9月11日，據(jù)新華社消息稱，海底撈在香港召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布公司股份將于9月12日起在香港公開(kāi)發(fā)售，并計(jì)劃于9月26日在香港聯(lián)交所主板掛牌交易。

　　據(jù)了解，海底撈發(fā)售價(jià)范圍在每股14.80-7.80港元，股份代號(hào)為6862.HK，將以每手1000股為單位在聯(lián)交所主板進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)。發(fā)售將于9月12日上午9時(shí)開(kāi)始，預(yù)計(jì)于9月17日中午12時(shí)結(jié)束。據(jù)海底撈估算，以發(fā)售價(jià)為每股16.30港元計(jì)算，全球發(fā)售所得款項(xiàng)凈額約為66.52億港元。

　　海底撈首席戰(zhàn)略官周兆呈表示，此次募集資金的用途包括四個(gè)方面，其中60%所得款項(xiàng)凈額將為2018年至2020年海底撈業(yè)務(wù)擴(kuò)充計(jì)劃提供資金支持；20%將用于開(kāi)發(fā)及實(shí)施新技術(shù)，提升顧客體驗(yàn)及用作食品安全相關(guān)的技術(shù)項(xiàng)目；15%用于償還公司現(xiàn)有債務(wù)；另外5%將作為營(yíng)運(yùn)資金及一般企業(yè)用途。

　　據(jù)海底撈最新招股書(shū)顯示，2018年上半年海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入73.43億元，比上年同期的47.56億元增長(zhǎng)54.4%。實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.47億元，同比增長(zhǎng)17%。同時(shí)，海底撈門(mén)店數(shù)也發(fā)生變化，截止到2018年6月30日門(mén)店總數(shù)為341家餐廳，到最后實(shí)際可行日期擁有362家餐廳。海底撈上半年海底撈新增門(mén)店71家，其中63家已初步實(shí)現(xiàn)月度收支平衡。

　　周兆呈介紹，2018年海底撈將開(kāi)設(shè)180至220家新餐廳，其中15至20家在海外。今年底會(huì)推出智慧餐廳，將提升后廚處理加工食材的人工智能以及自動(dòng)化水平，提升新技術(shù)的應(yīng)用和食品安全管理水平。