12月23日消息，從今天開始重慶投放11000噸儲備豬肉。據了解，此次投放的豬肉分為二號類肉（即前腿精瘦肉）和四號類肉（即后腿精瘦肉）。

　　重慶投放這批11000噸儲備豬肉采取的方式有團體采購和市場零售兩種方式，其中團體采購經當地商務主管部門審核備案后，在指定承儲企業(yè)購買；市場零售的投放地點是永輝、新世紀、重客隆和家樂福4家超市的109個門店設立，按照22元/斤零售價格進行銷售。

　　除了重慶投放11000噸儲備豬肉之外，為保障遠郊區(qū)縣豬肉市場供應，6000噸政府儲備凍豬肉也已準備就緒。根據了解目前市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右。

　　儲備肉簡介

　　根據我國法律規(guī)定儲備肉，包括儲備活畜（含活豬、活牛、活羊）和儲備凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。根據有關規(guī)定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優(yōu)推薦儲備肉代儲企業(yè)、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業(yè)。華商儲備商品管理中心受商務部委托負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。根據我國法律規(guī)定儲備肉，包括儲備活畜（含活豬、活牛、活羊）和儲備凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。

　　國家兩次投放儲備豬肉

　　第一次：2014年上半年豬價嚴重低迷，豬糧比明顯低于《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》設定的6∶1盈虧平衡點，為進一步抑制生豬價格下跌，保護養(yǎng)殖戶利益，維護市場穩(wěn)定，國家商務部會同發(fā)改委等部門分別于3月27日和5月8日兩次在全國范圍內定點收儲凍豬肉，其中第一次收儲數量為6.5萬噸，第二次收儲數量為8.8萬噸。業(yè)內人士紛紛表示，雖然兩次收儲對于龐大的市場供應來說只是杯水車薪，但一定程度上增強了市場對于后市的信心，對于提高生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性及穩(wěn)定飼料行業(yè)均有著重要意義。

　　第二次：2019年9月17日，華商儲備商品管理中心有限公司發(fā)布《關于2019年9月中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知》，擬投放中央儲備凍豬肉1萬噸，每個企業(yè)交易成交數量不超過300噸(含)。根據《通知》，要求成交企業(yè)不得借機囤積，要將購買的凍豬肉通過有效方式及時增加市場供給，如不及時投放，一經查實，將取消其交易資格。

　　重慶投放11000噸儲備豬肉的影響是什么？在股市中對豬肉概念股近端時間會產生什么影響呢？我們先來了解一下相關股票的信息。

　　豬肉概念股

　　豬肉概念出現是跟隨豬肉或者生豬價格的上漲出現的。豬肉作為日常民生的重要的食物組成部分，豬肉價格的變化和物價的變化如影隨形。我國的CPI（居民消費價格指數）被戲稱“中國豬肉指”，可見豬肉價格的變化影響是非常大的。在A股里面，對于專門從事生豬養(yǎng)殖的企業(yè)，豬肉價格也就關乎這些企業(yè)的盈利，對于豬肉概念行情就存在決定性的影響。我國發(fā)展改革委員會非常關注生豬和市場價格形式，防止生豬價格過度降低，影響?zhàn)B殖戶利益。在A股市場的豬肉概念股主要有：【羅牛山(000735)、股吧】、順鑫農業(yè)等。

　　【海大集團(002311)、股吧】：廣東海大集團股份有限公司是一家糧食及飼料加工企業(yè),公司主要從事水產預混料、水產配合飼料和畜禽配合飼料的研發(fā)、生產和銷售,主營產品主要為水產預混料、水產配合飼料和畜禽配合飼料.公司是近年來飼料行業(yè)尤其是水產飼料行業(yè)中發(fā)展速度最快、技術水平最好、服務能力最強的飼料企業(yè)之一.2008年公司被評定為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),公司生產的"海大牌"水產飼料被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局認定為中國名牌產品,"海大牌"水產多維預混合料被廣東省名牌產品(農業(yè)類)推進委員會認定為廣東省名牌產品、被廣州市農業(yè)名優(yōu)產品評審委員會認定為"名優(yōu)農產品".

　　【金新農(002548)、股吧】：深圳市金新農科技股份有限公司是一家主要從事豬飼料的研發(fā)、生產與銷售的企業(yè).公司主要產品包括豬用配合料、豬用濃縮料、豬用預混料等.2007-2009年,公司經營規(guī)模、銷售額、市場占有率位居中國豬飼料生產企業(yè)前列,教槽料市場占有率位居中國教槽料細分市場首位,同時,公司子公司遠大牧業(yè)飼料產銷量位居黑龍江省飼料企業(yè)第一位;公司豬飼料產銷量位居廣東省豬飼料企業(yè)前三位;公司子公司上海成農豬飼料產銷量位居上海市豬飼料生產企業(yè)前三位.2005年,公司研發(fā)的"早期斷奶仔豬料"系列產品被中國林牧漁業(yè)經濟學會飼料經濟專業(yè)委員會評為"中國飼料重大科技進步與應用獎",成為國內唯一獲此殊榮的教槽料產品,公司在該項核心技術上已成功獲得"一種仔豬代乳飼料"、"超早期斷奶仔豬料"兩項發(fā)明專利。

　　【順鑫農業(yè)(000860)、股吧】：北京順鑫農業(yè)股份有限公司是位于具有“綠色國際港”美譽的北京市順義區(qū)，是一家集農產品生產、加工、物流、銷售為一體的綜合性大型企業(yè)集團。順鑫集團控股的北京順鑫農業(yè)股份有限公司于1998年11月4日在深圳證券交易所掛牌上市，是北京市第一家農業(yè)類上市公司，股票代碼000860，注冊資本57059萬元。順鑫集團先后榮獲“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“中國農業(yè)產業(yè)化經營20大龍頭食品企業(yè)”、“中國肉類食品行業(yè)50強企業(yè)”、“中國食品工業(yè)企業(yè)100強”、“中國制造業(yè)500強”、“中國信息化建設500強”、“北京奧運會殘奧會先進集體”等榮譽稱號。

　　豬肉的營養(yǎng)方面

　　在選擇肉上，建議選擇更為健康的肉。豬肉雖然好吃，和牛肉、羊肉、雞肉相比，豬肉的脂肪含量最高，鐵含量略低，蛋白質的含量相似，雞肉蛋白質最多。這里說的肉都是瘦肉。

　　在新鮮豬瘦肉中，蛋白質含量高達全重量的26%，如果按干重計算，蛋白質含量更是高達89%，所以豬肉是最豐富的蛋白質來源之一。但是豬肉的肉肥瘦程度不同蛋白質含量也不同——豬里脊肉蛋白質的含量約為21%，后臀尖約為15%，肋條肉約為10%，奶脯僅為8%，所以豬瘦肉比肥肉的蛋白質含量要高。

　　大家愛吃豬肉就是因為吃著香，但豬肉也不是不可替代的，吃牛羊肉，其實能降低卡路里攝入，從而控制體重不長胖。

　　以上這篇文章就是關于重慶投放11000噸儲備豬肉的內容，春節(jié)臨近，希望大家可以買到正常價格的豬肉，開開心心過年。