窗外霜深露重，寒意濃。這樣清冷的早晨，當大多數人還在享受被窩的溫暖時，長興縣洪橋鎮(zhèn)橡樹下村七？漾的蟹農周玉芳已早早起床，換上捕魚褲，拿上裝備，徑直走向蟹塘開始收網撈蟹。周玉芳撈得起勁，絲毫不覺得冷，臉上溢滿豐收的喜悅。

　　在洪橋鎮(zhèn)，像周玉芳一樣的蟹農有近兩百戶。盡管河蟹減產，大家卻都賺得盆滿缽滿。這得歸功于洪橋鎮(zhèn)持續(xù)走河蟹精品化養(yǎng)殖道路。

　　一路走來，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一品牌，讓洪橋鎮(zhèn)的河蟹品質過硬，名聲大噪，在讓洪橋鎮(zhèn)“中國河蟹之鄉(xiāng)”的金名片更加閃亮的同時，還打造了河蟹產業(yè)鄉(xiāng)村振興的“洪橋模式”。

　　 銷售“線上＋線下” 漾蕩河蟹爬向全國各地

　　一大早，市民聞先生就驅車從城區(qū)來到洪橋挑選河蟹。“今天客戶要回上海了，買點新鮮的漾蕩河蟹，讓他們嘗嘗長興河蟹的味道?！?/p>

　　蟹塘上，周玉芳已經將河蟹撈起，正一只一只上秤，按重量分揀。聞先生是提前一天與周玉芳預訂的。三年前，通過朋友介紹，聞先生成了周玉芳的客戶，肥美的河蟹讓他贊賞有加。此后，每每需要河蟹，他都會提前與周玉芳聯系。一來二去，兩人成了朋友，聞先生還介紹了不少身邊朋友給周玉芳。

　　周玉芳一邊聊著天，一邊綁著河蟹。一會兒工夫，10拎禮盒就包裝完成了。“隔三岔五就有客戶上門提貨，在縣域范圍內我們已經形成了相對固定的客戶圈，大家都習慣直接到蟹塘提貨。不愿意趕過來的，我們會送貨上門?！敝苡穹冀榻B，因為走精品化路線，所以線下并沒有走批發(fā)路線，而是以禮盒裝銷售為主。雖然都是散客，但大多已是老客戶，銷路相對穩(wěn)定。

　　近年來，漾蕩河蟹口口相傳，慢慢從線下轉向線上，“爬”向全國各地。

　　下午4點多，蟹農顧國鋒一層一層打包好河蟹，等待順豐快遞上門取貨?！敖裉爝@一單是寄到寧波的，是4兩母蟹和5兩公蟹的組合，一盒720元?！鳖檱h介紹著，臉上滿是喜悅。算起來，他養(yǎng)蟹不過六年時間，但憑借口碑，他的螃蟹遠銷全國各地?！白钸h有黑龍江黑河的，還有新疆、云南的，幾乎每個省份都有?！?/p>

　　顧國鋒說，目前訂單的一半來自線上，幾乎都是老客介紹新客，主要通過微信群下單。而得益于與快遞公司的良好合作，他能保證每一只蟹既快又新鮮地到達客戶手中。因此，線上回頭客越來越多?！?020年僅快遞費就付了十幾萬，銷售額已經上百萬了?！别B(yǎng)河蟹讓顧國鋒深感生活越來越有奔頭了。

　　事實上在洪橋，周玉芳和顧國鋒只是眾多蟹農的一個縮影。近年來，憑著良好的品質和老客戶帶新客戶的傳遞以及無憂的快遞配送渠道，漾蕩河蟹暢銷全國。2020年全鎮(zhèn)約有50%的河蟹走線上銷售路線，和三年前相比，足足提升了30%。

　　 河蟹“三統(tǒng)一”發(fā)展 成為名氣質量效益“三好生”

　　河蟹供不應求，在蟹農謝有才看來，理當如此。因為過硬品質的背后是洪橋鎮(zhèn)下足功夫，即將河蟹統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一品牌的結果。

　　養(yǎng)了幾十年河蟹，謝有才見證了所有的轉變?！?003年之前，所有蟹農都是單打獨斗，河蟹品質參差不齊。”謝有才回憶，受養(yǎng)殖技術的局限，河蟹經常會大量減產。印象最深的是有一年夏季氣溫特別高，蟹塘里的水草無法抵抗高溫大量死亡、腐爛，蟹塘水質繼而無法達標，造成河蟹大量減產、個頭偏小。而當時也無法找到徹底解決的辦法。

　　轉變出現在2003年，洪橋鎮(zhèn)跨出了重要一步——洪橋漾蕩牌河蟹專業(yè)合作社正式注冊成立。同年，又向工商部門申請注冊了“漾蕩”牌河蟹商標，并向技監(jiān)部門申報制定了地方標準。繁育優(yōu)良種蟹、邀請專家技術培訓、現場解難指導、走訪城市探信息找銷路、組織無公害生產等，合作社牽手蟹農開始走規(guī)模養(yǎng)殖蟹之路?！昂献魃缫怀闪?，我們養(yǎng)殖河蟹真的不一樣了。”謝有才坦言，在合作社社長錢金元的帶領下，土專家和農技專家一起探討如何生態(tài)養(yǎng)殖更高品質的河蟹，他們將蟹塘種植的水草由單一品種改為四種水草混種。這樣一來，夏天不怕高溫、冬天也不怕寒冷?！昂有返拇笮∪Q于生態(tài)，生態(tài)取決于水草，水草的品種增加了，水質凈化得到了保障?！敝x有才說，如此，蟹塘生態(tài)得到了徹底改善，河蟹的品質也就有了保障。

　　與此同時，錢金元還帶頭試驗如何延長河蟹的銷售時間、如何養(yǎng)殖更大的河蟹。在錢金元的蟹塘里，三塊試驗基地跟其他的蟹塘有所不同，“分別在試驗‘155’河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術模式、‘863’河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術模式和長興河蟹生態(tài)養(yǎng)殖新技術模式?！卞X金元指著蟹塘解釋道，“這三種養(yǎng)殖模式密度不同、品種不同，但都是對現有養(yǎng)殖模式的優(yōu)化，試驗成功之后畝產值將達到1萬元以上?！蹦壳?，這三種模式正在試驗中，成功后將開始大面積推廣。另外，已經成功的河蟹保膏技術讓河蟹的上市期延長了三四個月，使得河蟹從9月上市可以一直賣到春節(jié)。

　　河蟹有了統(tǒng)一的養(yǎng)殖技術、管理手法，產量增加了，質量提升了，再加上統(tǒng)一的銷售品牌和模式，一條良性發(fā)展之路便徹底打開了。目前，全鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖不僅面積大了好幾倍，河蟹還成為了名氣、質量、效益“三好生”，“漾蕩”這一河蟹品牌更是聞名遐邇，蟹農們的口袋也一天天鼓了起來?！叭?zhèn)河蟹養(yǎng)殖面積達1.4萬余畝，2020年總產量1100多噸，產值1.3億元以上?！卞X金元說。

　　 小河蟹帶動大產業(yè) 成為鄉(xiāng)村振興金名片

　　河蟹良性發(fā)展的勢頭與日俱增，不僅得到了消費者的認可，還在專業(yè)領域獲得了肯定。“中國河蟹之鄉(xiāng)”“國家級特色農業(yè)強鎮(zhèn)”“國家地理標志”“中國河蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范縣”等國字號榮譽紛至沓來。

　　“如今，河蟹產業(yè)已成為我鎮(zhèn)‘鄉(xiāng)村振興、農民致富’的一張金名片。依托這一產業(yè)優(yōu)勢，我們要讓鄉(xiāng)村振興紅利惠及千家萬戶。在走中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興道路上創(chuàng)亮點、樹品牌，實現產業(yè)更強、鄉(xiāng)村更美、百姓更富。”洪橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長宋金林介紹，洪橋鎮(zhèn)已將發(fā)展路徑規(guī)劃得清楚明了，“我們將通過河蟹養(yǎng)殖示范基地建設、蟹苗培育基地建設、休閑農業(yè)綜合開發(fā)等項目的實施，創(chuàng)建‘新農人創(chuàng)業(yè)實踐區(qū)、優(yōu)質水產品供應區(qū)、農旅融合樣板區(qū)’。使洪橋成為高效生態(tài)、特色精品、綠色安全的高質量、高水平現代特色農業(yè)強鎮(zhèn)建設的先行區(qū)和示范區(qū)?！?/p>

　　目前，七？漾核心區(qū)以景區(qū)化標準建成現代化河蟹養(yǎng)殖園區(qū)，以水上行舟的方式，將七？漾河蟹養(yǎng)殖園區(qū)、榮美浩翔漁耕園、圣良府觀光農業(yè)園區(qū)等農文旅項目進行串聯，打造成了“漾蕩之旅”黨建引領鄉(xiāng)村振興示范帶。

　　為了帶動群眾共同致富，七？漾河蟹養(yǎng)殖園區(qū)還專門劃出36.6畝蟹塘，建成產業(yè)幫扶基地，精準幫扶困難戶10戶，從蟹苗蝦苗投放、生物制劑及飼料投喂、蟹蝦收購銷售等環(huán)節(jié)，全部由農合聯黨支部落實黨員養(yǎng)殖戶“一對一”“點對點”精準服務，讓困難戶實實在在學到技術，完成“輸血式”到“造血式”的轉變，2020年人均增收13000元以上。

　　2020年5月，橡樹下村聯合附近7個行政村積極籌備河蟹產品深加工項目，主要針對規(guī)格蟹以下的河蟹進行深加工，從事醉蟹制作和蟹黃、蟹膏分離銷售，幫助蟹農解決銷售難題，實現產品提檔增收。同時，依托中國科學院、上海海洋大學等技術團隊的支持，2020年試點了澳洲淡水龍蝦、沙塘鱧、青蝦、羅氏沼蝦等套養(yǎng)模式，今年將作為“漾蕩”牌農產品全面推廣，預計每畝可增加1000元純收入。“我們還規(guī)劃‘兩漾一港’農文旅產業(yè)示范帶，啟動樂水小鎮(zhèn)創(chuàng)建，實現融合發(fā)展?！彼谓鹆忠灰唤榻B著，計劃今年新創(chuàng)建農旅融合示范點10個，AAA景區(qū)村1個。

　　木欣欣而向榮，泉涓涓而始流。如今，昔日太湖邊的這個小漁村，迎來了快速發(fā)展的新時期，正成為“秀色滿園”的宜居小鎮(zhèn)。

　　作者：共享聯盟長興站；