從滄州市有關(guān)部門獲悉，該市今年將在全市推行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度。今后批發(fā)市場開辦者要印制統(tǒng)一格式的銷售憑證，載明食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、銷售日期以及銷售者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，保障農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的食品安全。

　　滄州市鼓勵和引導(dǎo)有條件的銷售企業(yè)采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等方式，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度；鼓勵批發(fā)市場開辦者采用電子銷售憑證等信息化手段，落實銷售者進(jìn)貨查驗義務(wù)；鼓勵大型商場超市采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等方式，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度。

　　另外，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，市場開辦者要查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或身份證復(fù)印件，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件。無法提供社會信用代碼或身份證復(fù)印件的，不得入場銷售。無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，市場開辦者進(jìn)行抽樣檢驗或者快速檢測，合格方可進(jìn)入市場銷售。監(jiān)管部門要對本行政區(qū)域集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務(wù)提供者等食用農(nóng)產(chǎn)品市場主體，分類建立食品安全信用信息檔案，如實記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，依法向社會公布并實時更新

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