現(xiàn)在水果店好像還挺盈利的，所以我就看到很多朋友都在問怎么開水果店。你們是不是想開水果店了，不過開水果店哪有那么容易呢？所以我們今天就來說說怎么開水果店會盈利吧。

　　那么首先我們先來說說怎么開水果店吧！開水果店首先要做的是找到貨源，自己的進貨渠道是否能有保證。如果能保證的話，就要保證進貨時價格和質(zhì)量都比較好，這樣才能保證后期客源的持續(xù)。所以開水果店一定要先確定貨源。

　　有了貨源之后，用戶應(yīng)該知道開水果店要投入多少資金。他們可以根據(jù)想開店的地點、店面大小、員工工資、水電費等來計算成本?？词欠癯鲱A(yù)算，超出多少，他們能不能承受。

　　以上兩點考慮清楚后，用戶可以開始尋找合適的店面。最好是在菜市場開水果店，周邊社區(qū)和路口。這些地方在量比有大量的人流，可以吸引更多的顧客。不過這些地方的房租也比較貴，這是大家都要注意的。

　　找到合適的店面后，就可以開始裝修了。對于大多數(shù)水果店來說，簡單的衣服就能滿足需求，省下一大筆錢；如果你想讓你的水果店有一定檔次，用戶可以請人幫忙設(shè)計，可以給客戶不同的體驗。

　　裝修的時候可以利用這段時間辦理營業(yè)執(zhí)照，大家要注意?，F(xiàn)在無論開什么店，都需要營業(yè)執(zhí)照；在【順利辦(000606)、股吧】，完成裝修和營業(yè)執(zhí)照后，你就可以購買貨物了。一開始，你必須保證質(zhì)量，盡量保持低價格吸引客戶，不過你不要覺得客戶穩(wěn)定你就能松懈了，客戶穩(wěn)定了以后你還是要保持低價和質(zhì)量留住客戶。

　　當(dāng)然光知道怎么開水果店還不夠，我們還要知道開水果店需要多少錢。開水果店經(jīng)營規(guī)模越大，成本越高。一般擺攤只要100多塊，副食店經(jīng)營水果的成本不到2000。如果開水果專賣店，根據(jù)所購商品的品種，投資在4000元到10萬元之間。

　　水果店的價格一般比菜市場高20%-30%。據(jù)了解一家正常經(jīng)營的水果店日均銷售額均在3000元以上。菜市場小販出售水果的平均凈利潤率在40%左右。同時，水果店的采購渠道和小販也沒有太大區(qū)別。

　　有的水果店甚至可以直接從水果產(chǎn)地進貨，成本比較便宜。綜合考慮，街頭水果店一天毛利(僅扣除進價)約1500元，一年毛利(平均360天計算)約54萬元。如果總收入從上面計算的綜合成本中扣除，一個水果店的凈收入是38萬元。

　　當(dāng)然，這里的數(shù)字有些偏差。比如，夏天通常是水果銷售的旺季，但是一個水果店即使扣除淡季的因素，一年凈賺20萬也不難。怪不得你們問我怎么開水果店，原來這么賺錢的嗎！但是我覺得吧，越是這種賺得多的水越深，需要注意的問題可定也越多。所以接下來我們就來一起看看開水果店需要注意哪些問題吧。

　　1.選擇合適的店鋪位置

　　水果是日常消費品，消費群體更有針對性。開店地點要靠近居民區(qū)或者比較大的公交站點，最好避開競爭對手。如果附近有肉店和魚店，最好能方便顧客一站式購買食物。

　　2.選擇靠譜的進貨渠道

　　水果容易腐爛，有時候好壞有很多區(qū)別。找一個誠實可靠，在批發(fā)市場工作過的人是個不錯的選擇。和供應(yīng)商搞好關(guān)系，可能的話盡量聯(lián)系當(dāng)?shù)氐牟藞@或者果園。

　　3.注意水果的合理擺放

　　根據(jù)水果的大小，易腐程度，是否可以壓放，顏色搭配等諸多問題。要注意梯架的角度。如果做不好，客人一碰就全掉了。建議你可以去批發(fā)市場買點水果蔬菜，試著揮一揮，多做調(diào)整，最后決定。

　　4.時刻關(guān)注水果的庫存

　　看水果的新鮮度、銷量、季節(jié)性選擇性購買，很多水果在上色的時候是可以自己煮的。怎么放可以讓空氣流通，減緩它們的成熟速度。銷量會有多少，什么時候不好，一定要非常認(rèn)真的掌握。

　　5.注意缺陷產(chǎn)品的處理

　　次品可以用榨汁機和沙拉柜處理，不僅處理次品，而且利潤高。次品太多就沒法處理了。建議買一些一次性盒子，用透明紙包好，寫下來低價出售。

　　6.注意天氣對水果的影響

　　水果產(chǎn)地的天氣變化對水果價格有很大影響。提前關(guān)注天氣，可以預(yù)測市場上某些水果的價格波動，對于規(guī)避風(fēng)險、盈利非常有幫助。

　　想必大家看完這篇文章應(yīng)該就知道怎么開水果店了吧？不過光知道這個還不夠，你還要提前調(diào)查市場，選址也要考察地段，調(diào)查附近水果店的客流量?？傊_個店不會這么容易的，想要盈利就必須要付出勞動。