1月10日，鄭商所在鄭州舉辦蘋果期貨可行性座談會，來自中國證監(jiān)會、中國果品流通協(xié)會、陜西省果業(yè)局、山東農(nóng)業(yè)大學、華信萬達期貨、長安期貨、格林大華期貨等機構(gòu)，以及河南省、陜西省、山東省、山西省等蘋果主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、蘋果儲存與流通加工等企業(yè)的代表參加了座談會。

　　據(jù)記者了解，早在前幾年，鄭商所就聯(lián)合有關(guān)機構(gòu)對上市蘋果期貨進行了課題研究。雖然在美國有橙汁期貨，但并沒有蘋果這樣的鮮果期貨上市交易。當前國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)人士對此有什么看法?推出蘋果期貨有什么意義?在本次座談會上，記者找到了答案。

　　蘋果期貨具備上市交易的基本條件

　　期貨日報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國蘋果種植廣泛分布在25個省份，現(xiàn)有蘋果品種700多個，年總產(chǎn)量在4300萬噸左右，總產(chǎn)值約2200億元。目前，我國蘋果生產(chǎn)主要以小、微農(nóng)戶為主,種植面積在5畝以下的農(nóng)戶占比80%以上。與此同時，蘋果的收購、儲存、流通等已完全市場化，產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)規(guī)模普遍較小。此外，近年來，國內(nèi)蘋果價格波動較大，果農(nóng)收益也由以前的穩(wěn)定有利向虧賺輪換不定的態(tài)勢發(fā)展。

　　仔細分析國內(nèi)蘋果市場的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢可以發(fā)現(xiàn)，推出蘋果期貨，國內(nèi)市場有扎實基礎(chǔ)。

　　首先，雖然我國蘋果品種眾多，但優(yōu)勢品種十分突出，期貨交易、交割基準品很好確定。

　　目前，在我國現(xiàn)有的700多個蘋果品種中，按成熟時間劃分，可分為早熟、中熟、中晚熟和晚熟品種。我國蘋果以晚熟品種富士為主，其種植面積占蘋果總面積的50%以上，年產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的70%左右，年產(chǎn)值上千億元。這意味著，我國蘋果主體品種優(yōu)勢明顯，市場容量足夠大，完全可以滿足推出期貨品種的條件。

　　其次，雖然我國蘋果產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標準多，不同產(chǎn)區(qū)、不同需求者均有自己的質(zhì)量標準，同一品種不同產(chǎn)地的質(zhì)量也存在差異，但市場主流質(zhì)量檢驗標準是明確的。推出蘋果期貨時，期貨市場完全可以在這些質(zhì)量標準的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、市場需求的發(fā)展方向等，制定出合理科學的、具有引導性的蘋果質(zhì)量標準。

　　再次，我國蘋果市場是完全放開的，價格形成完全由市場決定，市場供需關(guān)系主導著蘋果價格的變化。近年來，國內(nèi)蘋果價格不但波動頻繁，而且波動幅度不斷加大，廣大果農(nóng)收益得不到保證，產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)經(jīng)營面臨較大風險，我國蘋果產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)化、規(guī)?；藴驶?、專業(yè)化等方向發(fā)展的步伐放緩。2010年以來，每年國內(nèi)蘋果價格波動幅度最小為57%;2015年波動幅度最大，達到150%。推出蘋果期貨可以滿足市場的現(xiàn)實與潛在需求。

　　據(jù)記者了解，當前我國蘋果市場的總貯藏能力約為1000萬噸，占蘋果總產(chǎn)量的25%，其中主要貯藏方式是機械冷藏，氣體冷藏方式正處在加速發(fā)展階段。當前主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)與蘋果市場主要物流節(jié)點地區(qū)的庫容，完全可以滿足期貨交割的庫容需求。與此同時，蘋果市場近年來出現(xiàn)了規(guī)模較大的冷鏈貯藏和物流企業(yè)，可以滿足蘋果期貨交割的運輸條件。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇瓶頸，急需期貨工具解難題

　　在座談會上，山西運城鹽湖區(qū)路露紅果品專業(yè)合作社理事長李肯榮說，他想代表果農(nóng)們發(fā)出呼聲，期待鄭商所早日完成蘋果期貨的市場調(diào)研、合約研發(fā)等工作，希望蘋果期貨盡快推出。

　　一個期貨市場門外漢，一個蘋果專業(yè)合作社的領(lǐng)頭人，為什么對蘋果期貨這么感興趣?

　　據(jù)記者了解，李肯榮2005年與4家農(nóng)戶組成了類似于互助組的蘋果銷售團隊，當時的主要任務(wù)是銷售滯銷蘋果。經(jīng)過多年的辛苦努力，李肯榮與他的同伴把這個蘋果銷售團隊發(fā)展成了專業(yè)合作社。

　　不過，近年來國內(nèi)蘋果價格波動越來越頻繁，整個蘋果產(chǎn)業(yè)進入轉(zhuǎn)型調(diào)整階段，保證合作社和果農(nóng)有穩(wěn)定收益越來越難了，合作社和果農(nóng)迫切需要利用新工具來發(fā)展蘋果生產(chǎn)。

　　目前，我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了一些問題。

　　一是老品種退化快、新品種推出慢。

　　二是蘋果種植新技術(shù)應(yīng)用少，種植規(guī)模小而分散，種植戶適應(yīng)新市場經(jīng)濟形勢的能力低，抗風險能力比較差。

　　三是蘋果質(zhì)量標準不統(tǒng)一，各產(chǎn)區(qū)市場價格千差萬別，始終缺少一個蘋果質(zhì)量、價格風向標。

　　四是產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少資金支持，資本等流入蘋果產(chǎn)業(yè)沒有渠道和平臺，我國蘋果產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；?、機械化、良種化發(fā)展的進程緩慢。

　　五是我國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中在黃土高原和渤海地區(qū)，陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅、遼寧7省的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%，這些地區(qū)大部分屬于中西部地區(qū)，種植蘋果的果農(nóng)主要分布在老少邊窮地區(qū)，抗市場風險能力差，蘋果價格的大幅波動極易造成蘋果生產(chǎn)、供應(yīng)等出現(xiàn)嚴重問題。

　　六是市場風險加大以后，由于沒有工具來化解，蘋果收購商、貿(mào)易商、貯藏商等紛紛把風險向上游或下游轉(zhuǎn)移，讓整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很不平衡。

　　參加座談會的專業(yè)人士認為，我國蘋果市場缺乏質(zhì)量統(tǒng)領(lǐng)標準和價格風向標。推出蘋果期貨品種，且先上市突出優(yōu)勢品種，一步一步做好，可以發(fā)揮示范引導作用。比如，現(xiàn)在人們購買蘋果很注重品質(zhì)，但果農(nóng)種植時并不了解這些變化，期貨市場完全可以通過制定符合現(xiàn)貨市場發(fā)展的標準來引導市場，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價等市場規(guī)律來引導蘋果種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。另外，蘋果期貨推出后，資本可以通過期貨市場這個平臺與蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上的各個主體實現(xiàn)對接。種植專業(yè)合作社可以通過與投資機構(gòu)合作獲取發(fā)展資金，增加蘋果生產(chǎn)的技術(shù)投入，擴大生產(chǎn)規(guī)模。蘋果收購商、貿(mào)易商、貯藏商等則可以通過期現(xiàn)貨結(jié)合操作等化解價格波動風險。

　　鄭商所有關(guān)負責人表示，鮮果期貨品種有其特殊性，不同于其他農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品。鄭商所將認真做好市場調(diào)查、可行性研究等工作?！疤O果期貨并不是為了推出而推出，重要的是通過推出期貨品種，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，促進果農(nóng)增收。鄭商所也將按照現(xiàn)貨市場的規(guī)律和實際情況，開拓思路設(shè)計出一套符合產(chǎn)業(yè)需求的合約制度，更好促進期貨市場服務(wù)實體經(jīng)濟?！?/p>