8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%，這究竟是怎么回事呢？

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9日發(fā)布數(shù)據(jù)：8月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲0.8%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降4.1%，非食品價(jià)格上漲1.9%；消費(fèi)品價(jià)格上漲0.3%，服務(wù)價(jià)格上漲1.5%。受豬肉供給持續(xù)增加影響，食品價(jià)格中豬肉價(jià)格下降44.9%。1至8月平均，CPI比去年同期上漲0.6%。

      其實(shí)不光國(guó)內(nèi)的豬價(jià)下跌嚴(yán)重，國(guó)外的養(yǎng)豬業(yè)也不怎么好，據(jù)悉，英國(guó)養(yǎng)豬業(yè)半年損失10億元，損失比較嚴(yán)重。

　　是什么原因?qū)е仑i價(jià)下跌？

　　1、產(chǎn)量決定價(jià)格，所以豬肉降價(jià)是必然的

　　2020年疫情爆發(fā)時(shí)，家禽受到一定程度的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。特別是養(yǎng)殖豬，產(chǎn)量下降嚴(yán)重。這也是豬肉價(jià)格這么高，產(chǎn)能短缺供不應(yīng)求的原因。自然，價(jià)格上漲了。在廣東湛江市，排骨可以賣到50元一斤，2019年才25-30元一斤左右。這個(gè)價(jià)格對(duì)比說(shuō)明產(chǎn)量有多不足，所以現(xiàn)在產(chǎn)量提高了，價(jià)格肯定會(huì)下降，但是不太可能降到以前的價(jià)格，而且無(wú)論價(jià)格多低，最多也就30-35左右。

　　2、其他肉類也在與豬肉競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格不下降不行

　　其次，豬肉的降價(jià)不僅僅是一個(gè)原因造成的，還有其他方面的原因。我們要知道，家禽不僅僅是豬的一種，雞、鴨、鵝、牛羊都是養(yǎng)殖的家禽。不包括海鮮和海鮮。如果豬肉的價(jià)格高，人們會(huì)購(gòu)買(mǎi)其他肉類來(lái)代替。可能買(mǎi)牛羊的人不多，但是雞鴨完全可以替代豬肉，價(jià)格沒(méi)有那么離譜，所以豬肉的降價(jià)也在一定程度上受到其他肉類的影響。

　　3、豬肉現(xiàn)在不是家家戶戶的必需品，銷量也不如以前

　　最后，事實(shí)上，吃豬肉的人不多，而且吃豬肉很難消化脂肪。想要身材的人不太喜歡豬肉，尤其是健身專家。基本上，他們吃水煮雞胸肉?？峙麓汗?jié)期間會(huì)有更多的人在豬肉度過(guò)。銷量不如以前，不降價(jià)就沒(méi)有生意可做。

　　豬肉價(jià)格周期是怎么形成的？

　　豬肉的周期性和豬相似，但實(shí)際上更復(fù)雜。豬肉下跌的主要原因是豬價(jià)下跌，而且豬比較多，所以豬價(jià)自然會(huì)低一些。此外，劣質(zhì)豬肉和冷凍肉也將降低價(jià)格。

　　當(dāng)豬價(jià)低的時(shí)候，好的豬肉沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，壞的豬肉更差。所以在價(jià)格低的時(shí)候，經(jīng)?？吹揭恍┴i肉特別便宜，就是病豬肉或者凍肉等。這些成本很低，肉的原價(jià)也很低。出售這些肉類只能在較低的壓力下出售；當(dāng)然也有一些刻意降價(jià)的案例，比如屠宰場(chǎng)專門(mén)準(zhǔn)備了一些凍肉，然后在價(jià)格最低的時(shí)候降價(jià)，目的就是為了收便宜的豬。如果成本低，自然會(huì)賺更多的錢(qián)，這樣豬周期的底部就會(huì)更低。

　　相反，當(dāng)豬價(jià)高的時(shí)候，大豬場(chǎng)也會(huì)索要價(jià)格，豬場(chǎng)也會(huì)等價(jià)。這個(gè)時(shí)候，豬價(jià)會(huì)更高，被宰的豬肉也會(huì)更高相當(dāng)于放養(yǎng)使豬肉的價(jià)格上漲，所以豬周期的頂部會(huì)比實(shí)際情況貴很多。當(dāng)豬價(jià)低的時(shí)候，養(yǎng)豬的人就會(huì)少，所以當(dāng)豬價(jià)漲的時(shí)候，豬肉也會(huì)漲。豬價(jià)高的時(shí)候，大家都來(lái)養(yǎng)豬，這就是現(xiàn)在的情況，大家一起賠錢(qián)。

　　所以豬周期最根本的部分就是豬的數(shù)量，然后屠宰場(chǎng)降低價(jià)格的時(shí)候價(jià)格就會(huì)降低。尤其是資本家控制養(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰場(chǎng)的時(shí)候，豬的周期會(huì)變得更加明顯，價(jià)格高的時(shí)候會(huì)更高，價(jià)格低的時(shí)候會(huì)更低，所以養(yǎng)豬戶要把握好周期。

     8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%，是什么原因?qū)е仑i價(jià)下跌，豬肉價(jià)格周期是怎么形成的內(nèi)容，今天就介紹到這里了，大家也可以趁著豬價(jià)下降，多買(mǎi)些豬肉吃。