英國(guó)Brinkwire網(wǎng)站12月13日文章，原題：中國(guó)農(nóng)田收成不佳并遭受新冠疫情沖擊，造成全世界“生姜荒”在人們準(zhǔn)備制作圣誕姜餅、推高生姜需求之際，（中國(guó)）農(nóng)田歉收和新冠疫情已經(jīng)引發(fā)了一場(chǎng)全球范圍的“生姜荒”。

　　英國(guó)的各大超市中，Tesco和Sainsbury's等零售商的自有品牌生姜已售罄，Asda的網(wǎng)站上也顯示生姜斷貨。《泰晤士報(bào)》稱，越來(lái)越多的人（在疫情期間）選擇在家做飯和烘焙（姜餅）。

　　導(dǎo)致今年供應(yīng)有限的部分原因似乎是中國(guó)的生姜收成不佳，疫情也沖擊了種植戶，導(dǎo)致用工荒。今年10月的又一輪歉收令生姜供應(yīng)雪上加霜。但人們對(duì)這種調(diào)味料的需求卻一直在上升，生姜批發(fā)價(jià)格因此一路飆升。

　　業(yè)內(nèi)人士馬塞爾·沃德倫對(duì)FreshPlaza食品網(wǎng)表示，“可以說(shuō)，只要你現(xiàn)在能供應(yīng)生姜，絕對(duì)能大賺一筆”。進(jìn)口商加百利·伯南辛說(shuō)：“來(lái)自最大供應(yīng)國(guó)中國(guó)的生姜供應(yīng)出現(xiàn)了缺口，這給巴西等其他供應(yīng)國(guó)帶來(lái)了許多商機(jī)?！?/p>