隨著我國資本市場的快速發(fā)展，各行各業(yè)涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的上市企業(yè)，當然食品板塊也不例外，可謂是百家爭鳴、百花齊放，吸引了眾多投資者目光的聚焦。近期，來自浙江省食品領域的代表性企業(yè)——浙江一鳴食品股份有限公司整裝待發(fā)即將接受證監(jiān)會的檢閱，業(yè)內(nèi)普遍認為該公司頗具投資看點，尤其在經(jīng)營模式上巧打“全產(chǎn)業(yè)鏈”護航食品產(chǎn)品安全的科技創(chuàng)新牌，在沖刺A股資本市場的首秀，立即引發(fā)了業(yè)界的高度關注。

　　有其他媒體關注到一鳴股份招股書中原材料均價前后不一致的情況，后我們認真詳細地閱讀了公司的招股書，并向一鳴股份溝通了解，認為招股書業(yè)務章節(jié)為做市場價格比較，故列示了含稅價格，而財務章節(jié)為保持與成本核算一致性，保持了不含稅披露口徑，故兩者存著含稅與不含稅的統(tǒng)計口徑，一鳴股份招股書該部分份分列式金額方式合理，數(shù)據(jù)也是準確可靠的。

　　“預防為先、零缺陷”的管理標準將一鳴股份多年來的發(fā)展成就與中國工匠精神勾勒得淋漓盡致。那么一鳴的創(chuàng)業(yè)傳奇到底蘊含了何等神秘像素色彩？如何借助資本之翼實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級和市場版圖擴張？又如何將商業(yè)價值與“創(chuàng)造新鮮健康生活”的企業(yè)愿景融合兼顧？隨同筆者一同解讀這家朝氣蓬勃的企業(yè)。

　　“一體化全產(chǎn)業(yè)鏈”不是簡簡單單的一句話的輕描淡寫，而是凝結(jié)著公司創(chuàng)始人和團隊二十多年來奮斗汗水的結(jié)晶，與其說它是一種產(chǎn)業(yè)模式，倒不如說它是一種對人類食品安全敬畏的責任和情懷。一鳴股份在建立了自有中央工廠、冷鏈物流體系與奶吧零售網(wǎng)絡的同時，在遠離城市的浙江南部高山丘陵區(qū)域溫州泰順縣建立了自有示范牧場，實現(xiàn)了從主要原 材料供應到終端零售業(yè)態(tài)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。子公司泰順一鳴2011年從澳大利亞引 進優(yōu)質(zhì)良種奶牛，采用先進的飼養(yǎng)技術，目前奶牛數(shù)量已發(fā)展至今1,900頭，并 以此為基礎推出了公司高端產(chǎn)品“澳瑞”子品牌低溫鮮牛奶。自有牧場的建立在為公司提供高品質(zhì)奶源的同時，也促進了公司不斷掌握先 進的畜養(yǎng)防疫技術，為公司與合作牧場的深入合作、輸出先進飼養(yǎng)技術和管理模式奠定了重要基礎。同時，為保障外部奶源的穩(wěn)定品質(zhì)，公司與外部合作牧場簽訂了長期供應合同，并提供管理服務、疫病防治等多方面的技術指導，從源頭上 有效提升了合作牧場的疫病防控能力，確保采購奶源的質(zhì)量安全與優(yōu)良品質(zhì)。公司創(chuàng)新性地將“中央工廠”、“冷鏈物流”與“連鎖門店”等業(yè) 務模式相結(jié)合，以“乳品+烘焙”健康食品組合為內(nèi)容，形成了“乳品+烘焙”的專業(yè)食品連鎖門店“一鳴真鮮奶吧”經(jīng)營模式。在冷鏈物流方面，公司以“為健康護航”為使命，建立了自有物流車輛與配 送中心、外部專用合作車輛相結(jié)合的冷鏈物流體系，配套冷藏運輸車輛三百余輛， 并通過七大配送周轉(zhuǎn)中心，將業(yè)務區(qū)域輻射浙江、江蘇、上海、福建等地。為最大程度保障食品的營養(yǎng)成分、新鮮品質(zhì)不在生產(chǎn)或儲運過程中損失，公司在食品生產(chǎn)過程中采取了科學的生產(chǎn)工藝，乳品保質(zhì)期通常在15天以內(nèi)、烘焙食品保質(zhì)期通常在4天以內(nèi)。公司產(chǎn)品在貯藏、運輸、零售環(huán)節(jié)均處于低溫控制環(huán)境，并在運輸環(huán)節(jié)通過溫度追蹤記錄儀實時監(jiān)控溫度變化情況。公司制定了嚴格的裝車、運輸過程的溫度過程控制標準，對于不符合過程要求的產(chǎn)品，不得進入門店銷售。以高效、精細的冷鏈物流配送體系為基礎，公司得以實現(xiàn)對各門店網(wǎng)點的每日配送，保證了短保食品的新鮮送達與快速周轉(zhuǎn)。科學精密的生產(chǎn)作業(yè)體系，嚴苛挑剔的質(zhì)檢品控機制，擲地有聲地向流言蜚語說“不”，坊間傳言不攻自破。

　　傳承“工匠精神”將食品安全進行到底，“以創(chuàng)造新鮮健康生活為使命、成為一家致力于滿足客戶營養(yǎng)健康、生命保健咨詢和服務解決方案的卓越企業(yè)”，這不僅僅是一鳴股份的企業(yè)使命，亦是中國食品制造業(yè)亙古不變的座右銘和情懷。

　　大浪淘沙、方顯英雄本色，在國家“十四五”規(guī)劃的開局之年，一鳴股份將借助資本市場之力及自身科技管理創(chuàng)新優(yōu)勢，不斷拓展全國市場，擴大市場份額，大力提升研發(fā)實力，歷久彌新、厚積薄發(fā)，以增強國人體質(zhì)、守護食品安全為己任，為早日實現(xiàn)《中國制造2025》強國戰(zhàn)略全力以赴。