近期，史上罕見的最強寒潮襲粵，廣東全省大范圍降溫、霜凍，部分地區(qū)出現(xiàn)小雪、雨夾雪、連續(xù)陰雨等災(zāi)害性天氣，供港澳食品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和運輸帶來困難。

　　記者29日從廣東出入境檢驗檢疫局(以下簡稱“廣東局”)了解到，為應(yīng)對持續(xù)的極端凍雨天氣，該局緊急部署，采取多項應(yīng)急保障措施，保證了供港澳食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)。

　　期間，廣東局組織督查組深入供港澳蔬菜、活禽、活豬、水產(chǎn)品、鮮奶和深加工食品等主要產(chǎn)地，進行督查和指導(dǎo)，加強對重點產(chǎn)品、重點地區(qū)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患進行了全面排查，并及時掌握、評估企業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖狀況，根據(jù)天氣變化及時提供技術(shù)指導(dǎo)。

　　據(jù)了解，廣東是供港澳水生動物特別是塘魚的養(yǎng)殖大省，而大部分塘魚的適宜水溫都在20℃左右，氣溫突降對其影響較大。檢驗檢疫部門積極與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門聯(lián)系，為注冊企業(yè)提供生產(chǎn)自救物資供貨信息，確保企業(yè)正常生產(chǎn)養(yǎng)殖;同時，協(xié)助企業(yè)做好水生動物的養(yǎng)殖和捕撈工作，以及寒潮期間水生動物的防寒保暖工作，最大限度減少損失，最大程度保障供應(yīng)。

　　對于受惡劣天氣影響較大的供港澳蔬菜，廣東供港澳蔬菜主產(chǎn)區(qū)惠州、增城、中山、清遠、韶關(guān)、番禺等地檢驗檢疫工作人員冒著嚴寒到供港蔬菜企業(yè)的田間地頭現(xiàn)場指導(dǎo)應(yīng)對寒潮。如指導(dǎo)供港蔬菜基地通過加施薄膜、對已超出農(nóng)藥施用安全間隔期的田塊爭取提前采收、購買農(nóng)業(yè)保險等措施提高自身抗災(zāi)能力，有效應(yīng)對此次寒潮，并提醒基地在天氣回暖后馬上采取追肥、補種等措施，盡快恢復(fù)生產(chǎn)及正常供港出口等。

　　據(jù)悉，多年來，廣東供港澳蔬菜根據(jù)氣候變化形成了相對穩(wěn)定的“南北互補”現(xiàn)象，除轄區(qū)種植蔬菜外，供貨來自全國各地，發(fā)揮了保供的“蓄水池”作用，供港澳蔬菜受極端天氣影響不大。目前轄區(qū)內(nèi)除個別高寒山區(qū)種植基地及部分露天種植的少量葉菜類蔬菜短期內(nèi)略受影響外，整體保持供應(yīng)穩(wěn)定。

　　截至1月29日，廣東局轄區(qū)當(dāng)月共檢驗檢疫供港澳蔬菜4919批、48356噸，與去年同期比基本持平。供港澳食用活動物數(shù)量比正常天氣增加5-10%。

　　據(jù)悉，春節(jié)期間，廣東局還將進一步加強對備案種植養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)測和調(diào)查，加強對供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品的檢測監(jiān)控，加大抽樣檢測頻率和增加抽樣檢測項目，嚴格落實質(zhì)量安全監(jiān)管措施等。

　　此外，廣東局還為供港澳食品和農(nóng)產(chǎn)品開始了“綠色通道”，確保通關(guān)“零滯留”同時，該局還加強了與省外經(jīng)廳、農(nóng)業(yè)廳等地方政府主管部門以及港澳相關(guān)方面的聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)，強化應(yīng)急管理。