一個(gè)有意思的現(xiàn)象是，盡管洗碗機(jī)已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)30年，但其用戶評(píng)價(jià)仍存在“真香”和“落灰”的兩極分化。

　　奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量99萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)3.4%，零售額58億元，同比增長(zhǎng)5%。在此之前，洗碗機(jī)維持了近10年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，中國(guó)家庭洗碗機(jī)的普及率從不足3%提升至3.5%。

　　洗碗機(jī)的福，消費(fèi)者似乎不樂(lè)意享。這是什么原因造成的，行業(yè)和頭部企業(yè)又該如何加速扭轉(zhuǎn)這一局面，合力把蛋糕做大呢？

　　搬走認(rèn)知偏差的“大山”

　　作為舶來(lái)品，洗碗機(jī)早期在中國(guó)市場(chǎng)遭遇了“水土不服”。由于中西家庭觀念和飲食文化的差異，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)長(zhǎng)期存在認(rèn)知偏差，例如“這么多年都是手洗”“機(jī)洗不如手洗干凈”“機(jī)洗時(shí)間長(zhǎng)，肯定費(fèi)水”“擺放碗碟，聽著就很麻煩”等等。

　　為搬走橫在洗碗機(jī)普及路上的這些“認(rèn)知大山”，中國(guó)家電網(wǎng)攜手西門子、華帝、方太等領(lǐng)軍企業(yè)共同開展“洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)8.0”，通過(guò)“手洗VS機(jī)洗大作戰(zhàn)”“擺碗大賽”和“節(jié)水課堂”等活動(dòng)，生動(dòng)形象地改變了大家對(duì)洗碗機(jī)的“刻板印象”。

　　參與“手洗VS機(jī)洗大作戰(zhàn)”的張阿姨表示，沒(méi)想到自己多年的“洗碗省水經(jīng)驗(yàn)”竟然拼不過(guò)洗碗機(jī)！另一邊的“擺碗比賽”也是人頭涌動(dòng)，不少參加過(guò)比賽的挑戰(zhàn)者表示，“沒(méi)有預(yù)想的難，還挺解壓”，還有人說(shuō)：“之前怕麻煩，一直沒(méi)買(洗碗機(jī))?；厝ゾ土砍叽纾奄?gòu)物車?yán)锏南赐霗C(jī)買回來(lái)。”

　　在場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)中國(guó)家庭而言，洗碗機(jī)具有“解放雙手”“護(hù)衛(wèi)飲食健康”的優(yōu)點(diǎn)非常打動(dòng)人。將洗碗機(jī)對(duì)比手洗的優(yōu)點(diǎn)和價(jià)值可視化、可感受，同時(shí)堅(jiān)持聆聽用戶心聲，堅(jiān)持本土化創(chuàng)新，洗碗機(jī)的發(fā)展之路一定能越走越寬。

　　深耕本土化創(chuàng)新，助力普及加速

　　要在洗碗機(jī)賽道上跑出“加速度”，關(guān)鍵是聚焦用戶場(chǎng)景，做好本土化創(chuàng)新。諸多品牌中，在“2024中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)消費(fèi)普及活動(dòng)”中獲得“卓越貢獻(xiàn)品牌”的華帝，是當(dāng)之無(wú)愧的行業(yè)標(biāo)桿。

　　華帝股份洗碗機(jī)產(chǎn)品線總監(jiān)冼銘亮從洗碗機(jī)入戶、“洗消烘存”一體的健康需求等方面進(jìn)行了分享。他提到，洗碗機(jī)屬于前裝屬性很強(qiáng)的產(chǎn)品，后裝用戶確實(shí)會(huì)在安裝上遭遇一些困難，主要是櫥柜架構(gòu)調(diào)整，水電路重新布線，以及與其他廚電產(chǎn)品的位置替代等。此外，中國(guó)用戶習(xí)慣在水槽洗碗，然后取出放入碗柜這種洗存分區(qū)的觀念，對(duì)于洗碗機(jī)集成清洗和存儲(chǔ)于一體并不習(xí)慣，擔(dān)心洗碗機(jī)內(nèi)殘存的水汽造成細(xì)菌滋生，形成餐具二次污染。

　　華帝股份洗碗機(jī)產(chǎn)品線總監(jiān)冼銘亮做分享

　　針對(duì)上述痛點(diǎn)，華帝進(jìn)行了大量創(chuàng)新探索。中國(guó)廚房面積普遍偏小，用戶經(jīng)常遭遇洗碗機(jī)和消毒柜/碗柜二選一的抉擇，華帝認(rèn)為帶有干態(tài)存儲(chǔ)功能的洗碗機(jī)更適合中國(guó)家庭需求。同時(shí)華帝敏銳地洞察到，中國(guó)家庭對(duì)洗碗機(jī)的核心訴求是“洗得多，洗得干凈”。因此在干態(tài)存儲(chǔ)基礎(chǔ)上，華帝進(jìn)一步探索洗碗機(jī)的其他技術(shù)進(jìn)步，創(chuàng)新研發(fā)了“雙子變距全域洗技術(shù)”，同時(shí)對(duì)碗籃設(shè)計(jì)進(jìn)行了全面升級(jí)，用好產(chǎn)品、好服務(wù)協(xié)力推動(dòng)洗碗機(jī)價(jià)值創(chuàng)新。

　　擁有19套容量的華帝巨能洗洗碗機(jī)JWB19-B8(下文簡(jiǎn)稱“華帝B8”)就是這樣一款明星產(chǎn)品。華帝B8搭配19套魔術(shù)碗籃，可折疊變化碗籃設(shè)計(jì)，適配各種中式餐具。同時(shí)，針對(duì)中式大鍋具的清洗需求，華帝開發(fā)出專利升降碗籃技術(shù)，上碗籃可上下升降，可擺放30㎝高的餐具鍋具，滿足中國(guó)家庭“洗得多”的需求。

　　對(duì)比傳統(tǒng)洗碗機(jī)，華帝B8在“雙子變距全域洗技術(shù)”的加持下，洗得更干凈。傳統(tǒng)洗碗機(jī)是一字噴淋臂，噴淋范圍呈圓形，而碗籃是方形，天然存在碗籃四角處的清潔死角。華帝創(chuàng)新增加曲柄搖桿驅(qū)動(dòng)雙子衛(wèi)星噴臂，沿著碗籃區(qū)域進(jìn)行有規(guī)律伸縮，從而實(shí)現(xiàn)方形碗籃全覆蓋噴淋，再次刷新了洗碗機(jī)噴淋臂洗滌覆蓋性能要求。

　　在洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)8.0的現(xiàn)場(chǎng)，華帝B8獨(dú)特的“雙子星”噴淋臂設(shè)計(jì)吸引了許多消費(fèi)者的目光。大家來(lái)到產(chǎn)品前聽講解、看演示，對(duì)華帝B8的“好清潔”技術(shù)和洗凈效果給予了高度認(rèn)可。

　　較早前，這款集“好用、好看、好清潔”于一身的洗碗機(jī)，在代表著家電界至高榮譽(yù)的艾普蘭獎(jiǎng)中被評(píng)為“優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

　　近年來(lái)，除了在洗碗機(jī)技術(shù)研發(fā)上不斷精進(jìn)，華帝還發(fā)力做好產(chǎn)品服務(wù)的規(guī)范化，包括與業(yè)界同仁一起制定相關(guān)產(chǎn)品尺寸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，解決各種場(chǎng)景下安裝服務(wù)的問(wèn)題，以及積極推動(dòng)洗碗機(jī)認(rèn)知教育。

　　目前洗碗機(jī)仍處于增量市場(chǎng)，由于其在增長(zhǎng)階段遇到了房地產(chǎn)下行壓力和消費(fèi)意愿有待進(jìn)一步提升等挑戰(zhàn)，加之公眾對(duì)洗碗機(jī)的“認(rèn)知偏差”難以在短時(shí)間內(nèi)全面扭轉(zhuǎn)，可以說(shuō)，洗碗機(jī)的普及起飛尚有大量前置工作要做。但通過(guò)近期活動(dòng)和市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，以華帝為代表的本土企業(yè)不斷加碼，持續(xù)深耕，洗碗機(jī)面臨的實(shí)際落地障礙將被加速清除，發(fā)展前景可期。