1月19日消息，從經(jīng)銷商處得知，前一日剛宣布定價的茅臺1935官宣定價后暴漲近40%，甚至在其他終端渠道該款產(chǎn)品已經(jīng)炒至1800元/瓶。值得一提的是，此前尚未上市時該款產(chǎn)品就已經(jīng)在坊間炒到超1300元/瓶的價格，如今官宣定價后，茅臺1935的市場價格再次水漲船高。

　　茅臺酒為什么可以在中國白酒行業(yè)“出圈”？

　　一、茅臺酒有值得深究的品牌故事

　　茅臺酒的由來，目前比較公認的說法是茅臺源于漢代的“枸醬酒”，公元前1953年，漢武帝派唐蒙出使南越，在南越王的宴席上首次嘗到了枸醬酒，立馬被它甘甜醇厚的風格征服，這種枸醬酒產(chǎn)自夜郎（大概是如今貴州六枝一帶），從南越回來的唐蒙便將枸醬酒推薦給漢武帝。到了唐宋時期，茅臺一帶釀酒工藝進一步發(fā)展，用糧食經(jīng)制曲釀造的“大曲酒”開始成為歷代王朝貢酒。明清時期，茅臺的發(fā)展進入鼎盛期，嘉慶年間茅臺鎮(zhèn)的酒坊超過20家，其中一家最久遠的釀酒坊——偈盛燒房，第一次將酒命名為“茅臺”。

　　二、茅臺酒的分類眾多，選擇多樣但產(chǎn)量少，部分產(chǎn)品十分稀有

　　從茅臺酒誕生之初，到新中國成立后的國營茅臺酒廠，歷經(jīng)百年的發(fā)展演變，茅臺逐漸形成了一個龐大的“茅臺家族”，由于茅臺的種類過于繁雜，讓不少茅臺小白傻傻分不清楚：茅臺集團酒到底等不等于茅臺酒？其實茅臺酒廠（集團）下面有7個子公司，通常大家把生產(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司且商標為“貴州茅臺酒”的才簡稱“茅臺”。茅臺也有很多種，比如飛天茅臺，茅臺中的入門款；禮盒茅臺，1986年受國外年份葡萄酒的啟發(fā)，茅臺酒廠推出的高端禮品酒；陳釀茅臺，用10年以上的陳年基酒調(diào)制，具有陳念茅臺酒的品質(zhì)的精品茅臺酒，曾專供國宴招待；茅臺紀念酒，為了紀念某些大事件，發(fā)行的特別酒款，收藏價值極高；以及年份茅臺，采用陳年基酒相繼推出15年、30年、50年、80年份酒。在眾多茅臺中，陳年茅臺80年，陳年茅臺50年可以算是茅臺中的頂級酒，陳釀茅臺其次，入門級的飛天茅臺也要1000以上。除了以上這些，其實還有一些限量生產(chǎn)發(fā)售，收藏價值高的茅臺產(chǎn)品。

　　三、茅臺屬于“硬通貨”

　　大家普遍對茅臺酒的價值有認可，因此很多人拿茅臺酒用來送人，自己收藏或是投資。很多茅臺酒當年出了酒廠還未投放到市場，就已經(jīng)被茅粉預定完了，到貨后貯藏收藏的人也不在少數(shù)。而且陳念的茅臺酒風味更加醇厚，所以，如果想投資收藏的話，在有貨真價實的貨源的前提下，可以將茅臺十箱二十箱地囤起來，如果不確定茅臺酒的真假的情況下，可以去茅友公社小程序的見甄系統(tǒng)去驗一下，它是免費的鑒定軟件，智能檢測茅臺酒的真假，可以在技術(shù)層面為大家進行茅臺酒真假的判斷。只要能上傳八個清晰的細節(jié)圖就能提交鑒別訂單，最后等系統(tǒng)的鑒別報告即可，通過綜合智能評判的方式來辨別茅臺酒的真假信賴度更高。

　　茅臺酒的優(yōu)勢是什么？

　　一、酸度高，茅臺酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。

　　二、酚類化合物多，近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

　　三、酒精濃度科學合理，茅臺酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之茅臺酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　四、發(fā)酵，茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

　　五、工藝獨特，茅臺酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過五年的時間。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等。茅臺酒的盛產(chǎn)地具有得天獨厚的地理環(huán)境，有著獨特的釀制工藝，有著科學的酒精濃度配比，所以茅臺酒很受歡迎！

　　茅臺酒因為其特有的優(yōu)勢的特點使其成為中國白酒的行業(yè)龍頭，它的未來發(fā)展依舊值得期待，推薦閱讀：白酒概念。