從12月下旬開(kāi)始，水稻行情就迎來(lái)了反彈上漲，先是江蘇稻谷從1.45元漲至1.5+，帶動(dòng)了整體行情的反彈，隨后糧商紛紛去東北采購(gòu)低價(jià)稻谷，這也讓東北的稻谷行情跟著上漲。然而，因受北方交通限制，糧商只好放棄去北方采購(gòu)玉米的計(jì)劃，結(jié)果黑龍江稻谷再次走低，反而蘇稻行情跟著上漲。

　　很多人感慨，近期的大米價(jià)格有所上漲，25千克/袋的大米漲了10元左右，確實(shí)，從1月中旬至今，大米的銷(xiāo)量明顯增加，不少民眾一買(mǎi)就是幾袋，這也帶動(dòng)了大米的行情上漲。而近期需求基本飽和，大米的走貨量有所減少，那么接下來(lái)行情如何波動(dòng)？

　　此次的稻谷上漲區(qū)域主要是在南方，目前企業(yè)的庫(kù)存量已經(jīng)不多了，因此各大企業(yè)都在抬高價(jià)格收購(gòu)新稻谷，還有一些企業(yè)抱怨收糧太難，根本沒(méi)收什么糧食。近期的米企開(kāi)機(jī)率也在加大，訂單還算多。

　　不過(guò)黑龍江稻谷，因庫(kù)存比較多，市場(chǎng)供大于求，圓粒稻谷報(bào)價(jià)在1.23-1.35元/斤，這個(gè)價(jià)格并不高，已經(jīng)在托市價(jià)附近。目前七臺(tái)河粳稻報(bào)價(jià)為2600元/噸，相比新稻剛上市時(shí)跌了20元/噸；雙鴨山圓粒稻報(bào)價(jià)為2600元/噸，和去年10月份持平；訥河圓粒稻報(bào)價(jià)為2620元/噸，比10月份跌了40元/噸。

　　因價(jià)格比較低，當(dāng)?shù)氐氖奂Z進(jìn)度不是太高，黑龍江也只能選擇托市收購(gòu)，稻谷行情依舊比較弱，當(dāng)然當(dāng)?shù)氐牡竟人稚源?，想要保存比較困難，再加上近期氣溫有所回升，這是不好的信號(hào)，不少稻農(nóng)都想要賣(mài)糧，希望早點(diǎn)脫手，然而賣(mài)糧的人多了企業(yè)自然是壓價(jià)，再加上南方糧商暫停去往北方收購(gòu)，這更是讓稻谷跌到了低谷。

　　黑龍江稻谷想要上漲，還需要等到交通恢復(fù)才行，然而什么時(shí)候恢復(fù)還不能確定，且因米企近期備貨力度大，年后對(duì)稻米的需求必然減少，可見(jiàn)，黑龍江稻谷要跌回最低點(diǎn)。

　　當(dāng)然，近期蘇皖稻谷卻在持續(xù)上漲，其漲幅也達(dá)到了人們預(yù)期，米企對(duì)此很是頭疼，畢竟大米是口糧，米企就算漲價(jià)也不可能會(huì)大漲，這也意味著加工利潤(rùn)不高，而近期的下游備貨力度減輕，再加上農(nóng)民的售糧增多，稻谷行情迎來(lái)了穩(wěn)定。

　　以普通粳稻來(lái)看，到廠價(jià)為1.53-1.57元/斤，這個(gè)價(jià)格已非常高了，而貿(mào)易商也加快了出售力度，同時(shí)，南粳5055、9108報(bào)價(jià)依舊比較可觀，其成交價(jià)高達(dá)1.8+，可以說(shuō)后期很難繼續(xù)上漲。

　　不過(guò)蘇皖行情的走高，也帶動(dòng)了其他地方如湖北、山東行情上漲。從2020年11月6日臨儲(chǔ)拍賣(mài)恢復(fù)到12月底，投放了798.4萬(wàn)噸稻谷，成交了335.6萬(wàn)噸。因拍賣(mài)行情利好，讓貿(mào)易商對(duì)未來(lái)行情看漲。從2021年的拍賣(mài)來(lái)看，拍賣(mài)稻谷主要是17年糧，但17年稻谷質(zhì)量不太好，這就意味著2020年新稻需求仍然加大。