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    春天來得早 春菜上市早 蔬菜均價(jià)同比降低5% 香椿搶占春菜“C”位

    來源: 江南晚報(bào) 作者:佚名

    摘要: 今年春天來得早,各類鮮嫩的春菜也上市得早,不知不覺中,薺菜、馬蘭頭、春筍等充滿春日氣息的蔬菜已然被擺放在菜場最搶眼的位置。

      今年春天來得早,各類鮮嫩的春菜也上市得早,不知不覺中,薺菜、馬蘭頭、春筍等充滿春日氣息的蔬菜已然被擺放在菜場最搶眼的位置。話題“上海香椿賣到90元一斤”更是沖上了熱搜,那無錫香椿的價(jià)格怎么樣?還有哪些春菜正當(dāng)時(shí)?昨日,記者前往無錫多家菜場和超市一探究竟。

        香椿價(jià)格和嫩度直接掛鉤

        在惠山區(qū)幾家位于居民小區(qū)周邊的蔬菜生鮮店,記者并沒有發(fā)現(xiàn)香椿的身影。一家蔬菜店的老板娘王女士說,“因?yàn)閮r(jià)格高、保鮮難度大,所以店里暫時(shí)沒有香椿出售。近幾天前來詢問的顧客還挺多,很快就會上架香椿?!痹诖鬂櫚l(fā)鳳賓路店的蔬菜區(qū)內(nèi),記者找到了香椿,價(jià)格與熱搜上相比便宜很多,35.7元一斤,一小份一般在8-10元?!按禾炻?,春菜一定要吃的,過了這個(gè)季節(jié)就沒有了,女兒特別喜歡吃香椿燜蛋,每年春天我們家都會買香椿?!笔忻耦櫹壬f。

        在劉潭菜場旁一家蔬菜店內(nèi)也有香椿出售,價(jià)格是14元100克。記者還查看了線上的買菜App,不少店都上架了香椿,便宜的大約13元100克,也有店賣到了30元100克。同是香椿,為什么價(jià)格差別這么大呢?對此,一家蔬菜店店主楊女士解釋,香椿的價(jià)格和嫩度、新鮮度直接掛鉤,芽越嫩越新鮮越好吃,價(jià)格也就越貴。香椿剛上市的時(shí)候,價(jià)格最高,隨著香椿越長越大,價(jià)格會越來越便宜。

        蔬菜總體均價(jià)同比降低5%

        “目前無錫市場上的香椿產(chǎn)地是云南、四川,價(jià)格會持續(xù)下降。”朝陽蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理尤勇介紹,目前市場內(nèi)的香椿批發(fā)價(jià)是30元/斤,與春節(jié)時(shí)剛上市的80元/斤相比已經(jīng)降價(jià)不少,價(jià)格走勢和往年基本相同。

        除了香椿以外,還有很多野菜可以供市民嘗鮮。大潤發(fā)鳳賓路店內(nèi)就專門布置了一小塊野菜專區(qū),品類豐富。綠油油的野菜被擺放在竹筐里,別有一番趣味。草頭5.98元/斤、觀音菜4.98元/斤、魚腥草9.8元/斤、塘好菜3.58元/斤、馬蘭頭6.98元/斤、薄荷葉9.95元/斤……有的野菜旁還細(xì)心的附上了相關(guān)的烹飪方法供消費(fèi)者參考。

        據(jù)了解,近期蔬菜的總體價(jià)格比較實(shí)惠。在大潤發(fā)超市內(nèi),青菜促銷價(jià)1.58元/斤、廣東菜心4.98元/斤、小白菜2.98元/斤、油麥菜3.98元/斤、茼蒿4.98元/斤……尤勇介紹,近日朝陽蔬菜批發(fā)市場內(nèi)的蔬菜總體均價(jià)比去年同期降低了5%左右。

    關(guān)鍵詞:

    香椿,蔬菜,野菜

    審核:yj127 編輯:yj127

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