枸杞是生活中最常見的保健食品，但是大家都知道枸杞可以分為黑枸杞和紅枸杞，所以很多朋友問小編的黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別，想知道嗎？

　　1.生活環(huán)境是怎樣呢？

　　就生活環(huán)境而言，枸杞多分布在高山沙林、鹽堿化沙地和沙漠河岸，生長在人類難以生存的荒山野嶺中。生長條件非常艱苦，而且純野生，無污染，產(chǎn)量稀少，非常珍貴；而且紅枸杞可以大量種植。

　　2.價格是多少

　　黑枸杞的價格從幾百元到幾千元一斤不等，有造假的可能。紅色枸杞分為寧夏枸杞、本地枸杞、金雪枸杞等。具有不同的產(chǎn)地、品種和不同的價格。同時枸杞也分不同檔次，價格更不一樣。

　　黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別有哪些呢？

　　1.外觀差異是什么？

　　黑枸杞和紅古馳在外觀上明顯不同。黑枸杞是一種接近黑色的深紫色，而紅枸杞是一種鮮紅色。另外黑枸杞多為野生，個頭比較小，最大的也只有大豆那么大，接近圓形。紅色枸杞是一種扁平而長的紅色果實，沒有莖。

　　2.營養(yǎng)成分是什么呢？

　　黑果枸杞和黑果枸杞的營養(yǎng)成分存在明顯差異。雖然大部分都含有類似的營養(yǎng)成分，但是黑果枸杞中花青素的含量特別高，而其中， 虹口幾乎沒有花青素，另外黑狗其中的含糖量特別低，而紅枸杞的含糖量相對較高。人們在吃紅谷的時候其實能嘗到明顯的甜味。

　　3.功效有什么呢？

　　黑枸杞和紅枸杞在功效上也有一定的差異，因為黑枸杞的營養(yǎng)價值比較高，還含有大量的花色苷、生物堿和各種有機酸。可用于治療腎虛、癌癥、白血病等各種惡性疾病，治療效果特別好。而紅枸杞只有滋陰補腎補血的共同功效，對這些惡性疾病沒有明顯的治療作用。

　　4.吃法是什么的呢？

　　黑枸杞和紅古馳在翅膀上也有明顯的區(qū)別，因為黑枸杞含有大量的花青素，不能暴露在高溫下，如果暴露在高溫下會大量流失。所以黑枸杞最適合食用時用溫水浸泡，而紅枸杞不怕高溫。平時可以泡在水里，湯里，酒里。

　　關于黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別呢？紅枸杞和黑枸杞的價格是多少呢？就介紹到這里了，如果有對其他內(nèi)容感興趣的可以看一下往期相關的內(nèi)容，希望對你有所幫助。