在之前的贏家財(cái)富網(wǎng)，我們對(duì)于冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有過(guò)詳細(xì)的介紹，但是冬棗是不能保存太長(zhǎng)時(shí)間的，所以平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)的干紅棗是比較多的，那么干紅棗3年了還能吃嗎

　　干果食品都沒(méi)有特別的保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家要求，紅棗加工后保質(zhì)期為12個(gè)月。干貨長(zhǎng)達(dá)36個(gè)月。但是紅棗最多可以保存24個(gè)月，多了也沒(méi)問(wèn)題，就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。所以，最好不要吃3年以上的紅棗。紅棗里有糖，是酸基的，酸性的。放久了被微生物分解，酸度更明顯，細(xì)菌多，就不能吃。只要不是太長(zhǎng)時(shí)間放置，建議水煮后曬干還是能吃的。

　　紅棗通常可以保存多久

　　一般來(lái)說(shuō)，袋裝干紅棗的保質(zhì)期為24個(gè)月。只要棗子沒(méi)有清洗，放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。溫度應(yīng)控制在1-10攝氏度，一般可儲(chǔ)存10個(gè)月左右。干紅棗在保質(zhì)期內(nèi)，要時(shí)刻注意是否有變質(zhì)。如果紅棗的蒂端穿孔或粘有褐色或深褐色粉末，說(shuō)明紅棗被昆蟲(chóng)吃掉了。如果把紅棗打碎，可以看到肉芯之間有蟲(chóng)屎。紅棗最怕高溫高濕，容易出漿、生蟲(chóng)、生霉。因此，干紅棗必須存放在陰涼干燥的地方。

　　紅棗怎么選可以放很久

　　如果要長(zhǎng)期吃紅棗干，選擇方法很重要。首先，選擇一個(gè)大的、有光澤的紅色、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的干紅棗；其次，試試紅棗，用手輕輕捏一下。如果嘗起來(lái)酸酸的，用手摸起來(lái)又軟又粘，說(shuō)明干紅棗潮濕，不易保存，容易腐爛變質(zhì)。如果你喜歡吃紅棗，你必須記住這些提示。

　　干紅棗3年了還能吃嗎？最好大家還是不要吃了，時(shí)間一旦放久了之后會(huì)產(chǎn)生各種細(xì)菌，我們吃了對(duì)身體沒(méi)有任何好處。

　　紅棗的種植前景如何

　　紅棗產(chǎn)業(yè)在未來(lái)會(huì)有五種發(fā)展趨勢(shì)。

　　第一，紅棗期貨將帶來(lái)紅棗產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型：

　　紅棗期貨上市，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將更加規(guī)范，市場(chǎng)價(jià)格將更加透明，根據(jù)市場(chǎng)反饋供需將更加平衡。

　　第二，紅棗消費(fèi)升級(jí)將成為趨勢(shì)：

　　隨著人民生活水平的提高，紅棗產(chǎn)業(yè)下游消費(fèi)者及其家庭的食品保健將逐漸成為一種趨勢(shì)，優(yōu)質(zhì)紅棗產(chǎn)品將成為未來(lái)的主流消費(fèi)。

　　第三，優(yōu)質(zhì)、黑科技紅棗產(chǎn)品將受到青睞：

　　未來(lái)，優(yōu)質(zhì)、黑科技的紅棗休閑產(chǎn)品將受到青睞。低附加值的未加工和粗加工棗產(chǎn)品將逐漸退出主流消費(fèi)階段。未來(lái)考驗(yàn)棗業(yè)中游生產(chǎn)企業(yè)的是產(chǎn)品創(chuàng)新能力、產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價(jià)值的綜合能力。

　　第四，紅棗的價(jià)格會(huì)更合理：

　　紅棗期貨的上市，供求關(guān)系和價(jià)格將變得越來(lái)越透明，價(jià)格基礎(chǔ)將在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化下凸顯出來(lái)。未來(lái)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格將全面體現(xiàn)在對(duì)紅棗來(lái)源的控制、智能物流，的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)的頻率、工藝流程的優(yōu)化、機(jī)械設(shè)備的創(chuàng)新以及產(chǎn)品質(zhì)量的控制。

　　第五，科學(xué)種植紅棗將成為生存的唯一法則：

　　棗業(yè)上游的棗農(nóng)種植將逐步向科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理模式發(fā)展。優(yōu)質(zhì)紅棗和有機(jī)紅棗將成為市場(chǎng)的寵兒。期貨合約供應(yīng)將提高棗農(nóng)的種植積極性，提高棗農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，增加棗農(nóng)的產(chǎn)值利潤(rùn)。

　　綜上，干紅棗3年了還能吃嗎？當(dāng)然是不要吃了怕，其實(shí)不僅僅是干紅棗，其他食品類(lèi)我們最好都不要放太久時(shí)間比較好，畢竟食物放時(shí)間久了，不僅僅自己本身容易變質(zhì)，還有可能會(huì)進(jìn)去其他不干凈的東西。