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    黃茶是什么茶,黃茶市場(chǎng)現(xiàn)狀如何

    來(lái)源: 贏家財(cái)富網(wǎng) 作者:佚名

    摘要: 大家都知道我國(guó)的茶葉市場(chǎng)是非常大的,甚至不少國(guó)家的茶葉都是從我國(guó)進(jìn)口的,而我國(guó)的茶葉總類也是非常多的,其中黃茶是什么茶呢?實(shí)際上黃茶只是一個(gè)小小的分支,我們今天就來(lái)了解一下黃茶以及黃茶市場(chǎng)現(xiàn)狀。

      黃茶是什么茶

      黃茶是中國(guó)的特產(chǎn),也是中國(guó)茶葉家族的重要成員。根據(jù)茶的不同可分為市場(chǎng)上常見的黃小茶和黃大茶,市場(chǎng)上常見的君山銀針和泉城湖,以及平陽(yáng)黃湯等屬于黃小茶,安徽皖西金寨以及湖北英山一帶所產(chǎn)的黃茶則是黃大茶。黃茶最明顯的特點(diǎn)是黃葉黃湯,中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)是湖南岳陽(yáng)。

      黃茶屬于微發(fā)酵茶,在加工方法上與綠茶有很多相似之處。黃茶的加工工藝多了一道“悶黃”的工序,不過(guò)一般和綠茶是大致相同的,使茶坯成為黃葉黃湯的成品。

      悶黃意味著氧化。在氧化過(guò)程中,茶多酚、葉綠素等成分的性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化,使其成為刺激性較小的物質(zhì)。綠茶之所以刺激和寒冷,也是因?yàn)樗鼪](méi)有經(jīng)過(guò)氧化悶黃的過(guò)程

    黃茶分類.jpg

      黃茶的功效和作用

      1、預(yù)防消化不良

      黃茶是一種漚茶。在漚制過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量消化酶,對(duì)脾胃最有利,可以解決消化不良、食欲不振等問(wèn)題。

      2、減肥瘦身

      黃茶含有一些天然的納米活性成分,可以滲入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,從而達(dá)到減脂的效果。

      3、防治癌癥

      黃茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、維生素等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)食管癌的防治有明顯效果。此外,黃茶鮮葉中85%以上的天然物質(zhì)被保留下來(lái),這些物質(zhì)在防癌、抗癌、殺菌、消炎等方面有特殊功效,這也是其他茶葉遜色的地方。

      關(guān)于黃茶是什么茶以及它的功效就是這些了,大家有需要的話可以買來(lái)喝,黃茶的價(jià)格并不貴,下面小編再帶大家來(lái)了解一下黃茶市場(chǎng)現(xiàn)狀如何。

    黃茶.jpg

      黃茶根據(jù)葉大小可分為三種新鮮的葉老芽,分別是黃芽茶,黃小茶和黃大茶。黃芽茶2018年產(chǎn)量占比是12%;黃小茶2018年產(chǎn)量占比37%;黃大茶2018年產(chǎn)量占比51%。

      2014-2018年,中國(guó)黃茶干毛茶產(chǎn)值逐年增長(zhǎng)。2018年,中國(guó)黃茶干毛茶產(chǎn)值10億元,比2017年增加2.9億元。預(yù)計(jì)2019年,中國(guó)黃茶的干毛茶產(chǎn)值將達(dá)到14.07億元。

      黃茶主要分布在中國(guó)湖南和安徽,2018年,中國(guó)湖南的黃茶產(chǎn)值為4.55億元,黃茶在安徽省份的產(chǎn)值為3.9億元;廣東、浙江、四川、湖北等地區(qū)也有少量分布,黃茶產(chǎn)值分別為6100萬(wàn)元、3400萬(wàn)元、3100萬(wàn)元和3000萬(wàn)元。

      中國(guó)茶葉消費(fèi)繼續(xù)擴(kuò)大,各茶類輪番發(fā)力。黃茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;謴?fù)并呈增長(zhǎng)趨勢(shì);2018年,中國(guó)黃茶產(chǎn)量8451噸,同比增長(zhǎng)25.6%;2019年,中國(guó)黃茶產(chǎn)量9700噸,同比增長(zhǎng)14.8%。

      黃茶在六大茶中屬于小類,產(chǎn)量相對(duì)較小,仍處于復(fù)興初期。2019年,中國(guó)黃茶產(chǎn)量?jī)H占0.3%,其他茶葉占99.7%。

      湖南省黃茶產(chǎn)量居全國(guó)第一,湖南省2018年產(chǎn)量達(dá)到5100噸;排名第二的是安徽省,產(chǎn)量3200噸;浙江,湖北,四川和廣東省也有少量種植,產(chǎn)量分別為70噸、40噸、30噸和11噸。

      以上就是黃茶是什么茶以及黃茶市場(chǎng)現(xiàn)狀的全部?jī)?nèi)容,上述內(nèi)容只是小編做的一個(gè)簡(jiǎn)單總結(jié),具體市場(chǎng)表現(xiàn),我們還是要根據(jù)自己當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來(lái)看的。

    關(guān)鍵詞:

    黃茶

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