顧名思義，開(kāi)水果店的主業(yè)是水果，眾所周知，水果的保質(zhì)期很短，除了這兩條外那么開(kāi)水果店賠死是什么原因造成的呢？

　　主要原因?yàn)殚_(kāi)水果店賺錢盈利的手段是在水果買賣轉(zhuǎn)換中間賺取差價(jià)利潤(rùn)，開(kāi)水果店就不能先做：位置好，管理好，以至于在日常的購(gòu)銷商品的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)換過(guò)程中，不能讓水果有更高更快的轉(zhuǎn)化率，水果很快就會(huì)變味甚至腐爛；這樣水果店在日常經(jīng)營(yíng)中很快就會(huì)變得無(wú)利可圖，甚至連進(jìn)水果的成本都很難賣回來(lái)。但水果店門面租金、水電雜費(fèi)、人工資等日常開(kāi)銷不低于一分，很快就會(huì)讓水果店每天付出多于收入，造成虧損經(jīng)營(yíng)。

　　開(kāi)水果店如果不想“賠死”要注意這些點(diǎn)。

　　第1點(diǎn)、選址是關(guān)鍵

　　未開(kāi)店說(shuō)“整天顧客少，沒(méi)人想來(lái)做活動(dòng)?！薄３晒φf(shuō)：“每天人流量都很大，尤其是周末，客戶多，活動(dòng)也很成功”。

　　仔細(xì)分析一下，首先人流量和他們店鋪的位置關(guān)系很大。失敗的朋友店開(kāi)在新小區(qū)門口，是個(gè)小門，附近的商業(yè)設(shè)施還沒(méi)開(kāi)工，人流量當(dāng)然少。成功的朋友店開(kāi)在成熟小區(qū)門口，對(duì)著公交站，是小區(qū)人流量最大的門。另外，附近有成熟的商業(yè)設(shè)施，自然人流量非常大。

　　第2點(diǎn)、細(xì)節(jié)決定成敗

　　沒(méi)有說(shuō)：“顧客進(jìn)了店，很多只是看了一眼就走了”。成功地說(shuō)：“顧客多，購(gòu)買多”。雖然店內(nèi)人流不一樣，但是有一部分顧客進(jìn)了店卻沒(méi)消費(fèi)，肯定有原因。

　　通過(guò)我的仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)失敗的店鋪規(guī)模小，地方擁擠，不方便走動(dòng)，很多水果擺放密集。但是成功的店面面積很大，100多平米，店面很寬，水果擺放的很整齊。在任何時(shí)候，人們都在做分類，位置有很多水果可以嘗試

　　成功的店鋪環(huán)境舒適，水果擺放整齊。盡量讓你直接知道水果的好壞。我覺(jué)得這是他最大的賣點(diǎn)，也是留住客戶的成功之處，多多注意下現(xiàn)在當(dāng)季水果。

　　第3點(diǎn)、善于利用活動(dòng)進(jìn)行推廣

　　沒(méi)能說(shuō)：“店里基本沒(méi)有回頭客”！成功說(shuō)：“老客戶買很多，買一次繼續(xù)買下一次”！為什么兩種情況反差這么大？

　　仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，成功的店鋪往往會(huì)舉辦“會(huì)員每日水果價(jià)格”、“會(huì)員新產(chǎn)品早期價(jià)格”等活動(dòng)。同時(shí)，成功的店鋪都有會(huì)員社區(qū)，不時(shí)做團(tuán)購(gòu)和水果配送活動(dòng)，而失敗的店鋪很少看到活動(dòng)。

　　開(kāi)水果店賠死的人有不少，因?yàn)樗欢媒?jīng)營(yíng)之道，建議賣水果的人可以試試多多做些活動(dòng)和優(yōu)惠，很多人可能不想買水果，但是為了中獎(jiǎng)或者看到自己想吃的水果，就會(huì)去店里。一旦到了店里，就會(huì)帶動(dòng)其他消費(fèi)，他的回頭客肯定很多。