波本威士忌是哪個國家的

　　波本威士忌是美國的威士忌品牌，來自美國肯塔基州的波本鎮(zhèn)，釀造主要原料是玉米，至少占51%。波本威士忌的特點是甜而軟的味道和強烈的焦糖和香草味。

　　長期以來，它作為美國的地方名酒，一直名列世界前十。雖然波本威士忌是以美國肯塔基州的波本鎮(zhèn)命名的，但除了主要集中在肯塔基州，根據(jù)聯(lián)邦酒精和貿(mào)易局的說法，實際上波本威士忌也可以在美國的俄亥俄州、佛羅里達州甚至新澤西州等任何地方生產(chǎn)，只不過從文化歷史的角度，波本威士忌理當以肯塔基州為主，導致波本威士忌只能產(chǎn)于肯塔基州的誤解，此外，中國人往往誤以為波本威士忌等于美國威士忌，但實際上波本威士忌只是其中最有名的一個。

　　波本威士忌本質(zhì)上是玉米制品。事實上，波本威士忌的主要原料是玉米，比例至少為51%。當然也可以用100%玉米做波本威士忌，但是大部分廠家還是會添加一定比例的其他谷物，比如大麥小麥黑麥等，一般來說，玉米含量較高的波本威士忌會比較甜，威士忌用黑麥會比較香，波本用小麥的威士忌會有點像漿狀物。

　　關于波本威士忌有哪些品牌，其實在之前的威士忌品牌排行中，我們也了解過一些，今天我們來詳細看看：

　　野牛遺跡Buffalo Trace

　　野牛遺跡釀酒廠生產(chǎn)許多品牌，包括小麥波本W(wǎng)L Weller、單一桶波本Blanton’ s和Elmer T Lee等，波本威士忌中“酒神”級別的Pappy Van Winkle也出自這里。

　　此外，每年都會有限量或實驗性的波本，如古董收藏系列在這里出售，這似乎是為了試圖將波本的品牌數(shù)量恢復到禁酒前的規(guī)模。

　　四玫瑰Four Roses

　　四玫瑰成立于1888年，一直是波本威士忌最受歡迎的品牌之一，幾經(jīng)易手，四玫瑰逐漸式微，最終被日本麒麟啤酒公司收購后，才重回美國波本威士忌暢銷榜。

　　四玫瑰威士忌以其復雜性而聞名。釀酒廠使用5種酵母和2種原料生產(chǎn)10種威士忌原酒，然后將這些原酒混合成不同風格的波本威士忌葡萄酒，供應不同的市場。酒莊在勾兌方面也是頂尖的。雖然黑麥在兩種原料配方中的比例不低，但并不像其他同樣含有黑麥的波本那樣辛辣刺激，給人一種清新有活力的感覺。

　　天堂山Heaven Hill

　　天堂山酒廠是沙皮拉家族在巴德斯鎮(zhèn)創(chuàng)辦的。旗下有兩個波本威士忌品牌Evan Williams和Elijah Craig，都是以當?shù)貍髌驷劸茙熛蠕h的名字命名的

　　杰克丹尼Jack Daniels

　　波本威士忌有一個非常獨特的類別，叫做田納西威士忌。從法律上講，這種威士忌必須是產(chǎn)自田納西州的波本，但這里的葡萄酒需要經(jīng)過糖楓木炭蒸餾過濾，使其更加順滑和甜美。

　　杰克丹蒸餾廠成立于1866年，是這里唯一的大型工廠，釀酒廠在成熟過程中使用的每一個橡木桶都是由釀酒廠制造的，現(xiàn)在它被認為是美國威士忌的代表性品牌之一。

　　波本威士忌的品牌除了以上這些，還有占邊Jim Beam、美格Maker’s Mark、威鳳凰Wild Turkey、沃福珍藏Woodford Reserve等等。