9月20日一早，到民祥園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的市民李大爺發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格降了，“今天4塊錢一斤，比中秋節(jié)前便宜了5毛錢，降了不少?！蔽飪r(jià)部門表示，中秋節(jié)前，受消費(fèi)旺季因素推動(dòng)以及高溫天氣抑制產(chǎn)蛋率影響，供給偏緊一度令我市雞蛋價(jià)格一路上漲；而9月下旬，我市天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，隨著中秋節(jié)備貨結(jié)束，終端消費(fèi)需求有所下降，本周我市雞蛋價(jià)格也應(yīng)聲回落。

　　20日，記者在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)了解，當(dāng)天的雞蛋批發(fā)價(jià)格由上周的3.87元/斤下降為3.47元/斤，周降幅為10.34%。而在黃河新村市場(chǎng)、解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、民祥園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，當(dāng)天雞蛋價(jià)格均為4.00元/斤，比起上周同期的4.50元/斤，周降幅達(dá)11.11%。

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，近期我市雞蛋價(jià)格快速回落的原因，主要是由于入秋以來氣溫逐步降低，雞蛋產(chǎn)量上升，蛋雞進(jìn)入高產(chǎn)期，產(chǎn)量大增，市場(chǎng)供應(yīng)量增加；另外，今年市場(chǎng)上月餅銷量不佳，加上現(xiàn)在學(xué)校食堂需求也相對(duì)穩(wěn)定，雞蛋供應(yīng)開始寬松，供需矛盾漸趨緩解，雞蛋價(jià)格自然穩(wěn)步回落；同時(shí)，飼料價(jià)格較前期有所下降，養(yǎng)殖成本降低，也使得雞蛋有了更多的降價(jià)空間。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，今年雞蛋價(jià)格高位回落的時(shí)點(diǎn)較往年有所提前，且當(dāng)前蛋雞存欄量處于較高水平，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格仍有進(jìn)一步回落空間。