雖然蟶子味道鮮美，但如果不洗干凈就可能會吃到淤泥，所以，蟶子怎么洗才能洗的干凈就成為了一個重要的事情，下面我們就一起來了解一下，蟶子怎么洗。

　　蟶子怎么洗，蟶子沖洗過程中需要注意哪些事項？

　　1.將買來的蟶子用清水沖洗干凈，準備一盆清水，用適量的鹽溶解。然后，把洗過的蟶子放進盆里，并注意換水，并且再次換水后，在水中加入一滴油，攪拌均勻。

　　2.清水的量不能太多，正好在蟶子，之后，這樣蟶子吐泥沙就更方便了。

　　3.鹽的量不能太多也不能太少，可以用嘴來嘗和普通飯菜一樣咸鹽少，蟶子不吐沙子，但是如果水太咸，蟶子很快就會死，鹽最好是用海鹽，這是賣蟶子的老板都有免費準備的。

　　4.在水中加一點油可以隔絕氧氣，讓蟶子吐淤泥更快，但油量一定要少，一盆就幾滴水，如果用得太多，蟶子很快就會死。

　　5.為了防止蟶子吸回吐出的沉淀物，可以將蟶子放入過濾籃或漏籃中，然后將過濾籃或漏籃放入水中，筷子放在底部，吐出的泥沙就會沉到水底，不會被蟶子吸回來。

　　6.站了大約20 ~ 30分鐘后，會看到蟶子開始拼命地吐水，大約2 ~ 3小時后，蟶子的泥沙就會被吐干凈，要注意換幾次水，在蟶子吐水約1小時后，可以在水中加入一點醋，可以殺死嗜鹽菌，使食用更加衛(wèi)生。

　　7.把吐了所有沉淀物的蟶子，拿出來，用淡鹽水搓幾下，然后把殼上的污垢洗干凈，控制好水分就可以做菜了。

　　如果想變得更干凈，可以把蟶子放在一個沸水鍋里、熨一下，取出蟶子肉，撕下上面的黑線，去掉黑色的“沙袋”，用手擠壓蟶子的稻草，擠出里面的臟東西，然后用清水沖洗。

　　靜置半時間過后，在蟶子看到了很多持續(xù)了兩個小時的口水。蟶子體內(nèi)的沉淀物幾乎是吐出來的。吐出沙子后，蟶子在淡鹽水中反復清洗，貝殼上的污垢也被擦洗干凈。排水后，可用于任何烹飪和美味的菜肴。

　　以上就是關于蟶子怎么洗，蟶子沖洗過程中需要注意哪些事項的問題的回答，你對這個問題了解了嗎？你有其他想要了解的內(nèi)容嗎？蟶子這也是個美味的食材，你喜不喜歡吃呢？