獐子島扇貝“跑路”了 又被“餓死”了 這可能嗎
摘要: 繼前幾年的“扇貝跑了”“扇貝餓死”戲碼之后,獐子島(002069)直接在今年上演“扇貝死了”的一幕,吃瓜群眾又看了一場(chǎng)大戲。11月11日晚,獐子島發(fā)布公告稱,平時(shí)正常情況下一畝能產(chǎn)20~30公斤的扇貝
繼前幾年的“扇貝跑了”“扇貝餓死”戲碼之后,【獐子島(002069)、股吧】(002069)直接在今年上演“扇貝死了”的一幕,吃瓜群眾又看了一場(chǎng)大戲。
11月11日晚,獐子島發(fā)布公告稱,平時(shí)正常情況下一畝能產(chǎn)20~30公斤的扇貝,突然就只剩下不到2公斤了,畝產(chǎn)暴減超90%。如此迷幻的劇情,讓外界目瞪口呆。
接二連三的的獐子島系列“懸疑劇”,也讓公眾對(duì)該事件的主角--扇貝--充滿了好奇心。

按理來(lái)說(shuō),動(dòng)物是不允許成精的,但獐子島的扇貝絕對(duì)是個(gè)例外。甚至有人說(shuō)獐子島扇貝有組織、有紀(jì)律、識(shí)大體,說(shuō)死就死,極通人性。
那么獐子島的扇貝是否真的“通人性”,它們又為何會(huì)接二連三的跑路?今天我們就一起來(lái)探究一番。
扇貝屬于軟體動(dòng)物門(mén),扇貝科,廣泛分布于世界各海域,也是我國(guó)重要的貝類養(yǎng)殖品種。
它可食部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì),與魚(yú)類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補(bǔ)為一體的重要水產(chǎn)食物。扇貝柱的干制品稱為“干貝”,為名貴海珍品。
扇貝種類繁多,我國(guó)沿海分布的扇貝約有45種,其中,最常見(jiàn)的重要經(jīng)濟(jì)扇貝品種主要包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝和華貴櫛孔扇貝。而獐子島養(yǎng)殖的扇貝則主要為蝦夷扇貝。
這種海產(chǎn)品自古以來(lái)就是人類的好朋友,它與粉絲和蒜蓉一起,構(gòu)成了燒烤界當(dāng)之無(wú)愧的鐵三角組合。以至于一提到扇貝,我們會(huì)立馬想到鮮嫩美味的清蒸扇貝、蒜蓉粉絲扇貝。
但這都不是重點(diǎn),重點(diǎn)是沒(méi)有腳的扇貝也會(huì)跑路嗎?
首先可以確定的是扇貝會(huì)跑,而且咋一看還跑得飛快。
如果你吃過(guò)扇貝,就會(huì)發(fā)現(xiàn)每塊扇貝身上都有一塊圓柱形的嫩肉,叫作貝柱。
貝柱是扇貝身上一塊強(qiáng)壯的肌肉(后閉殼肌),它專門(mén)負(fù)責(zé)貝殼的打開(kāi)和合上。有了貝柱使勁一開(kāi)一合,再加上扇貝從前面吸水、從后面噴水,它們就可以開(kāi)開(kāi)心心跑路咯。

(圖片來(lái)源:視頻截圖)
不過(guò),扇貝每次跑不了多遠(yuǎn),最多游五六米就會(huì)精疲力盡,掉回海底,恐怕要休息好幾個(gè)小時(shí)才能完全恢復(fù)。因此通常情況下,扇貝并不具有長(zhǎng)距離遷徙逃跑的能力。
對(duì)于2014年發(fā)生的“扇貝跑路”事件,獐子島解釋道是因?yàn)楸秉S海出現(xiàn)異常冷水團(tuán)所致。
北黃海冷水團(tuán)是一個(gè)溫差大、鹽差小且具有較長(zhǎng)時(shí)間幾乎恒定不變的低溫水體,它的溫度變化范圍通常約為5~11℃,鹽度變化范圍通常約為31.8~32.5。而據(jù)中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)介紹,蝦夷扇貝對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng),15~20℃是最適宜其生長(zhǎng)的溫度,當(dāng)水溫超過(guò)25℃其生長(zhǎng)便受到抑制。
因此異常冷水團(tuán)確實(shí)有可能導(dǎo)致整個(gè)海區(qū)的溫度和鹽度劇烈波動(dòng),致使深海養(yǎng)殖的扇貝海參大量死亡。
但“異常冷水團(tuán)”或許只是獐子島的一面之詞,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶和水產(chǎn)商都說(shuō)沒(méi)有遇到,也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)附近海域的養(yǎng)殖戶因冷水團(tuán)而明顯減產(chǎn),大連市氣象局也從未通報(bào)過(guò)相關(guān)信息。
如果說(shuō)扇貝會(huì)“跑路”,從生物學(xué)角度上還能解釋得通,但是扇貝居然能被“餓死”,這樣的說(shuō)辭在有些人看來(lái)簡(jiǎn)直是天方夜譚。

扇貝為濾食性動(dòng)物,主要食物為有機(jī)碎屑、懸浮在海水中的微型顆粒和浮游生物,如硅藻類、雙鞭毛藻類、橈足類等;其次還有藻類的孢子、細(xì)菌等。其食物種類組成與環(huán)境中的種類相一致。
也就是說(shuō),海洋底播養(yǎng)殖就是選擇品種良好的扇貝幼苗,將其撒播到適合自然生長(zhǎng)的海域,無(wú)需人工飼養(yǎng),經(jīng)過(guò)自然生長(zhǎng)之后就可以進(jìn)行捕撈。
因此,在養(yǎng)殖海域生長(zhǎng)的扇貝應(yīng)該不存在食物不足,被餓死這一說(shuō)。
但獐子島給出的理由是:降水減少導(dǎo)致扇貝的餌料生物數(shù)量下降;養(yǎng)殖規(guī)模的大幅擴(kuò)張更加劇了餌料短缺;海水溫度的異常,造成高溫期后的扇貝越來(lái)越瘦,品質(zhì)越來(lái)越差,長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)的扇貝沒(méi)有得到恢復(fù),最后誘發(fā)死亡。
就在“扇貝跑了”、“扇貝餓死了”等風(fēng)波還未平息之際,現(xiàn)在獐子島扇貝又出現(xiàn)離奇死亡。獐子島扇貝的這一生可謂是驚心動(dòng)魄,命途多舛。
怪不得有人會(huì)說(shuō),如果你愛(ài)扇貝,就送它去獐子島,那里是天堂;如果你恨扇貝,也送它去獐子島,那里是地獄。
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