圖：各品牌NPS情況（深圳市品質(zhì)消費研究院制表）

　　本報深圳訊（記者黃劼）休閑零食一直深受消費者的青睞，并逐步成為人們生活中的必需品。近日，在深圳市福田區(qū)消費者委員會指導(dǎo)下，深圳市品質(zhì)消費研究院通過對10個休閑零食品牌進(jìn)行消費者NPS口碑暨消費者行為研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，休閑零食的整體消費者口碑推薦較好，食品質(zhì)量安全成為消費者推薦休閑零食的首要因素。

　　此次調(diào)查的休閑零食品牌共有10個，分別是:洽洽、鹽津鋪子（002847）、嘉士利、良品鋪子（603719）、【三只松鼠(300783)、股吧】（300783）、親親、天喔TENWOW、好想你（002582）、百草味、來伊份（603777）。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均消費者推薦指數(shù)為23.30，各品牌推薦度得分差異不大。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“食品質(zhì)量安全”是消費者推薦休閑零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”?！笆称焚|(zhì)量安全”推薦率25.65%、“品牌口碑”推薦率24.10%。由此可見，食品安全仍是消費者關(guān)注的重點，企業(yè)只有不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量安全，才能獲得消費者的認(rèn)可。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及發(fā)展，消費者的購買習(xí)慣也在發(fā)生改變。數(shù)據(jù)顯示，消費者接觸休閑零食品牌渠道問題中，“抖音、淘寶等直播平臺”及“小紅書、微博等明星達(dá)人推薦”兩者占比分別為22.2%和21.9%。新媒體平臺簡單快捷的購物方式成為消費者接觸休閑零食品牌重要的渠道。

　　購買零食已成為消費者的日常習(xí)慣。數(shù)據(jù)顯示，有48.42%的消費者每月購買休閑零食2-3次。不僅如此，消費者追求的休閑零食也朝著具有功能性且更健康的方向發(fā)展，營養(yǎng)健康的零食正日益取代正餐，逐漸成為了消費者的新飲食習(xí)慣。

　　在“銷售價格”方面，“商品性價比高”是消費者首選的重要原因，其次是休閑零食品牌“商品促銷手段吸引力強(qiáng)”。

　　在“食品質(zhì)量安全”方面，“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期新鮮”是消費者首選的重要原因，其次是休閑零食品牌“生產(chǎn)廠家值得信賴”“色澤、外觀感官良好”。

　　在“品牌口碑”方面，休閑零食品牌“達(dá)人、明星等測評種草”是消費者首選的重要原因，其次是休閑零食品牌“品牌負(fù)面新聞極少，讓人信賴”“親朋好友強(qiáng)力推薦”。

　　在“品牌知名度”方面，“有品牌影響力”是消費者首選的主要原因，其次是休閑零食品牌“宣傳推廣力度大”“行業(yè)內(nèi)知曉率高”。

　　在“外觀包裝”方面，休閑零食品牌“設(shè)計符合自己審美”是消費者首選的主要原因，其次是休閑零食品牌“顏色搭配有吸引力”“食品包裝精致”。

　　在“品牌功效”方面，休閑零食品牌“零食營養(yǎng)價值高”是消費者首選的主要原因，其次休閑零食品牌的“零食宣傳理念新穎”“零食健康（低脂、低糖、養(yǎng)顏、益智等）”。

　　在“種類豐富程度”方面，休閑零食品牌的“零食能夠滿足自身需求”是消費者首選的主要原因，其次是休閑零食品牌“上新頻率高”“零食品類齊全”。

　　零食已成為很多消費者生活必不可少的一部分，消費者對健康的關(guān)注和對零食成分的了解使得健康零食成為趨勢。調(diào)查顯示，消費者對零食行業(yè)的認(rèn)可度高，對食品安全的關(guān)注度高，更愿意選擇口碑好的品牌。企業(yè)應(yīng)將消費者放在首位，堅守食品安全，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，保障消費者權(quán)益，提升消費者的購買信心。