2022年8月27日 農(nóng)產(chǎn)品(000061)-蘋果

　　關(guān)注高溫天氣造成的水果減產(chǎn)

　　觀點概述：

　　近2周蘋果行情呈現(xiàn)出強勢上漲。冷庫蘋果中秋期間沒有出現(xiàn)之前預(yù)期的上漲行情，部分原因是大家集中看好中秋導(dǎo)致的隱形庫存，部分原因是今年受天氣影響，嘎啦下樹較晚，好貨少，質(zhì)量一般貨源價格相對較低，客商發(fā)貨有利潤，西部產(chǎn)區(qū)原本打算去山東采購蘋果的客商轉(zhuǎn)做早熟蘋果。

　　前期國內(nèi)極端高溫天氣，對于南方水果如柑橘、獼猴桃等造成一定減產(chǎn)影響。短期關(guān)注中秋消費的情況變動以及產(chǎn)區(qū)天氣狀況。

　　策略建議：

　　震蕩偏強

　　風(fēng)險提示：

　　1.產(chǎn)量數(shù)據(jù)高于預(yù)期，利空

　　2.其他替代水果大幅增產(chǎn)，利空

　　一

　　供給

　　1、主產(chǎn)區(qū)近期情況

　　2、庫存

　　本周冷庫出庫量約12萬噸，環(huán)比小幅下滑，同比低于過去幾年，庫存總量約63萬噸，基本持平于18年。今年客商中秋備貨較為謹慎，多數(shù)按需發(fā)貨，由于成本較高，禮盒等包裝量有限；陜西冷庫余貨不多，市場商戶按節(jié)奏發(fā)貨，不少客商積極經(jīng)營早熟類蘋果；距離中秋節(jié)還有兩周左右時間，中秋節(jié)向市場發(fā)貨或集中在下周。

　　二

　　需求

　　1、批發(fā)市場周度交易量

　　本周批發(fā)市場冷庫貨到貨不多，嘎啦到貨量較大，好貨較少，到貨多數(shù)為質(zhì)量中等及偏下貨源，好貨價格穩(wěn)定，成交良好，低質(zhì)量貨源價格穩(wěn)中偏弱；南方地區(qū)近期氣溫下降，品牌好貨出貨速度尚可，大多數(shù)貨源出貨速度一般。

　　疫情之后，人們生活方式發(fā)生改變，線上消費場景快速發(fā)展，例如：直播帶貨、社區(qū)團購等，分流了原本線下批發(fā)市場的消費，這塊由于數(shù)據(jù)較少，具體替代了多少量，較難評估，我們就參照產(chǎn)地的走貨量來加以驗證。

　　2、出口

　　2022年7月鮮果和果汁出口量環(huán)比有所增加，鮮果出口量同比均低于去年，果汁出口量同比高于去年，新果上市，部分質(zhì)量較差的貨源送往果汁廠。

　　三

　　價格及價差分析

　　前期山東蘋果均價的上升多為低價果農(nóng)貨源結(jié)束，區(qū)間下限上移所致，同等質(zhì)量貨源價格近期偏弱，棲霞80一二級高價好貨下跌0.1-0.3元/斤；近期早熟嘎啦的價格隨著貨量的增加，主流價格有所下滑，但好貨仍然偏少；蘋果10-1價差略低于去年。

　　四

　　其他水果價格

　　近段時間蔬菜價格有所上漲，同比高于去年，水果均價同比仍明顯高于去年；近期全國高溫天氣普遍，西瓜需求比較大，尾期貨源仍價格明顯上漲；香蕉好貨價格連續(xù)兩周價格上漲；河北皇冠梨進入收儲尾期，價格變動不大，其他梨的收購價也普遍高于去年；當(dāng)前時令水果價格普遍偏高，對蘋果、梨等儲藏類水果形成支撐。

　　五

　　總結(jié)

　　近2周蘋果行情呈現(xiàn)出強勢上漲。冷庫蘋果中秋期間沒有出現(xiàn)之前預(yù)期的上漲行情，部分原因是大家集中看好中秋導(dǎo)致的隱形庫存，部分原因是今年受天氣影響，嘎啦下樹較晚，好貨少，質(zhì)量一般貨源價格相對較低，客商發(fā)貨有利潤，西部產(chǎn)區(qū)原本打算去山東采購蘋果的客商轉(zhuǎn)做早熟蘋果。

　　前期國內(nèi)極端高溫天氣，對于南方水果如柑橘、獼猴桃等造成一定減產(chǎn)影響。短期關(guān)注中秋消費的情況變動以及產(chǎn)區(qū)天氣狀況。