紅薯是一種很多人都比較喜歡的食物，特別是冬天的時候。手拿一個烤紅薯，滿滿的幸福。那么，紅薯的作用有哪些呢？

　　一、紅薯的功效

　　又名紅薯、地瓜等。中醫(yī)認為其性味甘甜，具有補中養(yǎng)血、益氣生津、舒胃通便的功效，臨床上可用于脾虛水腫、便秘。

　　涼血活血、舒胃腸、通便、祛瘀解毒、舒筋活絡(luò)、止血止渴最適合產(chǎn)婦。還有魚，黑魚食物，調(diào)中補虛。

　　二、紅薯的作用有哪些

　　通過現(xiàn)代科學研究，我們對紅薯中的營養(yǎng)成分有了詳細的了解。其中，紅薯對人體往往有以下五大好處：

　　1.預防便秘

　　紅薯是便秘的好食物，主要是因為它富含膳食纖維。研究表明，紅薯的纖維含量是米粉的10倍，因此可以幫助加快消化道的蠕動，進而幫助排便，從而緩解便秘癥狀。

　　2.保護你的眼睛

　　紅薯富含胡蘿卜素，胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此紅薯可以為人體提供豐富的維生素A，對維持人體正常的視覺功能和預防夜盲癥非常有幫助。

　　3.有益心臟

　　除了上述提到的紅薯富含胡蘿卜素和維生素，它們還含有鉀和葉酸，這是心血管保護的重要成分。鉀幫助人體維持體液的酸堿性，維持正常的血壓和心臟功能。因此，經(jīng)常吃紅薯對預防心血管疾病有好處。

　　4.幫助減肥

　　很多人可能會懷疑紅薯能不能減肥，因為它屬于淀粉類食物，應該會增肥，其實不然。紅薯其實是減肥的好食物。除了上面說的通便作用，它的熱量其實很低。100克紅薯的脂肪含量只有大米的四分之一。另外，它還有防止糖變胖的作用，所以有糖尿病的作用。

　　5.抗癌的角色

　　研究表明，紅薯含有“脫氧表雄酮”，是預防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分，因此經(jīng)常吃紅薯會有一定的抗癌效應。

　　三、吃紅薯是否需要注意時間

　　對于吃紅薯的方式，很多人可能會覺得很簡單。但是，吃紅薯很講究。為了讓紅薯變得更好，請記住以下四種吃紅薯的方法：

　　1. 中午是吃紅薯的最佳時間：一般來說，中午是吃紅薯的最佳時間，因為吃紅薯后，人體需要4到5個小時來消化吸收，所以吃紅薯更適合中午，這樣下午的陽光也能促進鈣的吸收。2.不要和甜食一起吃：紅薯是甜食。和其他甜食一起吃會增加胃食管反流的可能性。3.不要吃帶皮的烤紅薯：很多人都有吃烤紅薯皮的習慣。事實上，烤紅薯皮可能攜帶黑斑病菌，烤后難以識別，食用后可能引起不適。4.空腹吃紅薯：由于紅薯是含糖量高的食物，空腹吃會引起胃內(nèi)胃酸過多，容易引起胃酸反流，有的甚至會出現(xiàn)打嗝等癥狀。

　　前面和大家說了紅薯的功效，但是大家也不要忘記吃紅薯的注意事項。最后，小編要提醒大家，紅薯好吃也不要頓頓當飯吃哦。