茅臺(tái)酒產(chǎn)地在哪里?茅臺(tái)酒的品種比較多，茅臺(tái)酒哪種好，可以看看。

　　茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)是川黔水陸交通的咽喉，位于貴州高原西北部，雷達(dá)山脈西段北側(cè)，北與遵義、南與川南接壤。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)一直是黔北名鎮(zhèn)，古代有一個(gè)寫照“鹽往貴州， 秦商聚茅臺(tái)". 茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒的圣地，白酒工業(yè)在該地區(qū)繁榮昌盛。1915年，茅臺(tái)酒獲得巴拿馬世博會(huì)金牌;1935年，茅臺(tái)鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)第一個(gè)融合古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化的酒城”。

　　茅臺(tái)酒產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢族特有的酒。與蘇格蘭威士忌和法國(guó)白蘭地同名的三種蒸餾酒之一。自1915年以來(lái)，貴州茅臺(tái)白酒已獲得15枚國(guó)際金獎(jiǎng)，并連續(xù)五次獲得中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)。它和遵義東久一起被稱為貴州省唯一的兩個(gè)國(guó)家名酒。它是被稱為“國(guó)酒”的白酒，大曲醬香的鼻祖，是中國(guó)最高端的白酒之一。

　　茅臺(tái)酒的商標(biāo)最初是用木刻印刷的，但只有花瓣?duì)顖D案寫的“貴州茅臺(tái)酒”幾個(gè)字。后來(lái)改為用連史紙鉛印。商標(biāo)定名：榮和酒房為“麥穗牌”，成義酒房為“雙德牌”，恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。

　　1954年以后分為兩類商標(biāo)：“飛天”外銷，“金輪”內(nèi)銷。曾改為“葵花牌”，后來(lái)恢復(fù)為“金輪牌”和“飛天”，一直沿用至今。

　　茅臺(tái)酒的產(chǎn)地有什么特別之處?

　　受海拔和風(fēng)化巖母質(zhì)的影響，茅臺(tái)茅臺(tái)地區(qū)廣泛發(fā)育紫色土。這種土一般50 cm左右厚，酸堿適中。礫石和砂土含量高，透水性好。當(dāng)?shù)叵滤偷乇硭ㄟ^(guò)紅壤層時(shí)，各種對(duì)人體有益的微量元素被層層溶解過(guò)濾，形成清澈的泉水。這為茅臺(tái)酒的清香味奠定了基礎(chǔ)。由于熱量大、風(fēng)小、溫度高，微生物群落容易在這里生長(zhǎng)，不易被刮掉，參與了茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程。低風(fēng)速、冬暖夏涼、少雨少風(fēng)的特殊小氣候非常有利于釀造茅臺(tái)酒的微生物的棲息和繁殖。

　　風(fēng)景優(yōu)美，四周山河環(huán)繞;地理地貌獨(dú)特，區(qū)域海拔420-550米，地理位置在東經(jīng)105和北緯27附近，為河谷地帶;地層由第三系沉積巖組成，為紫紅色礫巖和細(xì)砂巖夾紅色礫石土巖。茅臺(tái)年平均氣溫18.5，年平均相對(duì)濕度78%，年平均降雨量約1088毫米。

　　飛天茅臺(tái)酒的品質(zhì)與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒無(wú)法克隆的主要原因，也是區(qū)分飛天茅臺(tái)酒與中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。

　　茅臺(tái)酒

　　茅臺(tái)酒主要由小麥制成，經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵，在出廠前儲(chǔ)存兩三年。其獨(dú)特的感官指標(biāo)為：無(wú)懸浮物和沉淀，酒香突出，清雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，酒液無(wú)色透明，飲用時(shí)醇厚甘甜，空杯留香持久。然而，假‘茅臺(tái)'’大多是由高粱酒、白干酒、勾兌酒等制成。很難有茅臺(tái)酒的色、香、味的特點(diǎn)。

　　茅臺(tái)酒一開，就給人一種莫名的觸動(dòng)，隨之而來(lái)的是房間里彌漫的怪香，掀起一股震憾。聞香后，放入杯中，觀察其顏色。淡黃透明，純凈無(wú)沉淀。

　　舉起酒杯輕輕搖晃，面對(duì)陽(yáng)光或月光，可以看到細(xì)細(xì)的酒花沿著杯壁生長(zhǎng)，又回到安靜的狀態(tài)。有人把它概括為開封四部曲，比如觀察它的顏色，啜飲它的味道，檢驗(yàn)它的真實(shí)性，用空杯子聞它的香味。

　　茅臺(tái)酒有哪些品牌?

　　主要有茅臺(tái)王子與迎賓、名將酒、茅臺(tái)年份酒、飛天(五星)茅臺(tái)、白金酒、茅臺(tái)貢酒和茅臺(tái)成龍酒。

　　茅臺(tái)酒產(chǎn)地相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對(duì)大家有幫助，產(chǎn)地對(duì)于酒品是有一定影響，當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约笆巢模际怯袇^(qū)別于其他地區(qū)的，所釀造的口感是與眾不同的。