海底撈2020年凈利潤下降九成是怎么回事?海底撈的優(yōu)勢所在,海底撈是中國品牌嗎?
摘要: 今日一早,海底撈2020年凈利潤下降九成的消息引起了網(wǎng)友的關(guān)注,一直以來,海底撈都是處于發(fā)展的高速狀態(tài),那么這是怎么回事?下面我們來詳細(xì)了解一下具體情況。
今日一早,海底撈2020年凈利潤下降九成的消息引起了網(wǎng)友的關(guān)注,一直以來,海底撈都是處于發(fā)展的高速狀態(tài),那么這是怎么回事?下面我們來詳細(xì)了解一下具體情況。
3月1日晚間,海底撈國際控股有限公司(06862.HK)在港交所發(fā)布公告,預(yù)期2020年度凈利潤相較2019年約23.47億元人民幣的凈利潤下降約90%。

根據(jù)該公告預(yù)計,2020年全年海底撈凈利潤約為2.35億元。
海底撈去年全年凈利潤大幅下降,主要受到疫情影響。公告稱,有關(guān)凈利潤預(yù)期下降主要歸因于:新型冠狀病毒爆發(fā)及其后疾病預(yù)防措施以及全球各地國家及地區(qū)對消費場所實施的限制對本集團(tuán)營運造成重大影響;因美元兌人民幣的匯率波動而出現(xiàn)凈匯兌損失約2.35億元人民幣,其中的絕大多數(shù)為未實現(xiàn)的匯兌損失。
公告還稱,2020年集團(tuán)一直密切關(guān)注市場狀況并調(diào)整商業(yè)策略及運作以減少負(fù)面影響。集團(tuán)亦積極開設(shè)新餐廳及繼續(xù)推廣海底撈餐廳網(wǎng)絡(luò)。
此外,集團(tuán)亦實施積極措施控制租金及其他運營成本,嚴(yán)謹(jǐn)管理運營資金并運用信貸融資手段,確?,F(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好。集團(tuán)仍在核算截至2020年12月31日的年度實際經(jīng)營及財務(wù)狀況,且董事會將繼續(xù)密切監(jiān)控情況。
不過,從全年錄得盈利來看,去年下半年開始海底撈的業(yè)務(wù)已從疫情的打擊中逐漸恢復(fù),從上半年的虧損中走出。根據(jù)海底撈2020年的半年報,海底撈去年上半年營業(yè)收入97.61億元,同比(較上年同期)減少16.5%,其中海底撈餐廳經(jīng)營收入91.51億元,同比減少19.2%,公司擁有人應(yīng)占凈虧損為9.65億元。
海底撈2020年凈利潤下降九成的消息了解之后,那么海底撈的優(yōu)勢在哪里?
整體上可以從5個方面來說明:
1、海底撈的授權(quán)模式,這一點也是海底撈最重要的企業(yè)文化,所謂的授權(quán),就是說海底撈的員工有很多特權(quán),員工在服務(wù)的過程當(dāng)中,有權(quán)利直接將某一桌的客人直接免單,這就讓海底撈的員工感受到了一種當(dāng)家作主的感覺,并不會讓員工感覺自己是在為別人打工,其實這樣一種文化的到來,還要說到海底撈剛開始的時候,分店的一個店長在沒有跟老板商量的情況下,就直接購買了一輛面包車,并且還很高興地跟老板打電話說有車了,這件事老板知道之后并沒有生氣,所以也就將這種文化帶到了海底撈當(dāng)中,讓員工有自己做主的權(quán)利,這樣才能讓員工更加熱愛海底撈。
2、海底撈的待遇,其實說到待遇,很多人都會想到工資多,賺錢,其實海底撈并不只是在工資方面待遇好,在員工身上,海底撈很舍得下血本,員工住的宿舍一定是高檔的小區(qū),而且不能讓員工吃店內(nèi)的飯菜,而是宿舍有專門的保姆去做飯,而且員工的臟衣服也都有保姆來洗,讓員工感覺自己很有范的感覺,而且海底撈員工在培訓(xùn)的時候,也不只是培訓(xùn)一些死板的東西,而是會教員工怎么使用店內(nèi)的機器,怎么辦卡,怎么乘坐地鐵等等,反正能想到的海底撈都回去盡最大努力幫助你學(xué)習(xí),因為員工有很多都是從農(nóng)村過來的,所以海底撈能幫助這些員工盡快的融入到這個地方的文化當(dāng)中,所以,海底撈能夠擁有這種待遇,讓每個員工都心存感激,不會對海底撈產(chǎn)生背叛的想法。
3、海底撈的真誠對待,因為現(xiàn)在很多企業(yè),都要進(jìn)行一定時期的考核,而考核的標(biāo)準(zhǔn)大部分都是利潤等指標(biāo),而海底撈就不一樣了,它不去看這些指標(biāo),而是去看員工對自己工作環(huán)境的感覺能達(dá)到多少,所以海底撈這種將員工利益放到最高位置,員工的積極性那就不言而喻了。
4、海底撈很尊重每個員工的想法,每個員工在服務(wù)客戶的同時,都會想到很多更好的服務(wù)項目,而海底撈總會尊重員工的想法,并且讓他們?nèi)嵤?,這就出現(xiàn)了現(xiàn)在網(wǎng)上很多吃海底撈送的東西,什么眼鏡布,頭繩等等,這些服務(wù)也讓客戶越來越感覺海底撈服務(wù)周到。
5、海底撈兌現(xiàn)承諾的誠信,海底撈有一個規(guī)矩,如果有店長離職,就會得到8萬的嫁妝錢,而且不管什么原因離職,就算是店長看到了別的企業(yè)有更好的發(fā)展,自己跳槽了,這8萬照樣會發(fā)放,所以,這種能夠兌現(xiàn)自己的承諾的誠信,讓員工都對海底撈忠心耿耿,這一點從一項數(shù)據(jù)就可以看出來,海底撈在這25年的時間里,有上百的店長,而真正拿到這份錢的人,只有三個,從這就可以看出,海底撈員工的忠誠度。

所以說,海底撈的成功,是架在一個優(yōu)秀的管理制度上面的,公司背后老板的為別人著想才是致勝關(guān)鍵。
海底撈是中國品牌嗎?
海底撈肯定很多人都說是國內(nèi)品牌,也可以這樣說,但是海底撈創(chuàng)始人夫婦改國籍后,海底撈是哪里的品牌就讓人模糊不定了。
海底撈創(chuàng)始人竟不是中國國籍,但是在中國賺了很多錢的海底撈創(chuàng)始人張勇,已經(jīng)不是中國公民了,包括他的妻子,兩人都是新加坡公民,因為他們已經(jīng)加入了新加坡國籍,但是依然有很多人認(rèn)為海底撈是中國的品牌,說張勇他在中國有300多家商店,但在新加坡只有8家。
根據(jù)胡潤富豪榜,2017年,張勇和他的妻子舒萍僅值50億元,但他們上市后,價值飆升至550億元。你知道,張勇只用了一年就實現(xiàn)了這一巨大的價格飛躍。在這短短的一年里,張勇已經(jīng)賺了500億元,他的賺錢速度不亞于著名的馬云和許家印。然而,張勇的野心并不僅限于此。他的海底撈不僅僅是在中國“賺錢”,而是在世界各地的店鋪都有擴張,尤其是上市后,擴張速度驚人。
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