魚價飆升五成背后原因何在？

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國 80個指定水產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)測，2020年中國水產(chǎn)品整體價格較低，但進入第四季度后價格逐漸上漲，特別是自2021年初以來，以淡水魚為代表的水產(chǎn)品價格大幅上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1-4月，淡水魚綜合平均價格同比上漲12.80%，比2019年上漲14.30%。

　　魚價暴漲的原因分析；

　　每年的4月和5月是投苗期，通常會有一個小幅季節(jié)性增長。但拋開季節(jié)因素不談，這輪漲價是各種因素疊加造成的。

　　據(jù)報道，近年來，大宗淡水魚等養(yǎng)殖水產(chǎn)品價格持續(xù)走低。特別是2020年，疫情一再打擊消費者對水產(chǎn)品消費的信心，導致壓塘大面積出現(xiàn)，農(nóng)民為了規(guī)避風險，不得不轉(zhuǎn)向其他魚類，從而減少淡水魚供應(yīng)。

　　“養(yǎng)殖業(yè)的水產(chǎn)品也有一定的周期性，但它不同于豬的周期，而且水產(chǎn)品價格的繁榮期很短。以草魚為例，一般以2-3年為一個周期。因為草魚的養(yǎng)殖業(yè)過于分散，小農(nóng)在判斷魚價走勢時目光短淺。當他們看到魚價上漲時，就會增加養(yǎng)殖量，一旦下跌，就會加快魚產(chǎn)量?！睋?jù)估計，草魚的產(chǎn)量比去年下降了30%左右。

　　環(huán)境保護也是影響淡水魚生產(chǎn)的一個主要因素。上海海洋大學漁業(yè)與生命科學學院教授陳乃松表示，為了保護環(huán)境，各地不斷擴大禁漁區(qū)范圍，導致水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積減少，對淡水魚生產(chǎn)造成持續(xù)影響。

　　據(jù)統(tǒng)計，到2020年底，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積比“十三五”初期減少5.5%，至少減少300萬噸產(chǎn)能。其中，淡水養(yǎng)殖面積減少5.74%，淡水圍欄養(yǎng)殖面積減少96.19%，產(chǎn)量減少91.85%，淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積減少90.06%，產(chǎn)量減少73.18%。

　　此外，水產(chǎn)養(yǎng)殖成本的上升在一定程度上推高了水產(chǎn)品的價格。今年1月以來，漁用飼料原料玉米和豆粕價格普遍保持高位。根據(jù)國家畜牧站監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月第二周玉米均價為2.97元/公斤，較前一周上漲0.3%，同比上漲35.6%。根據(jù)國家大型淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系反映，5月中旬成魚飼料價格每噸上漲500元左右，種苗及高端飼料價格每噸上漲1000元左右。

　　a股市場的水產(chǎn)品市場是怎樣的？

　　隨著這波漲價，a股市場的水產(chǎn)品概念有了不錯的趨勢。佳沃股份、【大湖股份(600257)、股吧】、*ST昌魚、 *圣東洋、通威股份、獐子島、國聯(lián)水產(chǎn)等都有不同程度的上升。數(shù)據(jù)顯示，自5月份以來，這些股票的平均漲幅已達到8.67%。

　　不僅國內(nèi)水產(chǎn)品價格上漲，國際水產(chǎn)品價格也依次上漲。根據(jù)挪威，統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，挪威三文魚的價格最近飆升至每公斤71.08 挪威克朗。這個數(shù)字比去年同期高30%。

　　后期魚價會漲嗎？

　　隨著溫度的進一步升高，活魚在運輸和銷售過程中的損失可能會增加，同時，夏季是淡水魚消費的旺季，預計魚價將大幅下降。但是到了秋天，市場上的魚的數(shù)量會增加，價格可能會下降。

　　綜上所述，魚漲價的原因是多方面的，但是10月左右北方的魚塘就過冬了，魚塘里的魚就賣了。在此期間，魚的價格會更低。

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