魔芋，你吃過嗎？我覺得大部分人都喜歡吃，衛(wèi)龍的魔芋爽都是挺好吃的，那么，魔芋是什么，魔芋分布在哪里呢，魔芋和芋頭是不是一樣？下面我們就一起來看一下吧。

　　首先，我們先來看一下，魔芋是什么？

　　魔芋屬于植被，古代稱之為妖芋，已有2000多年的歷史，很多人誤以為芋頭和芋頭是兩種完全不同的植物，主要分布在日本、越南、中國、緬甸等國家，四川是中國其中最大的地方，此外還有很多用途。

　　魔芋是天南星科磨芋的一種多年生草本植物，生長在稀疏的森林中，是一種有益的堿性食物。對于酸性動物性食物吃多的人來說，吃魔芋可以達到酸堿平衡。此外，魔芋還具有降血糖、降血脂、降血壓、解毒、美容、通脈、減肥、通便、開胃等多種功能。但魔芋全株有毒，以塊莖最多，不能生吃。

　　分布范圍

　　魔芋主要分布在非洲和東南亞，栽培于日本， 越南， 中國和緬甸其中和中國主要分布在陜西、云南、貴州、四川、湖北、資源最豐富。四川的產(chǎn)地主要在西南的大巴山， 川東，和金沙江谷，也是中國最重要的產(chǎn)地。

　　主要價值

　　魔芋有許多用途。在日常生活中吃火鍋是很常見的，味道鮮美，很受歡迎。此外，它還可用于紡織、石油開采、環(huán)保、消防、陶瓷等方面，用途廣泛。

　　它們是兩種不同的綠色植物。普通的土豆只和以一起吃。土豆也叫芋頭。口感柔軟細膩，甜糯，營養(yǎng)與土豆相似，不含茄堿。容易消化吸收，不會中毒。是非常好的堿性食品。晚餐可以煮熟蘸糖吃，也可以用來做菜、做零食，所以是很喜歡的根莖類食物。在廣東省和其他地區(qū)，中秋節(jié)吃紅薯是一個深刻的習俗。

　　魔芋和芋頭一樣嗎？

　　魔芋是芋頭嗎，其實不是，兩者完全不同。雖然都可以吃，但后者煮熟了才能吃，前者有毒，加工后才能吃。它屬于植被，在古代被稱為姚郁，有2000多年的歷史，它已經(jīng)從中國傳播到日本，并作為一種受歡迎的食物被食用。

　　但是，芋頭不可以立即服用，它有很高的使用價值和許多主要用途，例如，它可以在食品工業(yè)生產(chǎn)中用作食品粘合劑，也可以在工業(yè)生產(chǎn)中利用以開采原油，以及在藥物中用作防腐劑等。自然，魔芋粉的傳統(tǒng)關鍵功能是食物，魔芋粉含有許多高品質(zhì)的膳食纖維，即芋頭葡甘露聚糖。作為一種多功能食品，對降血壓、降血脂、排毒潤腸、控制血糖有一定的輔助食療作用。因為服用后容易引起飽腹感，所以可以軟化血管、清腸、解毒、潤腸。魔芋精粉也可以作為肥胖盆友的理想食品。經(jīng)常服用魔芋精粉，可以控制體重減輕，延緩體重減輕。

　　使用后緩解胰腺壓力。尤其引人注目和有趣的是它所含的口香糖。這種樹膠可以在腸胃內(nèi)產(chǎn)生各種不同直徑的半透膜，粘附在胃腸粘膜上，形成天然的防御屏障，阻斷致癌物質(zhì)的入侵。它有抗癌的功效。因此，芋頭有多種保健功能，可以預防疾病，經(jīng)常吃芋頭食物對人體大有好處。

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