蔬菜還沒有進入市場。然而，野菜的高經(jīng)濟效益是不容易質(zhì)疑的。而且野菜種植操作簡單，產(chǎn)量高，每畝地收入1~2萬元。但是需要注意的是，有些野菜是有藥用價值的，使用不當(dāng)可能會對人體造成傷害。因此，在開發(fā)利用野菜時，應(yīng)予以重視。

　　看到這想必大家應(yīng)該對野菜的種植前景有了一定的認(rèn)識了吧？那么，既然野菜的種植這么有前景，那就和大家分享一些市面上常見的，受眾廣泛的野菜吧。如果你需要種植這個，你可以考慮接下來我們?yōu)槟阃扑]的幾個比較常見的野菜的種類。

　　1.香椿

　　在中國南方，常見的野生蔬菜是香椿。香椿含有鈣、磷、鉀等多種營養(yǎng)成分，具有補虛壯陽、消炎止痛的作用。這是一種非常受歡迎的野菜?，F(xiàn)在香椿種植面積比較廣，市場價格也高，18元15-1斤左右。此外，供應(yīng)經(jīng)常達(dá)不到需求。香椿畝產(chǎn)可達(dá)5000斤左右，凈利潤很高。香椿是一種野生蔬菜，種植前景非常好。

　　2.蒲公英

　　蒲公英在大家的印象中是自由的代表，但其實蒲公英是一種食用藥用價值很高的野菜，有解毒消腫的作用?？捎糜谥委煾忻昂脱装Y。主要種植面積在中國北方，主要食用人口也在集中北部，目前蒲公英單價在10/kg左右。蒲公英的栽培很簡單，產(chǎn)量很高。是一種很有種植前景的野菜。

　　3.馬齒莧

　　我相信馬齒莧的每個人都很熟悉它。馬齒莧分布在中國各地，也是一種營養(yǎng)價值很高的野生蔬菜，含有蘋果酸、維生素E和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。還具有清熱解毒、涼血止血的功效。國內(nèi)有一定的種植面積，馬齒莧成活率很高，種植成本相對較低，種植前景非?？捎^。

　　4.灰灰菜

　　灰色蔬菜可能大家都不熟悉，但看到圖片后，很多人可能會突然意識到。和以前的野菜一樣，灰色蔬菜的營養(yǎng)價值也不容小覷。它不僅可以預(yù)防貧血和缺鈣，還具有清熱利濕、降血壓、鎮(zhèn)痛等多種功效。在我國北方，它主要與玉米面條混合制成窩窩頭，受到許多人的喜愛。而且灰色蔬菜種植非常簡單，病蟲害發(fā)生率低，需水量少，也是一種適合大規(guī)模種植的野菜。

　　5.紫蘇

　　現(xiàn)在，紫蘇在中國的許多名菜中都扮演著佐料的角色，紫蘇風(fēng)味非常濃郁。它主要用于治療感冒、咳嗽等現(xiàn)象，在中國已經(jīng)種植了近兩千年。受到很多人的歡迎。雖然現(xiàn)在紫蘇的種植面積相對較大，但市場需求仍在上升。此外，紫蘇的產(chǎn)量很高。

　　以上五個就是我們今天為大家分享的比較常見的，且前景比較好的野菜的種類了。如果大家有想要種植野菜的想法的話，可以考慮一下種植這幾種野菜哦。那么我們今天的分享到這里就結(jié)束了，希望大家能夠喜歡這篇文章。