隨著A股上市公司2021年年報及2022年一季報披露的逐步完成，國內消費品企業(yè)去年和今年年初以來的經(jīng)營成績單幾乎全部出爐?！跋M承壓”幾乎成為市場對于整體消費環(huán)境的一致論斷，尤其在今年3月以來部分城市受到了疫情沖擊的背景下，不少消費企業(yè)的業(yè)績表現(xiàn)的確不及預期。

　　從積極的層面來看，隨著疫情得到有效防控，消費得到進一步回暖。另外從政策層面，4月25日，國務院辦公廳發(fā)布《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續(xù)恢復的意見》，涵蓋了20個促銷費的舉措，提振消費的政策意圖明顯。從更長遠的視角來看，隨著國內居民收入水平的不斷提升，消費升級趨勢不可阻擋，消費行業(yè)具備永續(xù)性的空間，這也是國內外市場里最不缺故事和想象力的行業(yè)之一。

　　近期，國內黑芝麻產(chǎn)品細分領域龍頭南方黑芝麻集團股份有限公司(000716.SZ)公布了2021年年報，全年共實現(xiàn)40.25億元營業(yè)收入，其中線上銷售達23.53億元，繼續(xù)穩(wěn)健增長；而由于自產(chǎn)產(chǎn)品主要原材料、包裝材料采購價格受供需關系影響顯著上漲，致使營業(yè)成本增長幅度高于營業(yè)收入，公司凈利潤暫時出現(xiàn)虧損。風物長宜放眼量，著眼未來，黑芝麻在建的智能化工廠將帶來更多產(chǎn)能的釋放，加上公司繼續(xù)完善產(chǎn)品品類、加快品牌塑造以及線上渠道滲透，黑芝麻在健康產(chǎn)業(yè)領域的積累也有望繼續(xù)深入、贏得更多消費者的喜愛。

　　產(chǎn)品矩陣進一步完善

　　“黒養(yǎng)黒”產(chǎn)品加快品牌年輕化

　　“一股濃香，一縷溫暖”，這句曾讓國人耳熟能詳?shù)膹V告語，正是南方黑芝麻成為國民品牌的寫照。歷經(jīng)38年發(fā)展，南方黑芝麻糊已成為中國糊類第一品牌，公司以黑芝麻糊為代表的健康系列產(chǎn)品也長期暢銷全國，市場占有率遙遙領先于同行。根據(jù)農民日報社在《農民日報》、中國農網(wǎng)等權威媒體發(fā)布《2021年中國農業(yè)企業(yè)500強榜單》，南方黑芝麻集團入圍全國500 強榜單的第 228 位，在廣西入圍榜單企業(yè)中位列第9位，作為土生土長的經(jīng)典國貨品牌，仍能保持這樣的實力和地位，的確令人稱道。

　　縱覽國內外消費品行業(yè)，能歷經(jīng)多年風雨的品牌，往往在品牌迭代更新上有所建樹。就南方黑芝麻而言，其在2021年9月中旬在電商平臺推出了瞄準年輕消費群體需求的“黒養(yǎng)黒”黑芝麻丸產(chǎn)品，僅用三個多月時間就完成了“黑養(yǎng)黑”黑芝麻丸產(chǎn)品系列年度市場銷售目標，可見從市場認可度來說，新產(chǎn)品展示出了不俗的實力。

　　順利完成銷量目標的背后，或在于南方黑芝麻多年積累的消費者洞察，以及產(chǎn)品本身的優(yōu)質屬性。據(jù)悉，該產(chǎn)品融合了南方黑芝麻近40年沉淀的食品加工技術精華，應用了國家科技技術進步獎專利技術，研發(fā)團隊經(jīng)過大半年的科研攻關，從產(chǎn)品研發(fā)到采購、生產(chǎn)、銷售層層把控、自主完成，以實力鑄造經(jīng)典味道，由此上市后獲得了廣泛好評。

　　另外，作為主要面向年輕化消費群體的產(chǎn)品，“黒養(yǎng)黒”系列通過電商渠道上市后，銷售團隊在營銷推廣上推陳出新，在淘寶、抖音、快手、拼多多等多平臺進行推廣宣傳，包括各類短視頻推廣、頭部主播帶貨以及內容種草等，以及近期“黒養(yǎng)黒”與國漫“我是不白吃”IP推出限定新品——黒養(yǎng)黒粒粒無糖黑芝麻丸，都成為經(jīng)典品牌切入年輕消費群體跨出的重要一步。

　　據(jù)悉，黒養(yǎng)黒系列產(chǎn)品已陸續(xù)上市當下消費者最喜歡的黑芝麻丸、代餐粉、糊類產(chǎn)品，面向2022將推出更多以“黑營養(yǎng)”為主的健康零食類、代餐粉類、濃縮芝麻漿等以黑養(yǎng)黑為基礎概念的系列產(chǎn)品，進一步挖掘、深耕黑芝麻營養(yǎng)價值加以產(chǎn)業(yè)化推廣，讓品牌持續(xù)煥發(fā)活力。考慮到該等產(chǎn)品與當下消費者健康化、便捷化的消費習慣頗為匹配，其有望繼續(xù)為公司帶來銷售增量，成為業(yè)績新的增長極。

　　聚焦健康食品把握廣闊機遇

　　電商渠道持續(xù)發(fā)力

　　當前，人們對美好生活的向往和品質生活的追求，直接催生了對健康產(chǎn)品迅猛、巨大的需求，帶動并刺激了與健康相關的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與此同時，社會資本流向健康產(chǎn)業(yè)的投資也較以往大幅增長，一方面加速了健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，另一方面也必然加劇產(chǎn)業(yè)的競爭，甚至打破原有市場格局，對于如黑芝麻一類的傳統(tǒng)品牌而言，挑戰(zhàn)與機遇并存。

　　如何應對？黑芝麻在年報中表示，公司將堅定戰(zhàn)略定力，堅持健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，集中資源聚焦于健康食品經(jīng)營。按照公司的發(fā)展戰(zhàn)略，將不斷豐富健康產(chǎn)品滿足不同消費人群需求，例如圍繞中老年人群需求，整合提升現(xiàn)有黑芝麻糊業(yè)務，開發(fā)黑芝麻食療中老年產(chǎn)品包括保健類的南方黑芝麻糊產(chǎn)品。除了將加強子品牌“黒養(yǎng)黒”的經(jīng)營、開發(fā)年輕人所需的黑芝麻系列產(chǎn)品外，南方黑芝麻也將持續(xù)推動發(fā)展黑芝麻飲料化產(chǎn)品，對發(fā)酵技術應用等領域進行研究。

　　值得一提的是，近年來，對于較為依賴線下渠道的眾多消費品牌，線上化都是一門“必修課”，尤其隨著疫情防控進入常態(tài)化，“宅消費”的特點進一步凸顯，直播電商、小區(qū)便利店系統(tǒng)、社群電商等銷售業(yè)態(tài)繼續(xù)呈現(xiàn)井噴態(tài)勢，這對終端銷售的改變可以說是革命性的、顛覆性的。這同時意味著，如黑芝麻這樣迅速將經(jīng)營陣地轉向線上平臺的消費品牌才能抓住未來發(fā)展的“船票”。

　　對黑芝麻而言，除了“黒養(yǎng)黒”系列產(chǎn)品，為了適應市場和用戶需求的變化，公司近年來一直在“新零售、新業(yè)態(tài)、新模式”等方面進行探索嘗試，包括直播電商、新零售、社區(qū)團購、直播帶貨等電商新零售業(yè)態(tài)，對公司以往較為依賴傳統(tǒng)渠道的經(jīng)營模式進行破局。2021年，黑芝麻電商渠道收入達到23.53億元，在公司整體營收中的占比也達到58.46%，繼續(xù)保持了良好增勢。

　　而在傳統(tǒng)銷售渠道上，公司進一步鞏固產(chǎn)品在一二線城市、大型商超的強勢銷售地位，同時彌補三四線城市的銷售短板，持續(xù)推進縣鎮(zhèn)市場的拓展，加快實行經(jīng)營渠道立體覆蓋，致力于覆蓋更多消費人群。

　　國際市場出口業(yè)務創(chuàng)新高

　　品牌榮登紐約時代廣場大屏

　　除了國內市場外，南方黑芝麻也在海外市場取得了進一步拓展。眾所周知，2021年國際貿易環(huán)境復雜多變，國外疫情反反復復，但南方黑芝麻集團出口業(yè)務在 2020 年出口銷售 7 個國家的基礎上，2021 年新增開發(fā)了歐盟、澳大利亞、日本、巴基斯坦、中國香港等 5 個國家和地區(qū)的客戶，集團旗下產(chǎn)品 2021 年度出口近一億元，出口額同比再創(chuàng)新高。

　　進入2022年，中國農歷年除夕夜，南方黑芝麻以紐約時代廣場大屏廣告春節(jié)倒計時、向全世界人民拜年的方式，跨出了國產(chǎn)經(jīng)典品牌出海的重要一步，與此同時，其在代理伙伴的協(xié)助下參加了燃爆半個洛杉磯華裔圈的北美第四屆中國新潮食品展銷會，其經(jīng)典“母子圖”形象獨樹一幟，喚起了在美華人的童年回憶，也引得現(xiàn)場觀眾圍觀購買。當前國產(chǎn)品牌出海的大浪潮下，如南方黑芝麻一類的企業(yè)，的確正在不斷彰顯了中國品牌實力，也有望為其產(chǎn)品的海外推廣再添助力。

　　在建產(chǎn)能6萬噸

　　智能化工廠投產(chǎn)加快工藝技術升級

　　對于黑芝麻而言，2022年是又一個突破之年。公司年內正式啟用生產(chǎn)健康食品(含現(xiàn)有的黑芝麻糊產(chǎn)品)的智能化生產(chǎn)工廠，從智能設備及新技術工藝等方面全方位進行改造及應用，從而進一步提升產(chǎn)品的品質。該智能化新工廠總建筑面積約17萬平米，計劃總投資10億元，在建產(chǎn)能達6萬噸，主要為公司核心經(jīng)典產(chǎn)品——袋裝黑芝麻糊產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，公司新工廠設計指導思想為超越行業(yè)領先水平，以“高要求、高標準、自動化、智能化”為原則，生產(chǎn)工藝凸顯“技術創(chuàng)新、設備升級、品質升級、產(chǎn)品升級”四大優(yōu)勢。針對技術升級與創(chuàng)新，滿足國家法律法規(guī)與消費的需要，新工廠工藝設計經(jīng)過國內食品頂級專家評審與優(yōu)化，從投料到產(chǎn)品出庫，實現(xiàn)全自動化運作，體現(xiàn)了很高的科學性與先進性。

　　智能化工廠的落地，也將持續(xù)助力黑芝麻產(chǎn)品結構的升級調整。黑芝麻表示，將重點推進適應消費需求、具體較好經(jīng)濟效益的產(chǎn)品經(jīng)營，結合2022年容縣智能化工廠投產(chǎn)帶來的工藝技術升級機遇，不斷提升產(chǎn)品核心競爭優(yōu)勢。

　　此前，黑芝麻的技術積累已經(jīng)歷經(jīng)多年。公司擁有省級食品技術研發(fā)中心、高素質的科研團隊、先進的研發(fā)設施和完善的研發(fā)制度體系；與多家權威科研、教學單位建立長期合作關系，與食品領域最高學府江南大學共同成立黑芝麻研究院，聘請中國工程院院士作為公司首席科學家，同時聘請江南大學食品科學與技術國家重點實驗室教授、專家作為為公司常駐客座教授及黑芝麻研究院專家。正是因此，公司才得以塑造起產(chǎn)品力領先優(yōu)勢，以“一股濃香”贏得國人三十幾年的厚愛，飲料裝產(chǎn)品也能以“真材實料、保持原香”收獲市場認可。

　　展望未來，南方黑芝麻仍在不斷聚焦并加快黑芝麻大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，公司表示，希望能夠繼續(xù)秉承創(chuàng)業(yè)初心，堅守產(chǎn)品品質，努力探索和深挖黑芝麻的營養(yǎng)價值，推出滿足更多針對細分需求的黑芝麻健康食品，打造專注于大健康產(chǎn)業(yè)領域的百年品牌和百年企業(yè)，造福國民健康。