近段時間，九毛九披露了2021年中期財報，數(shù)據(jù)可以看出，上半年轉(zhuǎn)虧為盈。今年上半年，公司收入同比大增112.9%至20.2億元；經(jīng)調(diào)整凈利潤2.08億元，而上年同期虧損1.14億元。

　　九毛九源于旗下的九毛九西北菜品牌，但從2020年起其盈利更憑借太二酸菜魚這一年輕人口中的“網(wǎng)紅”餐廳。今年上半年，太二酸菜魚品牌實現(xiàn)營業(yè)收入16.03億元，占總收入比例為79.3%，并貢獻了集團92.8%的經(jīng)營利潤。

　　正在業(yè)績恢復期的九毛九也遭遇了增長瓶頸。九毛九西北菜品牌經(jīng)營利潤率下滑明顯，太二酸菜魚翻臺率在持續(xù)走低，今年8月，九毛九推出了新品牌“賴美麗青花椒烤魚”，嘗試尋找未來新增量。

　　九毛九主要負責中餐廳品牌管理及運營業(yè)務，包括餐廳經(jīng)營、外賣業(yè)務和特產(chǎn)銷售等，旗下?lián)碛芯琶?、太二?顆雞蛋煎餅、慫以及那未大叔是大廚等品牌。其中九毛九西北菜、太二酸菜魚兩大餐廳品牌是主要的營收來源，今年上半年分別實現(xiàn)營業(yè)收入3.82億元和16.03億元，占總收入比例分別為18.9%和79.3%。

　　太二酸菜魚品牌的利潤表現(xiàn)更為突出，今年上半年九毛九經(jīng)營利潤4.04億元，太二酸菜魚經(jīng)營利潤3.8億元，貢獻了92.8%的利潤，九毛九西北菜利潤占比僅為7.3%，其他品牌則是沒有實現(xiàn)盈利，虧損了310萬元。

　　九毛九起家于旗下的九毛九西北菜品牌，2015年公司創(chuàng)立了太二酸菜魚品牌，因會玩會營銷的品牌特點，太二酸菜魚很快成為年輕人群中的“網(wǎng)紅”餐廳。2020年，太二酸菜魚的營業(yè)收入19.62億元，占總收入比例達72.3%，首次超過九毛九西北菜，成為業(yè)績的主要貢獻者。

　　九毛九西北菜和太二酸菜魚的地位互換事實上是公司自身選擇導致的，去年受到疫情影響，九毛九經(jīng)歷了關店大潮，在公司選擇關閉的66家餐廳中，九毛九西北菜占到了55家，與此同時僅關閉了2家太二酸菜魚餐廳。