根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2004年的1931.38億元增長至2014年的9050.18億元，年均復(fù)合增長率達(dá)到16.7%。而2014年到2017年，我國休閑食品行業(yè)銷售收入復(fù)合增長率更超過20%，年銷售額突破萬億元。預(yù)計到2020年，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷售額將突破2萬億人民幣。零食已成為大多數(shù)中國人生活中不可缺少的一部分。

　　作為中國休閑食品連鎖經(jīng)營模式締造者和踐行者--來伊份(603777,股吧)（603777）的女掌門人，來伊份總裁郁瑞芬女士近期接受了第一財經(jīng)《40 and 40》節(jié)目的采訪，訴說改革開放四十周年以來她與時代共同成長的故事。

　　有著“零食女王”之稱的郁瑞芬，不僅帶領(lǐng)來伊份為國內(nèi)消費者提供了更健康、更高品質(zhì)的產(chǎn)品與輕松、快樂、休閑的生活方式，更將健康、規(guī)范的中國零食推廣到全世界，書寫著一個中國品牌成長與發(fā)展的輝煌篇章。

　　資深吃貨 從小種下的“零食夢”

　　據(jù)郁瑞芬介紹，她很小的時候便種下了一顆“零食夢”的種子。那時候，郁瑞芬特別愛吃舅舅帶回來的零食，儼然是一個小小的吃貨?！澳贻p的時候，走到哪里，第一件事情就是要找當(dāng)?shù)刈詈贸缘模庇羧鸱一貞浀馈?/p>

　　1993年，懷揣“零食夢”的郁瑞芬隨父親從江蘇南通來到上海，開啟了中國零食女王的傳奇奮斗史。在上海，郁瑞芬遇見了人生和事業(yè)的伴侶施永雷先生。為了更好地在上海立足，兩個人用3000塊錢的結(jié)婚禮金，開始做起了屬于自己的生意。

　　健康零食 定制化消費是未來

　　近年來，中國人民的生活品質(zhì)在不斷提高，消費水平也在不斷升級，隨之而來的便是消費需求的快速增長。從80年代的吃飽，到90年代的吃好，再到00年逐步開始追求健康，國家在食品方面的政策也有了很大的改變?！艾F(xiàn)在，越來越多人都愈加推崇第四餐。”郁瑞芬表示。在這一背景下，郁瑞芬認(rèn)為，休閑食品的未來趨勢是定制化、個性化，來伊份未來也將推出更多的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，以滿足并引領(lǐng)健康消費趨勢，讓生活變得更美好。

　　回顧來伊份19年的發(fā)展歷程，郁瑞芬感慨地說道：“改革開放給我們這一代企業(yè)家?guī)砹朔浅６嗟臋C會。在改革開放的過程中，從鼓勵個體戶發(fā)展、到鼓勵大家做企業(yè)，再到今天發(fā)展成為一個有限公司，我們受惠于國家多項開放的政策，對此，我們心懷感激?！睆?999年到現(xiàn)在，來伊份已從半間雜貨鋪發(fā)展到2500多家連鎖店，開發(fā)的產(chǎn)品種類累計多達(dá)1000多種，創(chuàng)造了我國休閑食品行業(yè)的奇跡，“零食女王”的稱號可謂是實至名歸。

　　響應(yīng)國家號召 將中國特色傳播到海外

　　踏著改革開放的浪潮，郁瑞芬成就了她的傳奇。但她有著更為宏大的計劃。近幾年，她帶領(lǐng)來伊份積極響應(yīng)國家“一帶一路”的號召，在五年多的時間里，與十幾個“一帶一路”國家展開合作，同時也將中國的健康、規(guī)范的零食產(chǎn)品和輕松、休閑、快樂的零食文化傳遞到全世界，為中國經(jīng)濟全球化貢獻(xiàn)一己之力。

　　不忘初心的“零食女王”，她的傳奇還將繼續(xù)。